Análisis de los Factores Externos de la Organización.
Acidez o basicidad Ilsa Austin de Sánchez
1. ¿CÓMO AFECTA LA ACIDEZ O BASICIDAD DE LOS
PRODUCTOS PARA EL CABELLO LA APARIENCIA DEL
MISMO?
Grado: IX
Facilitadora
Ilsa Austin de Sánchez
Diciembre 2014
Programa Interinstitucional de Seguimiento del Talento Académico
2. Objetivos Conceptuales
• ¿Qué queremos que los alumnos aprendan en
esta clase?
• …Que las propiedades del cabello varían en
función de la porosidad del mismo.
• …Que la porosidad, elasticidad y textura del
mismo es afectada por el pH de los productos
utilizados para tratar el cabello.
• …Que la estructura del cabello, y por ende la
salud del mismo, se puede afectar gravemente
con sustancias de pH muy alcalino.
3. Objetivos de Competencias
Científicas
¿Qué queremos que los alumnos aprendan
en esta clase?
• …Que elaboren predicciones sobre ¿cómo esperan ellos que el pH
de los Champús afecten el cabello?, con el concurso de sus ideas
previas y la información presentada en el video sobre la estructura
del cabello.
• …Que elaboren una hipótesis explicar la relación entre la estructura
del cabello, la porosidad y el tipo de champú (ácido/básico) a usar.
• …Que propongan un diseño de experimento para determinar
el pH de los diferentes tipos de champús
presentados.
4. Objetivos de Competencias
Científicas
¿Qué queremos que los alumnos aprendan
en esta clase?
• …Que hagan observaciones en cada una de las
actividades propuestas sobre el comportamiento del
cabello ante el aguas y las diferencias de pH.
• …Que registren/analicen, mediante el uso de dibujos y
tablas, los datos resultantes de las observaciones
obtenidas al realizar experiencias para contestar
preguntas investigables.
6. Inicio de la Sesión
1. Se activaron los saberes previos de los estudiantes con relación a ¿A qué llamamos
pH?, ¿Qué se entiende por sustancias ácidas?, ¿Qué se entiende por sustancias
básicas?, Mencione algunos métodos para medir el pH de las sustancias
2. Les informamos del tema de la sesión y planteamos la pregunta disparadora:
¿CÓMO AFECTA LA ACIDEZ O BASICIDAD DE LOS PRODUCTOS PARA EL CABELLO LA
APARIENCIA DEL MISMO?
3. Producto de la interacción establecida, los estudiantes mencionan diferentes
productos para el cabello y por qué lo usan.
4. Compararon sus cabellos en cuanto textura, elasticidad, color y brillo.
5. Observan un video relacionado con la estructura del cabello.
6. Elaboran, individualmente, una predicción con relación a cómo el pH afecta la
apariencia del cabello.
7. Inicio de la Sesión
1. Al grupo se le informó sobre las
actividades que se realizarían durante la
fase de exploración de la sesión.
2. Se espera que se formen en equipos de
cuatro (4) integrantes y que se
distribuyan los roles de: coordinador(a),
secretaria(o), encargado(a) de los
materiales y vocal.
8. I Parte. Medición cualitativa de la porosidad del cabello:
Los estudiantes, para responder la pregunta:
¿Qué relación encuentras entre la estructura del cabello y su
porosidad?...
1.Dibujaron la estructura de diferentes tipos de cabellos luego de verlos con
la lupa.
2. Midieron la porosidad de cada tipo de cabello
Dejaron caer cada mechón en un vaso transparente de agua.
Observaron atentamente el mechón durante 2 a 4 minutos. Anotaron
cuánto tiempo le toma hundirse.
De acuerdo al tiempo que demoró cada mechón en hundirse, lo clasificaron
en:
Altamente poroso(en 1 o 2 minutos)
Muy poco poroso (en 3 o 4 minutos)
Medianamente poroso(en 2 o 3 minutos)
3. Anotaron sus observaciones en un cuadro de doble entrada.
9. II Parte. Medición cualitativa de la porosidad del cabello:
Los estudiantes, para responder la pregunta:
¿Existe alguna relación entre la estructura del cabello, la porosidad y el
tipo de champú que necesita?
1.Elaboraron una hipótesis sobre la relación entre tipo de champú y la estructura y
porosidad del cabello.
2.Caracterizaron los mechones de cabello (altamente, medianamente y de baja
porosidad) con respecto a su elasticidad, textura y brillo con la ayuda de la lupa.
3.Diseñaron un experimento para determinar el pH de los diferentes tipos de champú
utilizados (para cabello graso, seco y contra la caspa); y para someter a prueba la
hipótesis que elaboraron.
4.Se planteó la pregunta: ¿Cómo se puede revertir el efecto de los champús en el
cabello con sustancias naturales? Los equipos predijeron varias formas, dos equipos de
los cinco usaron vinagre de manzana y bicarbonato para ayudar al cabello seco y
graso, respectivamente.
5. Anotaron sus observaciones en el cuadro de doble entrada.
10. IV Parte. Puesta en Común de los Resultados:
1. Cada equipo, a través de su vocal, presentó los resultados de su equipo a medida
que se repasaba cada parte de las actividades.
2. Producto de las observaciones se dieron respuestas a las preguntas que orientaban
cada una de las actividades realizadas.
3. Cada equipo también presentó sus conclusiones, mediante un ¿Qué Aprendí?,
relacionado con la pregunta guía de toda la sesión: ¿Cómo afecta la acidez o
basicidad de los productos para el cabello la apariencia del mismo?
Conclusiones Generales:
Las propiedades del cabello varían en función de la porosidad, elasticidad y textura del
mismo.
La porosidad, elasticidad y textura del mismo es afectada por el pH de los productos
utilizados para tratar el cabello.
La estructura del cabello, y por ende la salud del mismo, se puede afectar gravemente
con sustancias de pH muy alcalino y que es muy importante utilizar el productos
para el cabello con pH adecuado al mismo
11. IV Parte. Puesta en Común de los Resultados:
• El cabello saludable es aquel que tiene porosidad intermedia, brillo, textura suave y
elasticidad.
• Que hay productos caseros que pueden ayudar a devolver la salud al cabello
19. 1. Asegurarme de que todos los materiales que necesito esté presentes.
Esto es por el Microscopio, que no se pudo usar y era necesario para
aportar más información sobre la estructura del cabello.
2. Confeccionaría otro video que incluya un poco más sobre la química
del cabello, ya que cuando lo elaboré me centré más en la estructura y
el pH y no en la composición química (tipos de enlaces) que es
necesario explorar más ya que en la sesión dos estudiantes
mencionaron los enlaces azufre-azufre.
3. Incluiría una actividad para establecer la razón del cambio en la
apariencia del cabello cuando está mojado. Una estudiante estaba
interesada en saber la razón por la cual se corta el cabello mojado.
20. ¿Qué Ideas del Curso usaron en esta clase?
Pregunta de investigación
Objetivos de aprendizaje Conceptuales y de Competencia Científica
Preguntas abiertas como generadoras de reflexión
Registro de datos
Elaboración de hipótesis
Elaboración de Predicción
Establecer claramente las variables en las actividades.
Introducir preguntas en cada inicio de actividad para evitar las recetas.
La ciencia como producto y como proceso.
