Este documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio sobre la intoxicación por alcohol metílico en ratas. La práctica involucró la inyección intraperitoneal de 10 ml de alcohol metílico en una rata, observando los síntomas y el tiempo hasta la muerte (12 minutos). Luego, se diseccionó a la rata para extraer los órganos y realizar pruebas de identificación que confirmaron la presencia de alcohol metílico. El objetivo era observar los efectos del alcohol metílico y comprobar su presencia

1. “Todo esveneno,Nadaesveneno.Tododepende de ladosis”. 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Docente: Bioq. Farm. Carlos García MsC.
Alumno: Adrián Wellington Barros Valarezo.
Curso: Quinto Año. Paralelo: “A”.
Grupo: #4.
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes 15 de Junio del 2015.
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes 22 de Junio del 2015.
PRÁCTICA N°3.
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ALCOHOL METÍLICO.
Animal de Experimentación: Rata Wistar.
Vía de Administración: Vía Intraperitonial.
Volumen Administrado: 10 ml.
Tiempos:
1. Inicio de la práctica: 07:50 AM.
2. Hora de administración del toxico a la rata wistar: 07:52 AM.
3. Deceso del animal: 08:05 AM. (12 minutos).
4. Hora de disección: 08:07 AM.
5. Hora de destilación: 08:10 AM.
6. Final de la Práctica: 10:25 AM.
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta la rata wistar luego de haber administrado el
alcohol metílico.
2. Determinar el tiempo en que actúa el tóxico en el organismo de la rata wistar
para causarle la muerte.
3. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia del alcohol
metílico en la rata wistar.
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 SUSTANCIAS
1. Ácido tartárico.
2. Permanganato de potasio
al 2%.
3. Ácido oxálico.
4. Cloruro de fenilhidracina
al 4%.
5. Ferricicianuro de potasio
al 5-10%.
6. Cloruro férrico.
7. NaOH 20%.
8. Agua destilada.
9. Alcohol metílico.
 EQUIPO:
1. Balanza analítica.
 MATERIALES
1. Bisturí.
2. Equipo de disección.
3. Cinta.
4. Vasos de precipitación.
5. Erlenmeyer.
6. Mechero.
7. Varilla de vidrio.
8. Papel filtro.
9. Pinzas.
10.Embudo
11.Gorro.
12.Equipo de destilación.
13.Jeringuilla de 10cc.
14.Tubos de ensayo.
15.Perlas de vidrio.
16.Panema.
17.Pipetas.
18.Cronómetro.
19.Guantes de látex.
20.Mascarilla.
21.Mandil.
 PROCEDIMIENTO:
1. Desinfectar la mesa de trabajo.
2. Equiparse adecuadamente con la ropa de trabajo para la realización de la
práctica.
3. Tener listo todos los materiales que se van a utilizar en la mesa de trabajo.
4. Con la jeringuilla administramos 10cc de alcohol metílico a la rata wistar por vía
Intraperitonial.
5. Controlar el tiempo en que se administra el toxico.
6. Colocar a la rata wistar en la panema y observar las manifestaciones que se
presentan.
7. Luego colocar a la rata wistar en la tabla de disección y empezar a rasurar en la
parte donde se va a realizar la disección.

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8. Después abrirlo con el bisturí y proceder a extraer los órganos depositándolos
en un vaso de precipitación.
9. Procedemos a triturar los órganos para luego ser colocados en un balón
previamente antes ya colocadas las perlas; luego adicionamos ácido tartárico.
10. Procedemos a destilar pero previo a esto se arma el equipo de destilación y se
prepara el NaOH 0.1N, luego se coloca el balón aforado al equipo de destilación,
abriendo el paso de agua.
11. Con el mechero se flamea con ligeros movimientos por 30 minutos hasta
obtener el destilado.
12. Con el destilado se procede a realizar las reacciones de reconocimiento.
Reacciones:
1. Reacción de Schiff:
A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de potasio al
1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico puro, se deja
reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución saturada de ácido
oxálico. Finalmente se le añade 1ml de fushina bisulfatada, con lo cual se produce
un intenso color violeta en caso de positivo.
2. Reacción de Rimini
A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas
de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de solución
de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.
3. Con la Fenilhidracina
En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña cantidad
de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de
solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de hidróxido de
potasio al 12% se obtiene una coloración rojo grosella.
4. Reacción de Marquis

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Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se agita
luego con una solución sulfúrica de morfina; se obtiene enseguida o después de
algún tiempo un color violeta.
5. Con el Ácido Cromotrópico
Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el
formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.
6. Reacción de Hehner
Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con
ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro férrico; en
caso positivo, en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.
 GRÁFICOS:
Realizamos la destilación
de las vísceras.
Diseccionamos a la
rata.
Extraemos las vísceras y
trituramos en el matraz
junto con las perlas de vidrio.
Inyectamos 10 ml de
metanol.
Tenemos listo los
materiales a utilizar.
Conocamos a la rata e
la panema.
Realizamos las reacciones
de reconocimiento.

