toxicologia

2. Objetivos
➢Al concluir el presente semestre, el estudiante estará en
capacidad de
➢Definir la toxicología y sus términos más comunes
➢ Diferenciar las sub disciplinas de la toxicología
➢Describir las clasificaciones de los agentes tóxicos
➢Describir el campo de la toxicología y su aplicación al evaluar
los efectos que tienen en la salud los agentes tóxicos
encontrados habitualmente en vertederos de desechos
peligrosos
➢ Comprender las funciones y las responsabilidades de un
Ingeniero Ambiental

3. OBJETIVOS
▪ Estudiar cómo y por qué los contaminantes se
distribuyen en los distintos compartimentos
ambientales.
▪ Estudiar los principales mecanismos de acción
tóxica de los contaminantes orgánicos e
inorgánicos así como la amplia metodología
para evaluar la exposición y sus efectos sobre la
biota.

4. ¿Qué es la toxicología?

5. Toxicología
➢La toxicología es el estudio de la manera
en que los venenos naturales o los
fabricados por el hombre producen
efectos nocivos en los organismos vivos.

6. ¿Cuánto deberíamos de
preocuparnos sobre sustancias
tóxicas cuando hay tantos
aspectos que tratar en la vida?

7. “Bien, usted tiene que morir de algo”. “¿De qué debo
preocuparme, cuando mucha más gente consigue
matarse en choques de automóviles que usando este
producto químico?”. “¿Ud. me cuenta que una de un
millón de personas que usan ese producto conseguirá
cáncer, pero usted me cuenta simplemente sobre
probabilidades, y yo estoy interesado en qué me
sucederá a mí”. “El tío Andrés fumo toda su vida y vivió
hasta la edad de 101 años, ¿Por qué debería yo
preocuparme?”. “Yo no quiero estar sujeto a ningún
riesgo cuando bebo agua de la cañería de agua
potable”.

8. ¿Son todos los
compuestos químicos
tóxicos?
No existen sustancias químicas
que sean seguras, sólo formas
seguras de utilizarlos.

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Contaminación
Interna del Hogar

10. ▪ Arnold Lehman
“Usted también puede ser un
toxicólogo en dos sencillas
lecciones, cada una de 10 años”

11. Tipos de Sustancias
Tóxicos
▪ Medicamentos
▪ Aditivos de alimentos
▪ Productos industriales
▪ Contaminantes ambientales
▪ Toxinas naturales
▪ Venenos caseros

12. Ejemplos del diario
vivir
▪ Compuestos químicos
▪ cafeína
▪ alcohol
▪ cigarro
▪ Agentes físicos
▪ ruidos
▪ temperatura

13. INTRODUCCIÓN A LA
TOXICOLOGÍA
▪ Es la ciencia fundamental que estudia
los venenos.
▪ Es el estudio de los efectos adversos de
los compuestos químicos.
▪ Es el estudio de los compuestos
extraños en un organismo vivo.

14. Historia
▪ Toxicología se considera el estudio
de los venenos.
▪ Veneno: sustancia que tiene un
efecto dañino en un sistema vivo.
▪ Ocurre una interacción fisicoquímica entre
la sustancia y el tejido vivo.

15. •Manuscritos egipcios: 1500 AC
•Conjunto de recetas y referencias de venenos.
•Griegos y romanos: 43 AC – 18 DC
•Escritos sobre tratamientos contra venenos.
•Uso de criminales para estudiar venenos.
•Origen basado en el uso de venenos para
asesinatos, suicidios y asesinatos políticos.
•Moisés Maiminides: 1135-1204 – Tratado
de venenos y sus antídotos.

16. ▪ Paracelsus: 1493-1541 – Todas las
sustancias son venenosas, no existe
ninguna sustancia que no sea un veneno.
La dosis correcta hace la diferencia entre
un veneno y un remedio.
▪ Bonaventura Orfila: 1814 – Padre de la
Toxicología Moderna.
Comenzó estudio para detectar sustancias
tóxicas.

17. PARACELSO

18. ▪ Claude Bernard: 1813-1878
▪ Estudio de los mecanismos de acción
de los compuestos tóxicos.
▪ Sir Rudolph Peters: 1945
▪ Estudio de antídotos para gases usados
en la guerra.

