1. Boletín de la Unidad de Inteligencia
Comercial para el Olivo, N° 11
“Año de la
Inversión para el
Desarrollo Rural y
la Seguridad
Alimentaria”
UNICOL

2. DEPARTAMENTO PESO NETO
TACNA 1390683 Kg.
LIMA 1066235 Kg.
AREQUIPA 112860 Kg.
ICA 13200 Kg.
Total general 2582977 Kg.
DEPARTAMENTO VALOR FOB (USD)
LIMA 2,283,210.09$
TACNA 2,148,661.24$
AREQUIPA 153,117.00$
ICA 40,180.00$
Total general 4,625,168.33$
CAPÍTULO 01:
ANÁLISIS COMERCIAL
2005700000 - ACEITUNAS PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN
CONGELAR
Durante el primer trimestre el año 2013, en cuanto se
refiere a la exportación de aceituna de mesa, es la
región de Lima, la que ocupa el primer lugar, ya que
registra un valor FOB de 2,283,210.09 dólares
americanos, seguido de Tacna con 2,148,661.24
dólares americanos; en cuanto a volumen exportado
en kilogramos, sucede lo contrario, ya que es Tacna,
la región con mayor cantidad de kilogramos de
aceituna de mesa exportado; 1,390,683 kilogramos
seguido de Lima con 1,066,235 kilogramos. En
cuanto a porcentajes, tenemos que Tacna presenta
un 54% de participación en volumen (kilogramos)
como departamento exportador para este producto, seguido de Lima con 41%,
Arequipa con un 4% e Ica con 1%.
Tacna posee el 61% de la producción nacional de aceitunas, factor que justifica el
volumen exportado en kilogramos, de mayor nivel, que otros departamentos. Por otro
lado es Lima el departamento que posee el mayor porcentaje de participación nacional,
en cuanto se refiere al valor FOB de exportación; con un 49%, seguido de Tacna con un
47% de participación durante el primer trimestre del año 2013, luego tenemos a la
región Arequipa con 3% e Ica con 1%.

3. Ahora bien, en cuanto a mercados internacionales durante el primer trimestre del año
2013, es Brasil, el principal mercado destino de las exportaciones peruanas para el
producto aceituna de mesa; la participación en nuestras exportaciones para Brasil, es
visible tanto en volumen exportado con 2,156,784 kilogramos (83%); como en valor FOB
de exportación con 3,383,646.20 dólares americanos (73%).Luego tenemos al mercado
de Estados Unidos, con 15% de participación en el valor FOB de exportación y 7% de
participación en el volumen exportado en kilogramos. Un hecho importante de señalar
es la participación de Australia con 156,804 dólares americanos (3%) de valor FOB de
exportación, ubicándose después de Estados Unidos; no obstante, se ubica en 4ta
posición después de Chile, en cuanto a volumen exportado con 57,456 kilogramos (2%);
si bien es cierto no se trata de un volumen significativo como el exportado hacia el
mercado de Brasil, sin embargo, la cantidad exportada a Australia no sobrepasa las 58
toneladas; mientras que la cantidad exportada a Chile es de un poco más de 94
toneladas; lo que es curioso es que Australia es el destino de las exportaciones que
posee el valor FOB de exportación mayor al de Chile, por una diferencia de 60,232.80
dólares americanos, lo que significa que el mercado
de Australia tiene un mejor precio de
compra que el mercado de Chile, y si
revisamos la base de datos de
exportación, tomando como fuente a
SUNAT; para la partida 2005700000;
encontramos que tan sólo en el primer
trimestre del año 2013; se han realizado 2
exportaciones a Australia, con una descripción
comercial “ACEITUNAS NEGRAS EN MITADES”;
mientras que para el mercado de Chile, en el mismo
intervalo de tiempo, se han realizado 24 exportaciones; con presentaciones comerciales
como: Aceitunas verdes rellenas con rocoto, en rodajas, deshuesadas en salmuera,
aceitunas negras, entre otras; productos que definitivamente, superan en el costo de

