Melissa Sansores

1. Platillo: Bistec a la piña.
Duración: Entre 40 y 60 min,
Preparación: Rápida
E-mail: misguisos@gmail.com
Descripción del platillo
Una excelente mezcla de carne y fruta (piña). Rápida,
sencilla, y de muy agradable sabor.
Ingredientes
 600 gr de bistec (blando y suave).
 500 gr de pechuga de pollo (pre-cocida)
 100 gr de piña en rebanadas
 250 gr de jamón en trozo
 400 gr de queso Oaxaca
 2 cebollas blancas
 Sal al gusto
Proceso de elaboración
P
rimero picamos la piña en trocitos, podemos usar solamente la mitad de la piña si es de
tamaño grande. En el caso de la cebolla, preferentemente hacemos el corte en aros.
Cortamos el bistec en tiras, al igual que la pechuga de pollo. Picamos el jamon en cuadritos.
Una vez hecho lo anterior, ponemos la cacerola en el fuego, añadimos un poco de haceite,
agregamos el bistec y, ya que este un poco cosido, lo mezclamos junto con la cebolla. En
seguida se añade el jamon y, por ultimo, el queso para que se funda bien con los demas
ingredientes. dejamos cocer por unos 40 minutos verificando la cocción de la carne.
Sazonamos con sal al gusto
Servimos y listo! A disfrutar de este exquisito platillo.