1. UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE BIOLOGIA
QUIMICA INORGANICA
“PRACTICA 4: CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS”
PROF. BERTHA MARIA ROCIO
FECHA DE REALIZACION: 18 DE SEPTIEMBRE DE 2012
FECHA DE ENTREGA: 25 DE SEPTIEMBRE DE 2012
INTEGRANTES:
JUAREZ BRAVO ZULLYN
LOPEZ ORTEGA GUADALUPE YAMILETH
SALAZAR CHAMORRO MARIA FERNANDA
TABAL CORTES MARCOS ALEJANDRO

2. Sustento teórico
Los humanos somos capaces de trabajar y modificar la materia para nuestro
desarrollo, podemos hacer que cambie en su estructura química o física, pero
estos cambios también se dan en la naturaleza bajo las condiciones apropiadas.
Es importante resaltar que en un cambio físico no significa que haya un cambio en
su composición química.
Podemos observar que hubo un cambio físico cuando la materia que sea utilizada,
presente una diferencia en sus propiedades físicas, como el tamaño o la forma.
Al llevar a cabo un cambio químico nos podremos dar cuenta por cambios visibles
de color, o la emisión de gases, olor o calor. Es muy importante saber que cuando
realizamos un cambio químico estamos generando nuevas sustancias, ya que al
cambiar la composición química la sustancia deja de ser la misma.
Objetivos
Observar que las propiedades de una sustancia se vuelven diferentes
cuando ocurre un cambio químico
Aprender a notar cuales cambios son físicos y cuales son químicos
Descripción de la práctica
Para que realizáramos esta práctica era muy importante conocer la naturaleza de
las sustancias que utilizaríamos y conocer sus propiedades. Así se podían
observar los cambios que sufren cada uno de ellos. También describimos y
aplicamos la definición de cambios físicos y químicos y con ello realizamos unos
experimentos en el laboratorio así mismo observamos los cabios que se producen
en los diferentes reactivos que utilizamos para la realización de estos
experimentos.
Procedimiento

3. Combustión del magnesio
1.- Antes de realizar, llevamos a cabo una discusión sobre la importancia que
tienen los cambios físicos y químicos de la materia.
2.-Observamos la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y observamos
que no era soluble en el agua.
3.-Sujetamos un extremo con las pinzas, y calentamos el otro extremo
directamente en la flama del mechero Bunsen; sin mirar la llama.
4.-Recogimos el producto de la combustión en una cápsula de porcelana y
describimos el cambio y que fue lo que se formó después de exponerla a otra
temperatura.
a) Describa el cambio y el producto:
b) ¿Fue el cambio exotérmico?
c) ¿Porqué?
d) ¿Se formó un nuevo compuesto?
Reacción de desplazamiento
1.-Colocamos 5 mililitros de solución de sulfato de cobre e inclinamos el tubo y
dejamos deslizar con cuidado un clavo de hierro, tenía que estar limpio, y lo
pusimos en contacto con esa solución, dejándolo reposar 10 min y nos dimos
cuenta que cambio su aspecto.
2.-Despues lo retiramos con cuidado, lo observamos y notamos que cambió de
color por la oxidación la parte sumergida del clavo, después evaporamos unas
gotas de esta solución sobre el vidrio de reloj y examinamos los residuos sobre
una porción de papel filtro.
a) Note el color de la solución en el tubo

4. b) Evapore unas pocas gotas de esta solución sobre un vidrio de reloj y examine el
residuo sobre una porción de papel filtro. ¿Es el residuo sulfato de cobre? No lo
es. ¿Qué evidencia tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio químico? Que
toda la apariencia y la estructura de ambas soluciones han cambiado totalmente
desde su forma anterior.
Calentamiento de vidrio
1.-Tomamos una varilla de vidrio, la sujetamos con las pinzas por un extremo y la
calentamos en el mechero. Observamos y anotamos los cambios que se
produjeron.
¿Qué clase de cambio ha ocurrido? Un cambio físico ya que se modificó la forma
de la varilla de vidrio por acción del fuego.
Reacción de Zn con HCl
Introducimos dentro de un tubo de ensayo una granalla de zinc con la ayuda de la
espátula limpia y luego agregamos unas gotas de acido clorhídrico concentrado,
posteriormente anotamos nuestras observaciones de lo que ocurrió y lo que se
obtuvo.
a) ¿Que observa? Que el ácido clorhídrico deshace totalmente al Zinc.
b) ¿Qué tipo de cambio ha ocurrido? Un cambio químico.
c) ¿Qué sustancias se obtuvieron? HClZn
Resultados y discusión
Apariencia de la cinta de Mg
Es duro de color gris opaco, no es soluble en ningún momento se mezcla con el
agua y tiene mayor densidad que estas.
Sigue sin ser soluble en agua aunque se exponga a una temperatura alta.
Clavo en el ZnSO4

