Los grupos funcionales son conjuntos de átomos que determinan las propiedades y reactividad de las moléculas. Algunos grupos funcionales comunes en las biomoléculas son el carboxilo, que se encuentra en ácidos grasos y aminoácidos; el fosfato, que forma el enlace fosfodiéster en los ácidos nucleicos; y el metilo, que es no polar y se encuentra en la mayoría de las moléculas orgánicas.

1. Conjuntos de átomos
que determinan las
propiedades y
reactividad de la
molécula.
Hidroxilo
Según sus polaridad y
características de
carga los grupos
pueden dividirse en
hidrofóbicos e
hidrofílicos.
Grupos
funcionales
en las
biomoléculas
Las
biomoléculas
Grupos
principales
h
a
blemos
d
e
ADRIANA ALCÁZAR CRUZ
Debido a que pueden liberar H+,
se consideran ácidos, se
encuentra en ácidos nucleicos y
lípidos, específicamente, en fosfolípidos.
Es un grupo característico de
los carbohidratos, en este
caso se le llama aldosa.
Las aminas son básicas y reaccionan
con los ácidos formando sales,
se encuentran en aminoácidos y en
bases nitrogenadas de ácidos nucleicos.
Cuando se encuentran en
los carbohidratos se
llaman cetosas y es polar.
Las moléculas orgánicas
presentes en la vida se
forman principalmente
por C, H, O, N, P y S .
Se encuentra en carbohidratos,
ácidos nucleicos, proteínas,
alcoholes, algunos ácidos y
esteroides.
Tienen un carbono unido a un
OH (R—COOH), forma ácidos
carboxílicos, se encuentra en
ácidos grasos y aminoácidos.
Se comporta como ácido y es apolar y se
encuentra en proteínas o aminoácidos
Están en los ácidos nucleicos al formar
el enlace fosfodiéster, son producto
de un ácido carboxílico y un alcohol.
Es no polar y se encuentra en la
mayoría de las moléculas orgánicas,
principalmente en los lípidos.
¿Qué son?
Fuentes:
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/elements-of-life/a/functional-groupsI
https://uruguayeduca.anep.edu.uy/sites/default/files/inline-files/0%20Biomol%C3%A9culas.pdf
Carboxilo
Fosfato
Aldehído
Amino
Éster
Metilo
Cetona
Sulfhidrilo
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
Glucosa, almidón, fructosa, etc.
Esteroides, triglicéridos, cero, colesterol, etc.
Queratina, colágeno, pepsina, insulina, etc.
ADN y ARN