UNIDAD 1 INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA ANTECEDENTES ECONÓMICOS TEORÍA DEL VALOR ESTRUCTURA ECONÓMICA SECTORES DE ECONOMÍA

1. MATERIA: ECONOMIA POLITICAS Y ALIMENTARIAS
CARRERA: NUTRICION
ALUMNA: ISDARELY ANAHI DE ALEJANDRO SIFUENTES
MAESTRA: DRA. ROCIO M. URESTI MARIN
23 DE SEPTIEMBRE DEL 2015 CD. VICTORIA TAMAULIPAS,MEXICO
Unidad 1

2. ECONOMÍA
La economía (del latín oeconomĭa, y este del griego οἰκονομία1 oikonomía, de
οἶκος oîkos, «casa», y νόμος nomos, «ley») es la ciencia social que estudia:
• La forma o medios de satisfacer las necesidades humanas mediante los
recursos disponibles, que siempre son limitados.
• La economía, para Aristóteles es la ciencia que se ocupa de la manera en que
se administran unos recursos o el empleo de los recursos existentes con el fin
de satisfacer las necesidades que tienen las personas.
• La economía es una rama de la filosofía.
• La economía nació como un desprendimiento de la moral y la ética.

3. Axiología o filosofía de los valores
Rama de la filosofía que estudia la
naturaleza de los valores y juicios
valorativos
Los valores pueden ser
objetivos o subjetivos
Objetivos;
Incluyen el bien,
la verdad o la
belleza, siendo
finalidad ellos
mismos
Subjetivos;
Representan un
medio para
llegar a un fin
Se divide en 2 ramas:
Ética ; teoría de los
valores morales o de
lo bueno
Estética; teoría de
los valores
artísticos o de lo
bello.

4. La mayoría de las necesidades humanas tienen carácter económico, puesto
que para satisfacerlas requieren recursos. Se suelen distinguir dos tipos de
necesidades humanas:
1. Necesidades básicas o primarias: son aquellas que es imprescindible
satisfacer para sobrevivir y son comunes a todo ser humano, como
alimentos nutritivos, salud, educación, vestimenta y vivienda.
2. Necesidades secundarias: son aquellas que no son imprescindibles para la
sobrevivencia pero que su satisfacción mejora el bienestar de las personas y
son esencialmente culturales, es decir dependen del momento histórico, la
zona geográfica, la clase social, el sistema económico, etc.

5. En la sociedades económicamente desarrolladas la idea de bienestar ha ido
evolucionando y se ampliado el concepto de necesidades básicas.
En cualquier caso, a medida que una sociedad se desarrolla, también lo hacen
sus necesidades, que evolucionan hacia formas mas sofisticadas, como el ocio, la
comunicación y el arte.
En la predicción del futuro se requiere considerar dos principios universales:
Refleja la conexión entre el
pensamiento y la acción. Para
toda causa hay un efecto. Detrás
de cada acción esta el
comportamiento económico del
ser humano
1. EL principio de causalidad 2. El principio de incertidumbre
El futuro de la acción humana es incierto

6. ANTECEDENTES ECONÓMICOS
GRECIA:
La economía no se destaca como ciencia independiente, más bien dependía de la
política y de la moral. La reconstrucción del pensamiento económico griego se ha
logrado gracias a dos fuentes: la históricas que incluyen los aportes de filósofos y
dramaturgos y las observaciones acerca de los fenómenos económicos.
Autores como Heródoto, tucidides, Homero, Hesíodo, Epicuro que representan tan
solo fragmentos del pensamiento económico.
A pesar de no ser suficientes las obras destinadas al estudio de la economia entre
los griegos, el alto grado mercantil permitieron establecer bases de gran
importancia.