19. Toxicología en la
antiguedad
▪ Tóxicos han habido siempre. Todas las
especies vivían en un entorno y se
adaptan o no, pero si no se adaptan, la
especie desaparece.
▪ Ej. A las psitácidas les encanta una planta
tóxica pero se han adaptado y antes de
ingerirla comen el antídoto.

20. Técnicas
observadas
▪ Una, era esperar la respuesta de un
animal herbívoro frente al vegetal en
consideración, con el tiempo comprobaron
que había fatales excepciones.
▪ Dos, darlo a comer a ancianos o enfermos
quienes actuaban como simples ratones
de laboratorio.

21. El Emperador Romano Claudio, a
inicios de nuestra era, es
envenenado por su Emperatriz
Agripina, quien se valió de un
plato de setas (amanita
phalloides) para lograr su
cometido.
Varios años y varios crimenes
más tarde llevaron al Imperio a
dictar la primera ley antiveneno
que se conozca: la "Lex Comelia
Maestration".

22. La historia escrita
nos relata
sucesiones de
intrigas y
envenenamientos
desde Sócrates y su
muerte sedado con
Cicuta.
Tutankamon o
Séneca (imagen de
la derecha).

23. Durante el Renacimiento los Borgia y
especificamente Lucrecia, ocupan un
lugar tristemente destacado dentro de
esta historia. El escritor Mario Puzzo
autor de "El Padrino" define a los
Borgia como "la gran familia del
crimen". Rodrigo Borgia (Alejandro VI)
sucumbe a su propia receta en 1503
al beber, por error, lo destinado al
Cardenal Corneto. Era hábito de ellos
ocultar el veneno en anillos-cápsulas,
de modo de verter la pósima en las
copas de vino ante el descuido del
condenado

24. Las cortes rusas no fueron
excepciones. La muerte del
influyente monje Rasputín a
manos del Príncipe Yusupov es
un ejemplo entre tantos.
Sucesivas copas de vino
envenenado no fueron
suficientes para matar al monje.
Agobiados por no lograr su
objetivo, el Príncipe y sus
cómplices terminando
acribillando a Rasputín para
luego arrojarlo a las frías aguas
del Neva.
En la Rusia de Stalin, Grigori
Mayranovski introdujo un nuevo
estilo: las cartas envenenadas

25. Edad
Media
En la Edad Media, el progreso es
mínimo y destacan los escritos sobre
venenos de Maimónides y Pietro
d’Abano.
Los trabajos de alquimia tuvieron poca
trascendencia en el campo de la
toxicología, aunque sientan algunas
bases del progreso posterior.
En la Edad Media se abre el primer
centro que se tenga conocimiento para
atender exclusivamente a pacientes
intoxicados

26. Toxicología
Moderna
▪ A mediados del siglo XX, el exponencial
desarrollo industrial, la evolución de la
Toxicología cambia drásticamente tanto en
sentido cualitativo como en el cuantitativo.
▪ El primer objetivo de la toxicología fue colaborar
con la Justicia frente a los envenenamientos,
formando parte de la Medicina Legal, como
Toxicología Forense; pero en estos tiempos la
situación ha cambiado.

27. Aunque persistan usos ilegales de las sustancias,
los nuevos productos, fabricados en grandes
cantidades por la industria (química,
farmacéutica, alimentaria, agrícola, etc.) y
distribuidos masivamente por redes mundiales de
comercio, alcanzando a todas las escalas de los
seres vivos, y originando contaminaciones
durante su fabricación, transporte, uso y
finalmente por sus residuos y los productos de su
eliminación, plantean unos problemas
toxicológicos que, desde el punto de vista de su
frecuencia y trascendencia global, resultan
cuantitativamente más importantes que los
forenses.

28. ▪ Hoy no es suficiente con conocer si un
producto es nocivo, lesiona o mata; hay
que saber cómo y porqué ocurre esto
▪ El desarrollo de la tecnología para el
estudio de la síntesis proteica a través de
la expresión genética y los estudios del
DNA permiten explicar muchas de las
diferencias que se habían observado en
cuanto a los efectos de los xenobióticos en
los distintos individuos.

