Este documento describe los triglicéridos, incluyendo su función como forma de almacenamiento de energía en el cuerpo, las causas de niveles altos como la obesidad y la dieta, y cómo medirlos a través de un análisis de sangre. También ofrece consejos sobre cómo reducir los triglicéridos altos a través de cambios en la dieta, ejercicio y dejar de fumar.
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Trigliceridos
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Trigliceridos:
Los triglicéridos son el tipo más común de grasas o lípidos transportados en la sangre, depositados en nuestras
células o presentes en los alimentos.
Los triglicéridos están presentes en el tejido adiposo. Son la principal forma de almacenamiento de energía en
el organismo. También llamados triacilgliceroles.
Los triglicéridos circulantes son por alimentos grasos ingeridos o de la síntesis del hígado a partir de otros
nutrientes (hidratos de carbono).
El exceso de calorías que consumimos y no son utilizadas se depositan en triglicéridos, en nuestros músculos y
tejido adiposo (como fuente de energía) y son gradualmente liberados de acuerdo con las necesidades de
energía de nuestro organismo.
La circulación sanguínea transporta a los triglicéridos con ayuda de los quilomicrones; lipoproteinas que están
presentes por poco tiempo después de una comida y desaparecen en dos horas en las personas normales, a
todo el organismo y deja a los ácidos grasos en varios tejidos especialmente el adiposo y los músculos.
El hígado absorbe a los restantes que desaparecen en la sangre en dos o tres horas, los triglicéridos sobrantes
son re-sintetizados en el hígado y salen a la sangre con las lipoproteínas.
Causas y factores de riesgo
Cuando se encuentran más triglicéridos de los normales, el padecimiento se llama hipertrigliceridemia, se debe
a sobrepeso, obesidad, sedentarismo, tabaquismo, exceso en el consumo de alcohol, dietas con excesivo
consumo de carbohidratos, medicamentos y desordenes genéticos.
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Un exceso en este tipo de grasa puede contribuir al
endurecimiento y el estrechamiento de las arterias.
Eso lo pone en riesgo de tener un infarto o un ataque
cerebral (derrame).
Con frecuencia, la elevación de los triglicéridos ocurre
al mismo tiempo que el aumento de los niveles de
colesterol, que es otro tipo de grasa.
Los triglicéridos se miden con el colesterol como parte
de un análisis de sangre.
Los niveles normales de triglicéridos se encuentran por
debajo de 150.
Los niveles superiores a 200 son elevados. Si tiene
altos los triglicéridos, puede disminuirlos si:
• Recibe tratamiento médico para el problema que
causa el aumento de los triglicéridos.
• Sigue una dieta sana baja en azúcares y
carbohidratos.
• Se ejercita regularmente.
• Toma medicinas para disminuir el colesterol.
Diferencias entre triglicéridos y colesterol
Tanto los triglicéridos como el colesterol son sustancias
grasas conocidas como lípidos.
Los triglicéridos son grasas, el colesterol no lo es. El
colesterol es una sustancia cerosa y sin olor hecha por
el hígado. Es una parte esencial de las partes
celulares y los nervios.
El colesterol también juega un rol importante en las
funciones del cuerpo tales como la digestión y la
producción hormonal.
Además de ser producido por el cuerpo, el colesterol
proviene de los alimentos animales que nosotros
comemos.
Los triglicéridos son las reservas del cuerpo en forma
de grasa, guardados para su uso como energía.
Los triglicéridos vienen de los alimentos que comemos
y también son producidos por el cuerpo.
Puro colesterol no se puede mezclar o disolver en la
sangre. Por lo tanto, el hígado empaqueta el colesterol
con los triglicéridos y las proteínas en transportadores
llamados lipoproteínas para transportarlos a otros
lugares a través del cuerpo.
Niveles de triglicéridos
Los niveles de triglicéridos son usualmente medidos
cuando sea que tengas una prueba de sangre llamado
un perfil lípido.
Tu proveedor de cuidados de salud puede chequear tu
colesterol y tus niveles de triglicéridos al tomar una
prueba de sangre, la cual es enviada a un laboratorio
para ser examinada.
El perfil lípido muestra tu nivel de triglicéridos, tu nivel
total de colesterol, el colesterol HDL (lipoproteína de
alta densidad o colesterol “bueno”) y los niveles de
LDL (lipoproteína de baja densidad o colesterol
“malo”).
Después de una comida, los niveles de triglicéridos en
la sangre son normalmente altos. Para una lectura
precisa, las muestras de sangre para una prueba de
triglicéridos deben ser tomados después de un período
la sangre, incluyendo el alcohol, la dieta, el ciclo
menstrual, la hora en el día y el ejercicio reciente.
de 12 horas de haber tomado o comido nada.
Muchos factores afectan los niveles de triglicéridos en
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Nivel alto de triglicéridos
Los niveles elevados de triglicéridos son un factor de
riesgo independiente para una enfermedad del
corazón.
Muchas personas con los triglicéridos elevados
también tienen altos niveles de LDL y bajos niveles de
HDL, los cuales son conocidos como factores de riesgo
para los ataques al corazón.
Otros problemas de salud relacionados a altos niveles
de triglicéridos incluyen la diabetes, hipotiroidismo,
presión sanguínea alta, pancreatitis, obesidad y
enfermedades crónicas del riñón, el hígado y la
circulación.
Enfermedades como la diabetes, la obesidad, la
Cómo disminuir los triglicéridos
Si tiene altos niveles de triglicéridos, puede ser
que seas capaz de reducirlos sin medicinas
siguiendo una dieta baja en grasas, colesterol,
azúcar y alcohol y altas en ácidos grasos
omega-3.
Incrementar la actividad física también es
importante. Si el trabajo es con manejo de
computadoras se recomienda que por cada 2
horas de estar sentado caminar durante 1 minuto
por los pasillos de su trabajo y usar los menos
posible los elevadores.
Si actualmente fuma, puede reducir los niveles
de triglicéridos y el riesgo de enfermedades del
corazón.
Modificaciones en la dieta
Para reducir los triglicéridos, se debe modificar el
estilo de vida en especial la alimentación.
Para reducir las grasas y el colesterol en la dieta, se
sugiere:
• Comer menos calorías si hay sobrepeso.
• Comer menos comidas altas en grasas.
• Limitar el colesterol a 200 miligramos (mg) o menos
al día.
• Disminuir los ácidos grasos trans lo mayormente
posible.
• Disminuir la cantidad total de grasas que consume a
20-35% o menos del total de tus calorías diarias.
• Disminuir las grasas saturadas al 7% o menos por
día.
insuficiencia renal o el alcoholismo pueden
causar un aumento de los triglicéridos.