7. Las bases económicas se identificaron con 3 clases de causa:
1) Político: la creencia de la omnipotencia del estado.
2) De orden social: radicaba en el régimen de esclavitud, a la cual estaba
confiada la producción
3) Religioso- Filosófico: la prioridad de los valores humanos frente al concepto
de riqueza

8. Para Aristóteles, el valor de uso es un valor propio y del bien, en tanto que el valor
de cambio, es creado por el comercio.
Considero que toda cosa útil es riqueza o bien económico.
Los griegos consideraron al precio tan solo como el valor expresado en forma
monetaria. Reflexionaron que la exclusividad de un bien da origen en el mercado al
precio de monopolio, que es el precio excepcional comparativamente al precio
normal.
En materia monetaria Aristóteles hizo una amplia descripción. Dividió en 2 la
manera de adquisición de la riqueza. La primera era natural y la formaban la
agricultura, ganadería y caza. La segunda era convencional la adquisición de la
riqueza estaba basada en el cambio operado por medio de la moneda

9. 1. Crematista necesaria:
las ventas de los bienes se
realizan directamente entre el
productor y el comprador al
precio justo.
La crematista consta de dos partes:
2. Crematista propiamente como tal:
Corresponde al comercio, donde se
le compra al productor para
revender al consumidor por un
precio mayor.
Es aceptada por Aristóteles ya
que no hay usura.
Es rechazada por Aristóteles,
pues considera que se comete
usura.

10. Las ideas aristotélicas en cuanto al paso del sistema económico al
sistema de la crematística permitieron:
• Concebir la evolución de la vida social primitiva sustentada en el
trunque
• Introducir la moneda como medida de valor de los bienes económicos
y como termino medio de los cambios
• Ocasionar que el cambio ya no fuera natural, sino social
Las reflexiones anteriores lo llevaron a condenar la posibilidad de que la
moneda llegara a ser causa de interés, es decir, generadora de otra
moneda

11. ROMA
En los romanos se encuentra el impulso que dieron el sistema de contratos la
poderosa afirmación de la propiedad individual y su energético concepto del
derecho a testar. La sociedad romana estaba dividida en dos clases:
• Los hombres libres, contrarios al trabajo manual
• Los esclavos a los cuales se les imponía el trabajo
Los romanos siempre impusieron impuestos, desde los primeros días de la
republica, porque los justos impuestos son necesarios para que todos
sobrevivamos.

12. EDAD MEDIA
La iglesia medieval realizo un intento de organización tomando de modelos
anteriores, principalmente griegos, una sociedad ordenada en jerarquías, en la
cual reinaban sabios y el ideal de una moral universal.
La influencia cristiano-medieval, que se ejerció en las ideas económicas, estuvo
representada por dos movimientos
• Patrística
• Escolástica

13. Estuvo formada por los grandes padres de la
iglesia, se dedicaron a evangelizar y aclarar
el nuevo tipo de hombre económico-cristiano
y su relación con los bienes materiales
Surgió al unísono del
gran despertar de la
cultura de los pueblos
europeos
Patrística (siglo IV y el VII) Escolástica
Ideas aportadas
 La condenación de la esclavitud
 La ley del trabajo obligatoria para los hombres
 Difusión del sentimiento de fraternidad humana
 Desprendimiento de la riqueza, sin condenar la propiedad o la fortuna

14. HISTORIA ECONÓMICA DE MÉXICO
Tras la independencia de México, las cuatro administraciones consecutivas del
presidente Porfirio Díaz, durante el ultimo cuarto del sigo XIX produjeron un
crecimiento económico, un sistema ferroviario eficiente y la explotación de los
recursos naturales del país. El crecimiento económico anual promedio entre 1876
y 1910 fue de 3.3%.la distribución de la tierra en grandes latifundios y haciendas
donde trabajaban millones de campesinos en condiciones precarias y fueron la
principal causa que motivaron la revolución mexicana (1910-1917) que
transformo radicalmente la estructura política, económica, social y cultural del
país durante el siglo XX.

15. El periodo de 1930 a1970 fue denominado “milagro económico” etapa de
crecimiento acelerado estimulado por el modelo industrialización con la
sustitución de importaciones (ISI), el cual protegía y promovía el desarrollo de la
industria nacional.
Algunos cambios importantes en la estructura económica incluyeron la
distribución gratuita de la tierra a campesinos bajo el concepto del ejido, la
nacionalización de la industrias petrolera y ferroviaria, la incorporación de los
derechos sociales en la constitución, el nacimiento de los grandes sindicatos de
obreros y la modernización de la infraestructura.
El PIB en 1970 era seis veces superior al de 1940, el gobierno ejerció políticas
proteccionistas; aumento el crédito privado a la industria a través de nacional
financiera (NAFINSA).
En la década de 1970 se formaron instituciones financieras del gobierno como
INFONAVIT y FONACOT.