29. Áreas de la toxicología y
sus aplicaciones
➢Toxicología ambiental
➢Toxicología ocupacional (industrial)
➢Toxicología reglamentaria
➢Toxicología de los alimentos
➢Toxicología clínica,
➢Toxicología descriptiva
➢Toxicología forense
➢Toxicología analítica
➢Toxicología mecanicista

30. Toxicología ambiental
➢Estudia las sustancias
químicas que contaminan los
alimentos, el agua, el suelo o
la atmósfera.
➢Aborda sustancias tóxicas
que ingresan a masas de
agua como lagos, arroyos,
ríos y océanos.
Dato: Los problemas más comunes
incluyen bacterias y virus llevados por
el agua, efluentes termales de plantas
generatrices de electricidad,
desperdicios radiactivos, aguas
residuales, y contaminación industrial.

31. Toxicología ocupacional
(industrial)
➢Protege a los trabajadores de las sustancias
tóxicas y hace su ambiente de trabajo más
seguro.
Dato: Las enfermedades ocupacionales causadas por sustancias
químicas industriales explican aproximadamente 50,000 a 70,000
muertes y 350,000 nuevos casos cada año en los EE.UU..

32. Toxicología industrial
▪ Muchas enfermedades pueden
desencadenarse, favorecerse o agravarse a
causa de un tóxico industrial, como la bronquitis
aguda o crónica, el asma, la alveolitis, diversos
tipos de cáncer, la hepatitis aguda, la nefritis
intersticial, la demencia precoz, la polineuritis,
los trastornos de la reproducción, etc.
▪ De aquí la importancia de la anamnesis
profesional para el exacto conocimiento de la
afección.

33. ▪ El OBJETIVO es la identificación, análisis
y estudio de los mecanismos de acción de
los agentes químicos industriales y la
PREVENCION de los efectos tóxicos, que
debe centrarse a tres niveles:
1. En el lugar de trabajo: fijar los niveles
máximos permitidos de cada sustancia.

34. 2. En el individuo:
▪ Reconocimientos previos.
▪ Reconocimientos periódicos
3. A nivel legal y de investigación:
▪ Que se cumplan las condiciones aconsejables.
▪ Revisiones periódicas de las normas, tanto por
los avances médicos como por la aparición de
nuevas sustancias

35. Toxicología reglamentaria
➢Recopila y evalúa
información
toxicológica existente
para establecer
normas basadas en
concentraciones para
exposición “segura”.

36. Toxicología de los alimentos
➢Comprende la entrega de una fuente segura y
comestible de alimentos al consumidor.

37. 3
37
7
Toxicología de alimentos
▪ Debemos estudiar no sólo la adicción
fraudulenta de tóxicos a los alimentos,
sino también los aditivos propiamente
dichos (colorantes, antioxidantes,
conservantes.....) y la contaminación
alimentaria como consecuencia de la
contaminación ambiental.

38. 3
38
8
▪ Podemos recordar grandes tragedias
producidas por tóxicos, ligadas a la
alimentación:
▪ MINAMATA (Japón): intoxicación mercurial por
peces de río.
▪ IRAK: por semillas tratadas con fungicidas.
▪ GALICIA: intoxicación masiva por metanol.
▪ Aceite de colza en nuestra historia reciente.

39. Toxicología clínica
➢Analiza enfermedades y males relacionados con
la exposición a sustancias químicas tóxicas a
corto y a largo plazo.

40. Toxicología clínica.
▪ Personas que se intoxican lentamente, no de
forma aguda, con dosis relativamente bajas de
tóxico.
▪ Es un enfoque muy distinto de la gran patología
intencionada con dosis muy altas y a menudo
únicas.
▪ Esto facilita el desarrollo de una clínica
toxicológica que antes quedaba enmascarada
por la intensidad de la dosis y la rapidez de los
efectos.

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Agentes tóxicos
y órganos
blanco.

42. ▪ Toxicología clínica, incluye el diagnóstico y
tratamiento, intra y extra hospitalario, de las
intoxicaciones. Las urgencias más frecuentes
por intoxicación son:
▪ Medicamentos (50-125/ 100.000 habitantes).
▪ Cáusticos (lejía).
▪ Insecticidas.
▪ Monóxido de carbono.
▪ Alcohol.
▪ Herbicidas y otros.

43. Toxicología descriptiva
➢Recopila información
toxicológica
mediante la
experimentación con
animales.
➢Estos tipos de
experimentos se utilizan
para establecer la dosis
química que podría
causar enfermedad y
muerte.

