2. FUNCIONES OXIGENADAS ¿A qué denominamos funciones oxigenadas? Es la denominación de los compuestos orgánicos ternarios que contienen oxígeno, carbono e hidrógeno: donde el oxígeno forma parte de un grupo de átomos denominado grupo funcional, el cual es determinante en las propiedades del compuesto . acetona alcohol etílico vinagre
3. ¿Cómo se clasifican las funciones oxigenadas? Función Oxigenada Grupo Funcional Fórmula General ALCOHOL OXHIDRILO - OH R – OH ETER OXI - O - R – O – R ALDEHIDO FORMIL - CHO R - CHO CETONA CARBONILO - CO - R – CO – R ÁCIDO CARBOXÍLICO CARBOXILO - COOH R – COOH ESTER CARBALCOXI - COO - R – COO – R
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5. 2. Nomenclatura IUPAC De acuerdo a IUPAC los alcoholes se nombran tomando como base la cadena carbonada más larga que contenga al grupo oxhidrilo, e indicando la posición de éste con la numeración más baja y el sufijo ol. Ejemplo: CH 3 – CH 2 – OH CH 3 - CH – CH 3 Etanol OH (Alcohol etílico) 2-propanol (Alcohol isopropílico) CH 2 = CH – CH 2 – OH CH 3 - CH – CH 2 – CH 2 – CH – CH 3 2- propen-1-ol OH CH 3 (Alcohol alílico) 5- metil – 2 – hexanol CH 3 – (CH 2 ) 3 - CH(OH) – CH 2 – CH 3 3 – heptanol CH 2 = CH – CH 2 – CH(OH) – CH 3 4 – penten – 2 - ol
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8. 2. Nomenclatura IUPAC En el caso de éteres con estructuras más complejas, se nombra según la IUPAC considerando que uno de los radicales (el mayor si se trata de un éter asimétrico) es un hidrocarburo que lleva como sustituyente el grupo alquilo pequeño con el oxigeno, al que se denomina grupo alcoxi. Ejemplo: CH 3 - CH – CH 2 – CH 2 – CH 3 2-metoxipentano O – CH 3 CH 3 - CH - O – CH 2 - CH – CH 3 1-isopropoxi-2-metilpropano CH 3 CH 3 CH 3 – CH 2 – O – CH 2 – CH 3 etoxietano CH 3 – CH – CH 2 – CH 2 – CH 3 2 - etoxipentano O – CH 2 – CH 3
9. FUNCIÓN ALDEHIDO Aldehído es una palabra compuesta que significa alcohol deshidrogenado. Son compuestos carbonílicos más simples, donde un grupo alquilo (o Arilo) y un átomo de hidrógeno están unido al átomo de carbono del carbonilo – CO – Nomenclatura (IUPAC) Los aldehídos se nombran indicando el nombre del grupo orgánico seguido de la terminación al y el carbono del grupo carbonilo siempre es el número 1 y no es necesario indicar su posición. Ejemplo: H – CHO metanal ó formaldehído
