1. HORTICULTURA 201618A_224
Cuadro resumen
ELEAZAR GALVIZ
MAURICIO GALLEGO FRANCO
Cód.: 1088237076
TUTOR
YOLVI PRADA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
CCAV EJE CAFETERO
AGRONOMIA
Pereira, octubre de 2015
2. Nombre común
Hortaliza
(seleccione 6
especies, según la
selección que
realice el grupo)
Área
cultivada a
nivel nacional
Rendimient
o a nivel
nacional
Departament
o mayor
productor
Producción
del cultivo
Tn o Kg/ha
Clasificación
Taxonómica
Centro de
Origen
Órgano de
consumo.
Cebolla.
.
6.077 Has 25.462
ton/Ha.
Boyacá. 154.734 Ton Taxonomía
Reino: vegetal
Clase: angiospermae
Subclase:
monocotyledoneae
Orden: liliflorae
familia luliaceae
genero Allium
especie: Allium
fistulosum L
CENTRO INDO-
AFGANISTANO
–ASIA CENTRAL
Bulbo
Habichuela, frijol
verde.
6.134 Has 8.010 kg/Ha Cundinamarca 49.133 Ton Taxonomía
Reino vegetal
Clase angiospermae
Subclase
dicotyledoneae
Orden leguminosae
Familia papilionaceae
Genero phaseolus
Especie vulgaris
CENTRO
SUDAMERICAN
O a) Perú-
Ecuador-Bolivia
Fruto
inmaduro
Brócoli. 634 Has 18.500
Kg/Ha
Antioquia 11.729 Ton Reino vegetal
Clase angiospermae
Subclase
dicotyledoneae
Orden roedales
Familia cruciferaceae
Genero Cruciferaceae
Especie
CENTRO CHINO: inflorsecenci
a
Calabaza 270 Has 12.981 kg/Ha Cundinamarca 3.505 ton Reino vegetal
Clase angiospermae
Subclase
dicotyledoneae
Orden cucurbitales
CENTRO
MEXICO-
AMERICA
CENTRAL
Fruto maduro
3. BIBIOGRAFIA
Ministerio de Agricultura. Anuario estadístico de frutas y hortalizas (2011). Recuperado
de:http://www.agronet.gov.co/www/htm3b/public/Anuario/ANUARIO%20ESTADISTICO%20DE%20FR
UTAS%20Y%20HORTALIZAS%202011.pdf
Vanegas A. Clasificación de las hortalizas. Fundamentos de horticultura. 2010. Recuperado de:
http://www.scribd.com/doc/38029987/CLASIFICACION-DE-HORTALIZAS
Familia cucurbitaceae
Genero cucurbitaceae
Especie
Lechuga 3.161 Has 17.823 kg/Ha Cundinamarca 56.345 Ton Taxonomía
Reino vegetal
Clase angiospermae
Subclase
dicotyledoneae
Orden campanulales
Familia compositae
Genero Lactuca
Especie sativa
CENTRO INDO-
AFGANISTANO
–ASIA CENTRAL
Hoja
Pimentón. 2.114 Has 20.112
Kg/Ha
Antioquia 42.517 ton Taxonomía
Reino vegetal
Clase angiospermae
Subclase
dicotyledoneae
Orden tubiflorae
Familia solanaceae
Genero capsicum
Especie annuum
CENTRO
SUDAMERICAN
O a) Perú-
Ecuador-Bolivia
Fruto maduro
e inmaduro
