Una propuesta que se realiza en una Institucion para concientizar a la población estudiantil a la formación de hábitos alimentarios y estilo de vida saludable bajo una buena nutrición y alimentación.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENZUELA
FACULTAD DE HUMANIDADES Y EDUCACIÓN
ESCUELA DE EDUCACIÓN
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS SUPERVISADOS
NÙCLEO REGIÒN CENTROCCIDENTAL
ASIGNATURA: PLANIFICACION EDUCATIVA REGIONAL
Autor: Porras Freddy
Prof. Patricias Iglesia
BARQUISIMETO, JUNIO DEL 2013

2. El liceo Bolivariano
Don Gil Arturo
Zambrano
matrícula de 310
desde hace 12 años
cuenta con el
Programa de
Alimentación Escolar
(PAE)
Pero, hace 6 meses
se ha visto afectado el
buen desarrollo y el
desenvolvimiento de las
actividades académicas
que se realizan, en la
Institución.
Según las
encuetas
realizadas.
Directivos
Profesores
Madres
procesadoras
La población estudiantil no ha
querido hacer uso del comedor
Causas
•menú repetitivo
•comidas que no están
dentro de su gastronomía
sociocultural.
Consecuencias
•Dificultades en el desarrollo
de las actividades académicas
• dolores de cabeza.
•Malestares.
•Fatiga.
•Cansancio.
•dolores musculares
formar en hábitos
alimentarios para un
estilo de vida saludable.
Mejorar el desarrollo y el
rendimiento de las
actividades académicas.
Se desea proponer un
taller donde se logre:
De estas dos Ideas
surge la Propuesta
de crear una:
“Jornada para favorecer una
alimentación balanceada y
apropiada en el rendimiento
escolar”

3. Antecedentes del
problema
¿Qué lo genero?
El principal aspecto que genero esta problemática es la falta de supervisión por
parte del coordinar, conocido como enlace institución y la falta de orientación al
mismo. Al no conocer los lineamientos a cumplir, afecta el buen desarrollo y el
cumplimiento del programa.
Otros de los aspectos serian la falta de formación en hábitos alimentarios y
estilo de vida saludable, no solo en la población estudiantil sino también en los
padres y representantes. Y por ultimo y no menos importante la Falta del
cumplimiento de los lineamientos establecidos por el M.E.C.D, - I.N.N.
¿Qué se ha tratado de hacer?
Considerando la situación, los directivos institucionales han realizados diagnostico
y las entrevista a la población estudiantil para conocer la causa principal de la falta de
asistencia al comedor estudiantil. Y al mismo tiempo han tratado de buscar una posible
solución a la problemática, implantando nuevos menú, sin embargo los insumos no son
lo necesario y los enviados no son aprovechados al máximo, por falta de orientación, par
un buen manejo.
A los que respecta, no se ha conocido otra situación con la cual se pueda contar
por parte de los directivos para resolver dicha problemática, la cual ha venido afectando
el rendimiento escolar de una manera creciente.

4. Cuales aspectos serán tratados.
•Se quiere concientizar a los estudiantes del daño que se ha venido ocasionando durante la
ausencia de una comida balanceada y apropiada.
•Cambiar el porcentaje de riesgo que han venido presentando durante este año escolar, por
negarse a sí mismo el ingerir alimentos que este fuera de su patrón cultural.
•Cambiar la cifra de 100 estudiantes que visitan al comedor, a los 310 estudiantes que diariamente
asisten a la Institución.
•Mejorar el menú escolar, que sea más variado y al mismo tiempo este en disponibilidad de los
insumos de las zonas que habitan.
•Que en las últimas semanas que restan del año escolar puedan dictarse las charlas a las madres
procesadoras, representantes y estudiantes, para que así en el nuevo año escolar pueda ver un
incremento notorio en la asistencia del comedor estudiantil.
•Se quiere erradicar de una vez por todo el paradigma de no asistir al comedor y el privarme de
una comida balanceada, solo por no conocer y no saber cómo sabe nuevos alimentos.
Tiempo estimado en la ejecución.
El tiempo estimado para la ejecución del proyecto es de dos meses, es decir mediano plazo,
tiempo que se cree es suficiente para lograr las solicitudes y los preparativos necesarios. Asegurando
una efectividad del objetivo general del proyecto.