4. MERCADO VALOR FOB (USD)
Brasil 3,383,646.20$
Estados Unidos 702,983.06$
Australia 156,804.00$
Ecuador 122,098.61$
Chile 96,571.20$
OTROS 163,065.26$
Total general 4,625,168.33$
MERCADO PESO NETO
Brasil 2156784 Kg.
Estados Unidos 169001 Kg.
Chile 94426 Kg.
Australia 57456 Kg.
Francia 32400 Kg.
OTROS 72910 Kg.
Total general 2582977 Kg.
producción a lo exportado hacia el mercado australiano; es
así que queda una vez más comprobado que es necesario
y fundamental la exportación de aceituna con valor
agregado, diferenciando así el producto; además de
diversificar el mercado. Un mercado que cuenta con
una fuerte participación (3%) en cuanto a valor FOB de
exportación para la aceituna de mesa de Perú, es
Ecuador, dentro de los 5 primeros mercados
importadores de este producto; el cual se encuentra
por encima de Chile; con 122,098.61 dólares americanos
de valor FOB. Sin embargo este mercado no aparece dentro
de los 5 primeros mercados con mayor participación en volumen exportado en
kilogramos; pero si revisamos la base de datos de exportación,
tomando como fuente a SUNAT; para la partida
2005700000; encontramos que tan sólo en el primer
trimestre del año 2013; Ecuador ha importado
aceituna de mesa en presentaciones comerciales
como: Aceitunas verdes enteras, rellenas con ajo, con
ají, con rocoto, con pimiento, con vegetales, con
almendras, además aceitunas verdes en rodajas, pasta
de aceitunas con ají, aceituna negra entera, entre
otras; éstas presentaciones comerciales, son similares a
las exportadas hacia el mercado de Chile; pero aunque
con menor volumen exportado en kilogramos. Ecuador a
pesar de no estar entre los 5 primeros países con mayor
participación en volumen exportado, se posiciona
como el 4to país con mayor participación en
cuanto a valor FOB de exportación se refiere; lo
que significa que el precio de compra del mercado
ecuatoriano es mejor que el de Chile. En el caso de
Francia es rescatable mencionar que en el mismo
intervalo de tiempo, se han realizado 2
exportaciones hacia ese país; el mismo que
demandó aceitunas negras en salmuera; con un
volumen de exportación de 32,400 kilogramos;
suficiente, para posicionar a Francia dentro de los
5 primeros mercados con mayor volumen
importado de aceitunas de mesa desde Perú;
ocupando éste, el 5to lugar; de igual modo, ocupa
el 6to lugar en la participación del valor FOB de
exportación registrado desde Perú para este
producto, con 61,820 dólares americanos.

5. En el primer trimestre del año 2013, es la empresa NOBEX AGROINDUSTRIAL SA, la que
posee los mayores índices y porcentajes de participación de valor FOB (1,168,982.33
dólares americanos, con 25%) y peso neto (741,360 kilogramos, con 29%) de
exportación a nivel nacional, del total exportado para el producto aceituna de mesa.
Cabe recalcar que la segunda empresa con mayor participación en valor FOB (18%) de
exportación de aceituna de mesa, es la empresa AGROINDUSTRIAS NOBEX SA, ambas
empresas pertenecen al grupo de EMPRESAS NOBEX; ambas empresas están situadas
en el departamento de Lima. No obstante AGROINDUSTRIAS NOBEX SA, no posee el
segundo lugar en participación del total del volumen exportado en kilogramos (6%); ese
lugar lo ostenta la empresa OLIVA PERU SAC (11%), quedando AGROINDUSTRIAS
NOBEX SA, en tercer lugar en dicha categoría; y de igual forma OLIVA PERU SAC; queda
en 3cer lugar en la categoría de valor FOB de exportación (7%); esta empresa está
ubicada en el departamento de Tacna.

7. Luego tenemos a la empresa EXPORTACIONES MIRSA EIRL en el 4to lugar, en la
categoría de valor FOB de exportación con 320,803.75 dólares americanos y una
participación del 7%, seguido de AGROIND. Y COMERCIALIZ. GUIVE EIRL con 215,088.06
dólares americanos con una participación del 5%. En lo referente al volumen exportado,
es la empresa TRUFFA CORPORATION SAC, la ubicada en 3cer lugar con 159,300
kilogramos exportados, con un 6% de participación del total nacional, el mismo
porcentaje que ostenta la empresa EXPORTACIONES MIRSA EIRL.

8. Tacna, calle Blondell Nro. 50, 2do piso
Teléfono: 052-246428
Email: unicol@regiontacna.gob.pe