5. Al introducir el clavo después de unos minutos se comienza a oxidar, su color
original cambia.
Al retirar el clavo de la solución sigue igual, no cambia.
Calentamiento de vidrio.
Al calentarlo después de un tiempo poco a poco se dobla, no pasa nada solo
cambia su forma y este es un fenómeno físico.
CuSO4
Al calentar tardaron un minuto en evaporarse.
Al sacar el clavo del CuSO4 se produjo un efecto de oxidación y cambió el color
del clavo.
Reacción del Zn con el HCl
Comenzó a producir burbujas y desprender un gas después de unos segundos el
Zn se evaporó.
Conclusión
No cualquier cambio que se haga en el sistema será considerado como un cambio
físico ni químico para algunas sustancias, para otras sí, y como consecuencia de
esto debe haber algún cambio visible en las propiedades de la materia.
La cinta de magnesio no cambió al estar en agua y a gran temperatura, aunque el
agua si empezaba a evaporarse.
El clavo y el vidrio cambiaron en propiedades físicas, pero no su estructura
química, aspecto que se había mencionado antes. Al exponer al clavo a la
solución CuSO4 presentó un cambio de color, esto es lo que nos permite ver que
hubo un cambio químico (oxidación).
Cuestionario.

6. 1.- Determine si cada uno de los siguientes procesos es ante todo un cambio físico
o químico y explique brevemente.
a) La escarcha que se forma al bajar la temperatura en una noche húmeda de
invierno. Cambio físico.
b) Una planta de maíz crece de una semilla regada y fertilizada. Cambio químico.
c) La explosión de la dinamita que forma una mezcla de gases. Cambio químico.
d) La transpiración que se evapora cuando se toma un descanso después de
correr. Cambio físico.
e) Un tenedor de plata que se oscurece en el aire. Cambio químico.
f) Desprendimiento de vapores violetas que aparecen cuando se calienta yodo.
Cambio físico.
g) La ignición de vapores de gasolina por una chispa en el cilindro de un motor.
Cambio químico.
h) La formación de una costra en una herida abierta. Cambio físico.
2.- Identifique propiedades químicas y físicas en los siguientes enunciados:
a) El calentamiento del óxido de mercurio naranja produce mercurio líquido
plateado y óxido gaseoso incoloro. Ocurren ambos cambios, el físico cuando se
obtiene el óxido gaseoso y el químico a la hora de obtener el mercurio líquido.
b) El hierro de la chatarra de los coches lentamente forma una frágil costra café
rojiza. Se produce un cambio químico por la reacción del hierro al aire.
3.- ¿Cuál de los siguientes cambios puede revertirse con un cambio de
temperatura (es decir, cuáles son cambios físicos)
a) El rocío condensándose en una hoja.
b) Un huevo que se vuelve duro al ser hervido.

7. c) Un helado derritiéndose.
d) Una porción de masa sobre una plancha caliente.
4.- ¿Cómo sabemos cuándo se ha producido una reacción química?
Cuando la estructura, forma y fórmula química de algún elemento haya cambiado.
5.- ¿Cómo se representan las reacciones químicas?
Las reacciones químicas se representan por medio de ecuaciones que deben
estar balanceadas para cumplir con las leyes de la química
Bibliografía
García, P. (2000). Química teoría y problemas. Alfaomega. México.
Laider, K. (1997). Fisicoquímica. CECSA. México D.F.
Levine. I. (1996). Fisicoquímica. Ed Mc Graw Hill. México.
Anexos.
Los océanos del mundo se saturan de bacterias provocadas por el calentamiento
global
CLIMA | VIERNES 02/09/2011
El aumento de la temperatura de los océanos debido al calentamiento global
estaría provocando la proliferación de diversas bacterias, en especial la Vibrio, que
puede causar intoxicación alimentaria, gastroenteritis grave, septicemia y el cólera,
según un informe del proyecto Clamer.
"Hemos acumulado pruebas convincentes e inquietantes. Si la temperatura del
mar aumenta, esto puede traer consigo más bacterias que pueden afectar a la

8. salud", explicó el doctor Carlo Heip, director del Royal Netherlands Institute of Sea
Research y coordinador del Proyecto Clamer a EFE.
Asimismo, recomendó prestar atención a las claras advertencias de los peligros
que enfrentamos, en particular, respecto al medio marino, cuyos cambios físicos,
químicos y biológicos tienen graves consecuencias.
Dicho documento, publicado hoy y que consta de 200 páginas, describe una serie
de efectos del calentamiento de los océanos como el deshielo de los polos, el
aumento del nivel del mar así como cambios químicos en el propio mar,
incluyendo la acidificación y desoxigenación, informó Huffington Post Green.
El proyecto Clamer, que lo realizan 17 institutos marinos europeos, ha recopilado y
sintetizado más de 100 estudios financiados por la Unión Europea en los últimos
10 años sobre el cambio climático y sus efectos sobre los océanos y mares
europeos.
Resumen.
En la noticia se habla de la aparición de bacterias el los océanos debido al
calentamiento global de la tierra, más especialmente de una que puede ocasionar
intoxicación por ingesta de alimentos; debido al calentamiento global, la cifra ya de
por si alta de estas bacterias puede verse incrementada considerablemente aparte
de otros efectos que puede traerse consigo como el derretimiento de los polos,
sequías y aumento en el nivel del mar.
Bibliografía.
http://www.elcomerciodelecuador.es/deporteses/89-mas-noticias-2/4399-los-
oceanos-del-mundo-se-saturan-de-bacterias-provocadas-por-el-calentamiento-
global.html