5. Responsables Actividades
Directores institucionales
Garantizar el cumplimiento de las normas y los lineamientos establecidos.
Personal docente, administrativo y
obrero de las instituciones escolares
Participar en la motivación de los estudiantes para que retomen la asistencia
al comedor estudiantil. Y todo lo necesario para llevar a cabo la ejecución del
proyecto.
Padres y representantes. Contribuir con el mejoramiento de sus condiciones nutricionales y al mismo
tiempo con el aprendizaje.
Entes y coordinadores (M.E.C.D, -
I.N.N, enlace Institucional)
Supervisión permanente para el cumplimiento de los lineamientos, normas
establecidas y el buen funcionamiento del programa.
Entes gubernamentales, alcaldía,
gobernación.
Supervisión de la coordinación estadal del P.A.E, para el cumplimiento de una
buena Infraestructura del área de la cocina adecuada para la elaboración de
los alimentos.
Actores y Organizaciones vinculados al proyecto.

6. Población que se beneficiara directamente con la ejecución del
proyecto.
Los principales beneficiarios del proyecto serian: los estudiantes
debido a que se le brindara una alimentación balanceada y un buen
hábito, que no solo será para un buen rendimiento escolar, sino
también para el disfrute de una vida sana y saludable. De igual manera
los padres y representantes porque podrán dar a sus hijos la
educación que se merecen, bajo lineamientos que le favorecen para
un buen rendimientos. Y no solo eso sino que les brindara la
oportunidad de una alimentación balanceada a su representado en
estos momentos que más lo amerita y que quizás sus recursos
económicos no se lo permite.
Población que se beneficia indirectamente con la ejecución del
proyecto.
Los que podrán beneficiarse indirectamente con este proyecto serian: la
coordinación estadal del P.A.E y los entes gubernamentales, ya que estarán
cumpliendo con su obligación de garantizar su implementación y establecer los
procedimientos oportunos para poder exigir su cumplimiento, expresado en la
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela de 1999, publicada en Gaceta
Oficial Nro. 36.860 del 30 de diciembre de 1999, reimpresa por error en Nro. 5.453
Extraordinario del 24 de marzo de 2000.

7. Objetivo General.
“Jornada para favorecer una alimentación balanceada y
apropiada en el rendimiento escolar”
Objetivos Específico
•Concientizar a la población estudiantil a la formación de hábitos alimentarios y estilo de vida
saludable bajo una buena nutrición y alimentación.
•Dar a conocer y concientizar a las madres procesadoras que su labor es proporcionar una
alimentación diaria, variada y adecuada a los requerimientos nutricionales, a los patrones
culturales y a la disponibilidad de los insumos de las zonas que habitan.
•Que los padres y representantes pueda contribuir con el mejoramiento de sus condiciones
nutricionales y al mismo tiempo con el aprendizaje y generación de los hábitos alimentarios y
sociales.

8. Meta
Solventar la problemática del rendimiento escolar
que presenta el Liceo Bolivariano Don Gil Arturo
Zambrano, dando a todos los estudiantes sin
excepción alguna, el beneficio de una formación de
hábitos alimentarios y estilo de vida saludable.
Propósito
Lograr un buen rendimiento académico y
una prosecución de los alumnos en el
sistema educativo para que exista una
disminución de la deserción escolar, por
falta de una alimentación.

9. Definición de las Actividades especificas del Proyecto.
Objetivos Indicador
verificable de los
objetivos
Medios de
Verificación
Supuestos
Finalidad:
Solventar la
Problemática, del
rendimiento escolar
por falta de una
alimentación, con la
concientización de
la población
estudiantil en la
formación de
hábitos alimentarios
y estilo de vida
saludable bajo una
buena nutrición y
alimentación.
Implementación de
nuevos menú
escolares
Que la directiva
mantenga un
seguimiento del
cumplimiento de
las normas para
una alimentación
variada y
adecuada.
Que continúe la falta
de supervisión de los
directivos para
verificar el
cumplimiento de una
alimentación
balanceada y
variada.

