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BIOMOLECULAS
Yesid Morales
La función principal de los
carbohidratos es proporcionar
energía, aunque también
desempeñan una función
importante para la estructura y
el funcionamiento de las
células, tejidos y órganos;
además, sirven para formar las
estructuras carbohidratadas
de la superficie de las células.
Hay diversas clases de
moléculas carbohidratadas en
el cuerpo: proteoglicanos,
glucoproteínas (también
llamadas “glicoproteínas”), y
glucolípidos (también llamados
“glicolípidos”).
los carbohidratos
Los almidones y los
azúcares son las principales
fuentes de energía y
aportan 4 kilocalorías (17
kilojulios) por gramo. Los
polioles proporcionan 2,4
kilocalorías (10 kilojulios),
y la fibra alimentaria, 2
kilocalorías (8 kilojulios)
por gramo,
respectivamente. Nota
importante: el poliol
eritritol no es metabolizado
en absoluto por el cuerpo y,
por eso, proporciona cero
calorías.
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  • 2. La función principal de los carbohidratos es proporcionar energía, aunque también desempeñan una función importante para la estructura y el funcionamiento de las células, tejidos y órganos; además, sirven para formar las estructuras carbohidratadas de la superficie de las células. Hay diversas clases de moléculas carbohidratadas en el cuerpo: proteoglicanos, glucoproteínas (también llamadas “glicoproteínas”), y glucolípidos (también llamados “glicolípidos”). los carbohidratos
  • 3. Los almidones y los azúcares son las principales fuentes de energía y aportan 4 kilocalorías (17 kilojulios) por gramo. Los polioles proporcionan 2,4 kilocalorías (10 kilojulios), y la fibra alimentaria, 2 kilocalorías (8 kilojulios) por gramo, respectivamente. Nota importante: el poliol eritritol no es metabolizado en absoluto por el cuerpo y, por eso, proporciona cero calorías. fuente y almacenamiento de energía
  • 6. biomoléculas orgánicas y sus funciones agrupadas