44. Toxicología forense
➢Ayuda al establecimiento de relaciones causa-
efecto entre la exposición a un medicamento o a
una sustancia química y los efectos tóxicos o
mortales que pueda causar esa exposición.
➢Estudia los métodos de investigación medico-
legal en los casos de envenenamiento y muerte.
▪ Ej. heroína es casi inmediatamente
metabolizada a morfina.

45. ▪ La toxicología forense actúa sobre:
▪ SUJETO VIVO.
▪ Valorando el tóxico como productor de lesiones.
▪ Tóxico como agente capaz de producir
alteraciones psíquicas permanentes o pasajeras
y por tanto modificador de responsabilidad
criminal.
▪ La intoxicación en sí misma como delito:
conducción con una alcoholemia mayor de 0,8
grs/1000 o de 0,5 en su caso.
▪ La intoxicación como estado peligroso (alcohol y
drogas) Debe valorarse: medidas a tomar,
posibilidad de rehabilitación, capacidad civil....

46. ▪ SOBRE EL CADAVER.
▪ Determinación del tóxico origen de la muerte.
▪ Determinación de la etiología de la intoxicación.
▪ EN LA ACTIVIDAD LABORAL.
▪ Intoxicación como accidente laboral ( Ejem. Gas
sulfídrico).
▪ Intoxicación como enfermedad profesional
(saturnismo).
▪ Secuelas producidas por las intoxicaciones

47. Toxicología analítica
➢Identifica la sustancia tóxica a través del
análisis de los líquidos corporales, el
contenido estomacal, los excrementos, la piel
o envases dudosos.

48. Toxicología mecanicista
➢Realiza observaciones sobre la manera en que
las sustancias tóxicas producen sus efectos.
➢Es otra área general en la cual los efectos
continuos se realizan para elucidar los
mecanismos por los cuales los agentes físicos,
químicos o biológicos ejercen sus efectos
tóxicos en organismos vivientes.

49. Conceptos generales
de toxicología
▪ Cuando el tóxico llega al organismo,
dependiendo de la vía de exposición, entra en
contacto con las superficies epiteliales del tracto
digestivo, del aparato respiratorio o de la piel.
▪ Cuando cruza esas membranas y alcanza el
torrente sanguíneo, se considera que el tóxico
penetró al organismo.
▪ La sangre lo transporta a los distintos órganos y
en uno o en varios de ellos puede llegar a
causar un daño permanente.

50. ▪ La cantidad de tóxico que penetra al organismo puede
ser muy diferente de la cantidad inhalada o ingerida,
debido a que la substancia no siempre está 100%
biodisponible.
▪ Por ejemplo; el arsénico ingerido en el agua se absorbe
casi totalmente, pero se absorbe mucho menos si el
vehículo de ingreso es el suelo.
▪ El arsénico no está igualmente disponible cuando está
absorbido en las partículas de suelo que cuando está
disuelto en el agua. En este caso, para ingestas de la
misma cantidad de arsénico, una persona tendrá una
concentración mayor en sangre cuando el vehículo fue
el agua potable.

51. Concepto de tóxico y
veneno
▪ Tóxico, (del griego τοξικότητα toxon,
punta de flecha y, por extensión, veneno
que se aplica en la punta de la flecha) es
toda sustancia química que, administrada
a un organismo vivo, tiene efectos nocivos
sin importar la dosis.
▪ El estudio de los venenos es conocido
como toxicología.

53. ▪ Un Tóxico es cualquier sustancia que a
una determinada concentración produce
efectos dañinos en los seres vivos
[Intoxicación].
▪ El concepto de tóxico es más amplio que
el de veneno. Este término se reserva
para sustancias cuya finalidad específica
es causar daño.
▪ Xenobiótico: es cualquier sustancia
química ajena al organismo de un ser
vivo.

54. Intoxicación y
envenenamiento
▪ La intoxicación es el efecto perjudicial que
se produce cuando una sustancia tóxica
es ingerida, inhalada o entra en contacto
con la piel, los ojos o las membranas
mucosas como las de la boca, la vagina o
el pene.
▪ Una intoxicación se produce por la
ingestión o por la inhalación de sustancias
toxicas.

55. •Envenenamiento. Acción y efecto de
envenenar.
•Un envenenamiento puede producirse de
manera accidental o intencionada. Las
sustancias tóxicas pueden penetrar en nuestro
organismo de varias formas.