10. Propósito:
Garantizar la
permanencia de una
formación de
hábitos alimentarios
y una buena
nutrición
balanceada.
Lograr un buen
rendimiento
académico y una
prosecución de los
alumnos en el
sistema educativo
para que exista una
disminución de la
deserción escolar,
por falta de una
alimentación.
Concientización de la
población estudiantil, con
respecto a una
alimentación Balanceada
y apropiada en el
rendimiento escolar.
Disfrute del proceso de
enseñanzas
aprendizaje.
Crear jornadas
dirigidas a la
población estudiantil.
Falta de interés y de
participación por parte de
los involucrados.
Falta de asistencia a las
jornadas.

11. Productos:
Realización de charla
dirigidas a la población
estudiantil, Madres
procesadoras y
representantes.
Charla sobre formación en
hábitos alimentarios y
estilo de vida saludable,
dirigidas por el M.E.C.D, -
I.N.N.
Trasladar a las
personas, encargadas
de dictar la charla el
día acordado y
concentrar la población
estudiantil en el
ambiente adecuado a
dictar dicha charla.
Que no asistan todos los
invitados.
Que el trasporte no pueda
el día acordado.
Que tranquen la carretera,
por manifestaciones como
suele suceder.
Que la población invitada,
no asista a la hora
acordada.
Insumos:
Coordinadores y
capacitadores del
M.E.C.D, - I.N.N.
Materiales como video
Beam, lapto, y refrigerio
para el personal
capacitador.
Participación activa de
todo los responsables.
Elaboración del
presupuesto sobre el
costo del refrigerio según
el mercado.
Utilización de los equipos
de la Institución.
Ejecución de la
jornada.
Que a última hora no
puedan los capacitadores
asistir.
Que falten los
coordinadores del
proyecto.
Que los equipos no tengan
un buen mantenimiento.
Que los equipos no sean
los apropiados para la
ejecución de la charla.

12. Contenido Cantidad
Gastos materiales 0 Bsf
Gastos por recursos humanos 0 Bsf
Gastos administrativos 0 Bsf
Gastos por servicios 503 Bsf
Total: 503 Bsf
Presupuesto de costo desglosado por renglón.
Gastos materiales: dentro del renglón de gastos materiales no están presente dentro de la ejecución de este proyecto,
ya que no se estarán realizando. Y en caso de llegase a presentarse serán donados por la Institución.
Gastos por recursos humanos: El recurso humano que estará en el desarrollo de la propuesta, son los especialista
de M.E.C.D, - I.N.N. y los coordinadores del Liceo lo cual, no estarán cobrando remuneración algunas , sino estarán
donando todo su esfuerzo para la ejecución.
Gastos administrativos: dentro del renglón de gastos administrativos no están presente dentro de la ejecución de este
proyecto, ya que no se estarán realizando. Y en caso de llegase a presentarse serán donados por la Institución.
Gastos materiales: entre los gastos por servicios tenemos el refrigerio que se le estará dando a los coordinadores y
exponentes. De un monto total de 500bsf y la colaboración de gasolina que se estará cancelando a la profesora que
hará el traslado de los exponentes que será de 3Bsf

13. Evaluación del Proyecto
Para evaluar el proyecto que se ejecutara en el Liceo Bolivariano Don Gil Arturo Zambrano
ubicado en la Parroquia Castañeda municipio Torres del estado Lara. Se pueden designar comisiones
integradas por miembros de la misma comunidad (padres y representantes) e institución que tengan
una formación en requerimientos nutricionales y en los patrones culturales, los cuales llevaran el
control referente a la aprobación de los menú escolares según los insumos suministrados por el
Programa de Alimentación Estudiantil, lo cual se realizara a través de actas. Las mismas, deben
reflejar si los insumos están siendo entregados en perfecto estado y calidad, según como lo emana
M.E.C.D, - I.N.N expresado en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela de 1999,
publicada en Gaceta Oficial Nro. 36.860 del 30 de diciembre de 1999, reimpresa por error en Nro. 5.453
Extraordinario del 24 de marzo de 2000.
De igual modo, para verificar que la asistencia al comedor ha incrementado, se realizara un
control diario en el desayuno y almuerzo de cuantos beneficiarios han asistido. De tal modo que así los
directivos lleven un control, supervisión adecuada y todo lo que amerite el logro del objetivo del
proyecto; el cual es dar a conocer como favorecer una alimentación balanceada y apropiada en el
rendimiento escolar y así asegurarnos una permanencia en el sistema escolar.