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.
Reconocimiento en Medios Biológicos
Reacción Positivo característico Cambio de coloración
Reacción Negativo Lijeramente Amarillo
REACCIÓN DE RIMINI
REACCIÓN DE SCHIFF.
ANTES
ANTES
DESPUÉS
DESPUÉS

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Reacción Positivo No característico Ligeramente Café.
Reacción Positivo No característico Ligeramente amarillo.
REACCIÓN CON LA FENILHIDRACINA.
REACCIÓN DE MARQUIS.
ANTES
ANTES
DESPUÉS
DESPUÉS

7. “Todo esveneno,Nadaesveneno.Tododepende de ladosis”. 7
Reacción Positivo No característico Color Negro.
Reacción Positivo No característico Amarillo turbio.
 OBSERVACIONES:
1. En la práctica se logró observar que al administrar el alcohol metílico en la rata
wistar actuó a los doce minutos, entre los síntomas que se observo fue
nistagmus, convulsiones y finalmente murió intoxicado.
CIANURO DE SODIO + ÁCIDO SULFÚRICO.
ANTES DESPUÉS
REACCIÓN DE HEHNER.
ANTES
DESPUÉS

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2. Cuando se disecciono a la rata wistar los órganos estaban afectados por la
presencia del alcohol metílico en su organismo.
 CONCLUSIONES:
 Al finalizar la práctica, la rata wistar ante la intoxicación por alcohol metílico
presento sintomatología como por ejemplo ceguera y convulsiones, debido a
que se le administró una dosis superior a la prescrita, murió a los 12
minutos (07:52 – 08:05 AM), llegando como conclusión que el metanol es
muy tóxico para el organismo ya sea humano o animal.
 Mediante las reacciones de reconocimiento se evidencio que hubo presencia
de metanol en los órganos de la rata wistar.
 RECOMENDACIONES
 Manipular correctamente el animal.
 Asegurarse que el equipo esté bien sellado, de esta forma impedimos que se
escapen los vapores.
 Al aplicar calor en la destilación no se debe permitir que la muestra llegue a
elevarse y por ende a contaminar el equipo, de esta forma se echaría a perder la
práctica.
 Tener la debida precaución con las perlas.
 CUESTIONARIO.
1. ¿Qué es el alcohol metílico?
También conocido como alcohol de madera o alcohol, es el alcohol más sencillo. A
temperatura ambiente se presenta como un líquido ligero, incoloro, inflamable y
tóxico que se emplea como anticongelante, disolvente y combustible.

9. “Todo esveneno,Nadaesveneno.Tododepende de ladosis”. 9
2. ¿Cuál es la composición de los siguientes alcoholes?
Alcohol Industrial – Metanol.
Alcohol antiséptico – Etanol.
Alcohol boricado – Etanol.
Alcohol fino – Etanol.
Alcohol Isopropilo – Propeno.
3. ¿Qué tan tóxico es el metanol?
En concentraciones elevadas el metanol puede causar dolor de cabeza, mareo, náuseas,
vómitos y muerte. Una exposición aguda puede causar ceguera o pérdida de la visión,
ya que puede dañar seriamente el nervio óptico. Una exposición crónica puede ser
causa de daños al hígado o de cirrosis.
 BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA:
 https://es.wikipedia.org/wiki/Metanol
 https://es.wikipedia.org/?title=Metanol#Toxicidad
 http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/
0a100/nspn0057.pdf
 AUTORIA:
Bioq. Farm. Carlos García.
Machala, 22 de Junio del 2015.
 FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
___________________________________
Adrián Barros Valarezo.

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 GLOSARIO.
NISTAGMO.
Es un movimiento involuntario e incontrolable de los ojos. El movimiento puede ser
horizontal, vertical, rotatorio, oblicuo o una combinación de estos. El nistagmo está
asociado a un mal funcionamiento en las áreas cerebrales que se encargan de controlar
el movimiento, pero no se comprende muy bien la naturaleza exacta de estas
anomalías.
CIRROSIS.
Es una histopatología en la que las células del parénquima de un órgano interno
cualquiera son sustituidas, al morir, por un tejido anormal de tipo cicatricial formado a
partir del tejido estromal del propio órgano.
ANTICONGELANTES.
Son compuestos que se añaden a los líquidos para reducir su punto de solidificación,
logrando de esta forma que la mezcla resultante se congele a una temperatura más
baja. Una aplicación típica es añadirlos a la gasolina y el diésel para evitar su
solidificación en invierno, así como al agua del circuito de refrigeración de los motores
para que funcionen expuestos a temperaturas extremas. Otra aplicación es inhibir la
corrosión de los sistemas de refrigeración que a menudo contienen una gama de
metales electroquímicamente incompatibles.
SOLIDIFICACIÓN.
Es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia de líquido a
sólido producido por una disminución en la temperatura o por una compresión de este
material. Es el proceso inverso a la fusión, y sucede a la misma temperatura. Ejemplo
de esto es cuando colocamos en el congelador agua, como la temperatura es muy baja
esto hace que se haga hielo, o en pocas palabras, aumenta el volumen al solidificarse,
aunque no sucede en todos los casos.