56. Dosis
▪ La dosis se refiere a la cantidad de una
sustancia que es ingerida, inhalada o absorbida
a través de la piel por un organismo.
▪ La cantidad de la sustancia que realmente esta
en el cuerpo,
▪ La cantidad del material que ha entrado en el
cuerpo (comúnmente en el alimento, agua
potable, o el aire que respira), o
▪ La concentración en el ambiente.

57. ▪ DOSIS EFECTIVA 50: Es la cantidad de
sustancia que produce efectos en el 50%
de los animales de experimentación.
▪ DOSIS LETAL 50: Cuando el efecto que
produce es la muerte del 50% de los
animales de experimentación.

58. Concentración
▪ Las concentraciones umbral son determinadas
por medio de experimentos de dosis y respuesta
en animales de laboratorio.
▪ Estos indicadores de toxicidad aguda se
emparejan con la búsqueda de evidencia de los
impactos potenciales de la exposición a largo
plazo a dosis de bajo nivel, ya sea en animales
como en humanos.

59. ▪ Cálculo de la dosis suministrada.
▪ La Dosis Suministrada (Ds) se calcula
para todas las substancias en el punto de
contacto de todas las rutas seleccionadas
como significativas.
▪ Se expresa en términos de la cantidad de
la substancia (mg) en contacto con el
cuerpo por unidad de masa corporal (Kg)
por unidad de tiempo (día).

60. DS = (CTFD)/(MP)
Donde:
C = concentración promedio durante el
período de exposición
T= tasa de contacto, la cantidad de medio
contactado por unidad de tiempo
F = frecuencia de exposición
D = duración
M = masa corporal
P = tiempo de promediación
Para calcular la Dosis Absorbida (DA) se multiplica
la DS por un factor de absorción.

61. ▪ "La dosis hace al veneno" mantiene que todos
los químicos son tóxicos cuando la dosis es lo
suficientemente alta.
▪ El contra-argumento dice que la sensitividad a
los químicos varía considerablemente,
dependiendo en la especie y en el estadio de su
vida.
▪ A pesar de esta incertidumbre, y para poder
proteger la salud de la gente y del medio
ambiente, algunos gobiernos se adhieren al
Principio Precaucionario.

62. ▪ La cafeína en la dieta humana
normal no causa enfermedad. Sin
embargo, solo cien veces esta
cantidad puede ser letal.
▪ El ácido oxálico que se encuentra en la
espinaca es inofensivo en las cantidades que
uno normalmente las ingiere, pero si se
consumen entre 10 a 20 libras en una sola
sentada, puede causar daños a los riñones.

63. Toxicidad
▪ La toxicidad de cualquier sustancia química
depende de muchos factores, incluyendo la
cantidad que entra al cuerpo de un individuo.
▪ La toxicidad de cada tipo de sustancia química
también depende de si es excretado del cuerpo
o almacenado en el hígado, los riñones, la grasa
o en otros tejidos.

64. ▪ Considere cuan importante es tomar la dosis
correcta de una medicina o de un suplemento
vitamínico.
▪ La vitamina D, por ejemplo, es un nutriente
importante que promueve la buena salud
cuando es ingerido en la dosis recomendada.
▪ Sin embargo, la vitamina D es también un
químico altamente tóxico que, al ser ingerido en
exceso, puede causar serios problemas de
salud, incluyendo cálculos renales, presión alta,
sordera y hasta la muerte.

65. Toxicidad en función al
tiempo
▪ La toxicidad se evalúa en función de la magnitud y tipo
de efectos que ocasiona, de las dosis necesarias para
producir esos efectos , de las vías y tiempo de
exposición.
▪ Períodos de tiempo prolongados, por ser resistentes a la
degradación química y biológica.
▪ Para considerar una sustancia como persistente es que
su tiempo de vida media en agua sea mayor a 2 meses
o que su tiempo de vida media en suelo o sedimentos
sea mayor a 6 meses.
▪ El tiempo de vida media (t1/2) es el tiempo en que una
sustancia disminuye a la mitad su concentración inicial.

66. En función al grado de
afectación
▪ Esta intoxicación depende del tiempo de
exposición al tóxico, la dosis y la concentración.
▪ INTOXICACIÓN AGUDA, exposiciones de corta
duración con absorción rápida del tóxico.
▪ INTOXICACION SUBAGUDA, exposiciones
frecuentes o repetidas en días o semanas,
la sintomatología esmenos intensa pero
recurrente.
▪ INTOXICACIÓN CRÓNICA, intoxicaciones
repetidas prolongadas en el tiempo.

