1. Tarta de petit suisse
Ingredientes:
– 200 g de queso de untar.
– 4 ò 5 cucharadas de azúcar.
– 6 hojas de gelatina.
– 200 ml de leche.
– 6 petit suisses de fresa.
– Galletas ( tipo oreo ).
– 60 g de mantequilla.
Preparación :
1- Quitar la crema de las galletas oreo y conservarlas hasta el final.
2- Triturar las galletas.
3- Derretir la mantequilla en el microondas y añadirlas a las galletas. Mover
bien. Extender base en el molde y meterla en el congelador.
4- Añadir medio vaso de leche a un recipiente y hervirlo.
5- Poner la gelatina en remojo mientras hierve la leche.
6- Echar la gelatina en la leche hirviendo y remover hasta disolver. Una vez
disuelta, echar el otro medio vaso de leche una vez sacada de hervir.
7- Mezclar en un recipiente los petit suisses, el queso, la nata de las
galletas y el azúcar. Se puede echar colorante rojo.
8- Una vez mezclado, echar la gelatina con la leche. Seguir moviendo.
9- Echar la crema en la base y meterla unas 3 horas en la nevera.
10- Decorar la tarta y... ¡A comer!
Tarta de petit suisse. Receta por Pedro Bejarano