2. Área Problemática
Externa Aumento de competencia
“Cafeterías Concepto “
Perdida de clientes
potenciales
Interna Falta de atención al cliente de
algunas sucursales
Distinción entre sucursales
Mobiliario

6. Chocolate Café lechero Helado
% $ % $ % $
Costo primo 30% $ 8.72 25.55% $ 7.00 30% $ 4.46
Costo Fijo y variable 70% $ 20.35 74.45% $ 20.40 70% $ 10.40
Costo total del
$ 29.07 $ 27.40 $ 14.86
producto
Utilidad 15% $ 5.13 18.28% $ 6.13 15% $ 2.62
Precio $ 34.20 $ 35.53 $ 17.48
De negociación 5% $ 1.80 5% $ 1.77 5% $ 0.92
Precio
$ 36.00 $ 35.30 $ 18.40
intermediario
Franquiciatario 20% $ 9.00 21.56% $ 9.70 20% $ 4.60
Precio penetración $ 45.00 $ 45.00 $ 23.00

13. CONCEPTO COSTO BENEFICIO
Chocolate Espumoso $2,599 Reposicionarse en el mercado actual como una
empresa comprometida con sus clientes que busca
la innovación día a día, además de también lograr
un posicionamiento en el mercado potencial, un
incremento en la participación en el mercado y se
lograr competir en nuevos mercados de
competidores indirectos, como las heladerías,
McDonald’s y de manera directa con Cielito
Querido y El Jarocho al penetrar con productos con
un toque Mexicano.
Helado Suave $60,013.00
Biblioteca $21,472.00
Merchandising en Dulces $1,030.00
TOTAL $85,114.00

14. CONCEPTO COSTO BENEFICIOS
Costo Primo $ 30,000.00
• Reposicionamiento de la marca en el mercado real
• Penetración de Nuevos Mercados
• Diversificación de Línea de Productos
• Incursión en los Mercados de Competidores
Indirectos
• Mantenimiento de Estatus de la Firma
• Incremento en la Participación del Mercado
Costos Fijos $ 1,000.00
Gastos de Venta y
Marketing
$ 8,000.00
Gastos de
Administración
$ 1,000.00
TOTAL $ 40,000.00