67. Toxicidad selectiva
▪ ¿Por qué ciertas comidas, plantas o sustancias
químicas hacen enfermar a nuestras mascotas,
mas no a nosotros?
▪ Una sustancia química daña a cierto tipo de
organismo sin causar lesiones en otra forma de
vida, aunque coexistan.
▪ No obstante, aprovechando justamente la
diversidad biológica, es posible crear agentes,
como plaguicidas e insecticidas, que sean
mortíferos para una especie e inofensivos para
otra.

68. VIAS DE EXPOSICION
▪ Vías de exposición son:
▪ Inhalatoria.
▪ Cutánea.
▪ Digestiva.
▪ Otros.

69. Clasificación de las
intoxicaciones
▪ Por su origen:
▪ Intoxicaciones Sociales: Las distintas
costumbres sociales y religiosas
llevan al uso y abuso de muchas
sustancias que pueden ocasionar
intoxicaciones agudas o crónicas.
Ejemplo el tabaco, el alcohol, la
marihuana, etc.

70. Clasificación de las
intoxicaciones
Estos tóxicos tienen como característica
su influencia sobre grandes masas de la
población y su progresiva aceptación por
parte de las sociedades, alguna de las
cuales, lo aceptan como ritos y signos de
progreso.
▪ Intoxicaciones Profesionales: Se produce
por el uso de elementos químicos o físicos
propios del oficio y dentro del mismo.

71. ▪ Intoxicaciones Endémicas: La presencia de
determinados elementos en el medio ambiente
puede traer como consecuencia la ocurrencia de
intoxicaciones.
▪ Intoxicaciones Por Medio Ambiente Contaminado:
Es el resultado de fuentes contaminantes creadas
por el hombre, tales como combustión, residuos
de industria, etc., arrojadas al aire, tierra o aguas.

72. ▪ En la época actual, sustancias que podrían
calificar de inocuas, tales como los elementos
plásticos, han pasado a ser graves y grandes
contaminantes que rompen sistemas ecológicos.
Los detergentes lanzados a las aguas hacen que
se eliminen formas vivientes.
▪ La concentración de residuos de industrias
químicas, el aumento de residuos de carbón,
conlleva a que los seres vivos sufran
progresivamente intoxicaciones que alteran su
salud y causan acortamiento del promedio de
vida.

73. Según Su Finalidad:
▪
▪ Doping: El uso irreglamentario o mejor el
de sustancias perjudiciales por el
deportista, con el deseo de aumentar su
rendimiento.
▪ El peligro radica en que los efectos pueden
llegar a ocasionar daños severos, cuando
no la muerte del deportista o del animal.
▪ Intoxicaciones Alimentarías: La presencia
de alimentos nocivos en los alimentos trae
como consecuencia la intoxicación
alimentaría.

74. ▪ Pueden ser estos elementos de origen bacteriano
o bien de origen químico, como seria la presencia
de arsénico, plomo, mercurio o sustancias
venenosas de algunos vegetales, entre los cuales
podríamos citar hongos, vegetales, cardiotóxicos,
etc.
▪ Intoxicaciones Genéticas: Sería más apropiada
denominarlas intoxicaciones por factores
genéticas, pues son ocasionadas por alteraciones
en el metabolismo normal de sustancias
producidas por cambios genéticos del paciente.
▪ Intoxicaciones Por Interacción Medicamentosa: En
suministros de varios fármacos simultáneamente.

75. ▪ Según Su Etiología:
▪ Iatrogénicas: Son ocasionas por el
hombre mismo, en forma no intencionada,
a diferencia de la homicida o la suicida.
▪ Homicidas: La intención de ellas es
causar daños a una o más congéneres.
Implican por tanto la premeditación y la
intención de causar perjuicio o muerte.
▪ Suicidas: autoeliminación.
▪ Accidentales: por imprevisión de las
personas, por descuido, por ignorancia

76. Intoxicación accidental
▪ Los niños, en especial los menores de 3
años, son particularmente vulnerables a la
intoxicación accidental, al igual que los
ancianos (porque se confunden con sus
medicamentos), los pacientes
hospitalizados (debido a errores de
medicación) y los trabajadores
industriales (a causa de su exposición a
productos químicos tóxicos).

77. Intoxicación no accidental
▪ Son las que son ingeridas en forma
deliberadas.
▪ Toda sustancia ingerida en grandes
cantidades puede ser tóxica. Las fuentes
más comunes de tóxicos son: los
medicamentos, los productos de limpieza,
los productos para la agricultura, las
plantas, los productos químicos
industriales y las sustancias alimenticias

78. Efectos en el organismo
▪ Los efectos tóxicos observados pueden ser:
▪ Daño a los tejidos y otras modificaciones
patológicas, lesiones bioquímicas.
▪ Efectos teratogénicos, efectos en la
reproducción, mutagenicidad, teratogenicidad.
▪ Efectos irritantes y reacciones alérgicas.
▪ Debe recordarse que las sustancias químicas se
absorben y pasan a la sangre, luego siguen al
hígado, riñones, sistema nervioso y el sistema
reproductivo, entre otros.

79. Efectos locales y sistémicos
▪ No es posible describir todos los efectos
que pueden ser producidos por la gran
cantidad de sustancias tóxicas.
▪ Según Timbrell, actualmente los
toxicólogos conocen solo parcialmente los
mecanismos de los efectos tóxicos de las
sustancias químicas.

80. Efectos locales y sistémicos
▪ Por lo tanto la evaluación de riesgo para el
organismo humano es difícil e incierta.
▪ Estas limitaciones necesitan ser recordadas por
el público, los industriales, los economistas y
por quienes están involucrados en los procesos
de legislación y también por los toxicólogos.
▪ Los toxicólogos no pueden proveer todas las
respuestas a las preguntas que el público
muchas veces hace y más aún el público
muchas veces demanda seguridad absoluta con
relación a los compuestos químicos.

81. Interacciones
▪ La toxicidad de una substancia se puede incrementar o disminuir
por la exposición simultánea o consecutiva con otra substancia.
▪ Los efectos combinados pueden ser aditivos, sinérgicos,
▪
potenciantes o antagónicos.
El incremento a la toxicidad por interacción química se puede deber
a varios mecanismos:
▪ una substancia desplaza a la otra de su sitio de unión con una
proteína plasmática, incrementando su concentración en estado
libre.
▪ una substancia modifica el pH de la orina, modificando la excreción
renal de ácidos y bases débiles.
▪ una substancia que compita por un mismo sistema de transporte
renal puede afectar la excreción de otra.
▪ Otra interacción química es las alteraciones que puede hacer una
substancia a la biotransformación de otra:

82. ▪ Efecto aditivo, la cual es la suma de las dos
respuestas individuales, dos insecticidas
organofosforados producen una inhibición
aditiva de la colinesterasa.
▪ Efecto sinérgico, cuando es mayor que la
esperada por la adición de las respuestas
individuales, el tetracloruro de carbono y el
etanol son hepatotóxicos que producen una
lesión hepática mucho mayor cuando son
administrados juntos que la suma de las
respuestas que cada uno produce cuando se
administran por separado.

83. ▪ Efecto de potencia, cuando una
substancia que no es tóxica en un
determinado órgano blanco, pero que
cuando se agrega a otra hace que ésta se
vuelva mucho más tóxica, ej. isopropanol
no es tóxico para el hígado pero cuando
se administra junto con tetracloruro de
carbono, incrementa la actividad
hepatotóxica de este último compuesto.

84. ▪ Efecto antagónico, cuando dos
substancias administradas
simultáneamente se interfieren
mutuamente en sus acciones o una
interfiere con la acción de la otra. Las
respuestas antagónicas son la base de
muchos antídotos.
▪ Puede ser: funcional, químico,
disposicional o receptivo

85. Curva dosis respuesta
▪ Si se obtiene una respuesta de una
magnitud definida para cada dosis, dentro
de un rango de dosis, se dice que la
respuesta es "gradual". Es decir que a
diferentes dosis, D1, D2,...Di, se observan
los efectos, E1, E2,...Ei, que varían en
forma continua y tienen un valor único
para cada dosis.

86. ▪ Se construye graficando en las ordenadas
los Efectos (E) causados en el organismo
expuesto a una substancia química y en
las absisas las Dosis (D) a las que fue
expuesto.

87. Hay compuestos peligrosos que presentan dos curvas
dosis-efecto, una curva que representa efectos tóxicos y
otra los efectos letal.
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