16. En 1982, el presidente López portillo devaluó el peso mexicano y había
sobreprotegido al sector, haciéndolo poco competitivo, poco rentable y poco
productivo.
Duarante la administarcion del presidente salinas, las empresas nacionalizadas
fueron privatizadas con la notable excepción de la industria petrolera y energética.
En 1922 se firmo el tratado de libre comercio de América del Norte entre los
Estados unidos, Canadá y México, entro en vigor el 1 de enero de 1994.
El peso se devaluó rápidamente, y el país entro en recesión en 1995. el
crecimiento acelerado de las exportaciones aunado al paquete de emergencia
aprobado por el presidente norteamericano Bill clinton, amortiguaron la crisis y el
crecimiento de PIB fue de 5.1% entre 1995 y el 2000

17. Los presidentes Zedillo y Vicente Fox continuaron con la liberalización
comercial y se formaron diversos tratados de libre comercio con países
latinoamericanos y europeos, mantuvieron la estabilidad macroeconómica.
México se ha vuelto uno de los países mas abiertos al libre comercio y la
base económica se ha reconfigurado en consecuencia

18. TEORIA DEL VALOR
La teoría del valor representa la base del desarrollo del pensamiento económico.
Básicamente fue Carlos Marx quien mejor desarrollo esta teoría, sin olvidar que en
los cimientos de dicha teoría están; William Petty, Adam Smith y David Ricardo.
Pretende explicar como funciona el valor en una sociedad capitalista, por lo cual
tiene 3 valores principales:
Histórica:
No pretende tener una
validez universal, si no
solo por un periodo
Objetiva:
Reconoce la existencia de
procesos económicos de
una colectividad.
Social:
Estudia el valor desde
el punto de vista de la
producción total de la
sociedad

19. El trabajo y el valor son los 2 elementos que conforman a las mercancías.
Según Marx el trabajo es concreto y abstracto por que esto es el doble carácter
del trabajo:
• Trabajo concreto: trabajo especifico de los productores trabajo útil que produce
objetos útiles
• Trabajo abstracto: que realizan todos los productores por lo tanto representan
desgaste de energía física y mental
La teoría objetiva asegura que lo que realmente intercambiamos es el trabajo
de diferentes productores es decir intercambio de mercancías esconde
relaciones, el trabajo se mide en tiempo, la magnitud del valor de la mercancía
esta dada por el tiempo de trabajo que se necesita para producirlo

20. Teoría subjetiva:
Se basa en la utilidad y escases de los bienes, surge en el siglo XIX y es
enunciada por los economistas clásicos
Las características de las necesidades: la primera es que las necesidades
tiene un objetivo que finalmente ayudara a satisfacer la necesidad, la segunda
es que las necesidades no existirían si el individuo no estuviera consiente de
los bienes que satisfacen la necesidades que el exprese.
Zamora afirma que las características de las necesidades son 3:
• Calidad: son los rasgos específicos de cada necesidad que hacen la
diferencia con los demás ej; comer y beber
• Cantidad: se puede medir por la cantidad de satisfacción o también por el
tiempo de uso
• Intensidad:

21. Los bienes y servicios pueden ser clasificados como:
Bienes intermedios: los bienes intermedios que agotan su proceso productivo
Bienes de consumo: aquellos que satisfacen directamente las necesidades de las
personas
Bienes de capital o de producción: los bienes de capital de una empresa son
normalmente equipos pesados

22. ESTRUCTURA SOCIOECONÓMICA Y POLÍTICA
DE MÉXICO
El sentido de la vida de cada individuo y el principal objetivo de la humanidad.
Marco tulio Ciceron escribió respecto de la ley natural: “ el universo entero
esta sometido a un solo amo, dios todopoderoso.
El punto de partida de toda actividad social ha de ser el conocimiento de la
conducta humana. Dispone de la ética es la “ciencia del comportamiento”
La ciencia ofrece la descripción de nuestras actitudes básicas.
La democracia es una forma de organización social que atribuye la titularidad
del poder al conjunto de la sociedad.

23. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE MEXICO
Nombre oficial es Estados
Unidos Mexicanos (1824)
Limita con Estados Unidos de América
al norte, al sureste con Guatemala
Belice, este con el Golfo de México y el
mar caribe, oeste con Océano Pacifico.
Entidades con mayor población;
estado de Mexico, Veracruz de
Ignacio de la llave
En el 2010 su población total
era de 112 336 538
habitantes 51.2% mujeres
48.8% hombres
Ocupa la quinta posición en
América y el decimocuarto a
nivel mundial.
Su nombre proviene del
nahual Mexhitli (en el ombligo
de la luna)

24. Tiene un sistema republicano con sus 3 poderes:
El poder legislativo
congreso de la unión, se divide en 2 cámaras: la cámara de senadores y la
cámara de diputados. Cada estado es representado en la cámara de diputados
por un mínimo de cuatro legisladores. las elecciones para legisladores de la
cámara de diputados se celebra cada tres años
En el Congreso de la unión se encuentran el aprobar leyes e impuestos. El
senado se encarga de todo lo relacionado con la política exterior. La cámara de
diputados se encarga de todo lo relacionado con el presupuesto y los gastos
federales

25. El poder ejecutivo;
Esta a cargo del jefe de gobierno o presidente. El presidente es el comandante
en jefe de las fuerzas armadas, firma tratados internacionales, declara el
estado de sitio, dicta decretos por razones de necesidad y urgencia, otorga
jubilaciones, licencias, pensiones y retiros
El poder judicial
Se encarga de la judicatura, conformada por la suprema corte de justicia de la
nación, el tribunal electoral del poder judicial de la federación, en consejo de la
judicatura federal, los tribunales colegiados y unitarios de circuito. La suprema
corte esta formada por 11 ministros elegidos por el congreso de la unión. La
duración del cargo ministro de la suprema corte es de 15 años

26. Los poderes políticos del
gobierno
Legislativo Ejecutivo Judicial
Evaluar, exponer y
aprobar las leyes
Aplicar las leyes y
gobernar el país
Juzgar y sancionar a los
que incumplan las leyes
parlamento gobierno Tribunal

27. México el poder Ejecutivo Federal del gobierno es ejercido por el presidente
de la Republica. El presidente tiene la facultad de nombrar libremente a los
miembros de su gabinete, cada uno del cual es titular de una secretaria de
Estado.
La administración publica federal será centralizada y paraestatal conforme a
la ley orgánica que expida el congreso.
Cada secretaria de Estad formulara proyectos de leyes, reglamentos,
decretos, acuerdos y ordenes del Presidente de la Republica, así como las
resoluciones y disposiciones que por ley deban cumplirse en el Diario Oficial
de la federación

28. SECRETARIAS FEDERALES DEL PODER
EJECUTIVO
La Secretaria de Gobernación (SEGOB):
secretaria de estado del poder ejecutivo federal. Su cargo vigilar el
cumplimiento de los preceptos constitucionales, atender los asuntos de política
interior, conducir las relaciones del Poder Ejecutivo con otros poderes.
La Secretaria de la Función Publica (SFP):
Organismo del Estado mexicano encargado de coordinar, evaluar y vigilar el
ejercicio publico del gobierno a nivel federal.

29. La secretaria de la Defensa Nacional (SEDENA);
Encargada de la defensa de México y de la educación militar. Organiza,
administra y prepara al ejercito y fuerza aérea.
La Secretaria de Marina (SEMAR):
Es la secretaria de Estado que organiza la Armada de México y vigila las aguas
mexicanas
La Secretaria de Relaciones Exteriores (SER):
Encargada de administrar las relaciones del país con el exterior
La Secretaria del Trabajo y Previsión Social (STPS)
Esta encargada de las relaciones obrero-patrón

30. La Secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano:
Encargada de los temas de desarrollo agrario, desarrollo urbano y vivienda.
La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(SAGARPA);
Encargada de administrar recursos federales al desarrollo rural
La Secretaria de Economía (SE)
Encargada de administrar los impuestos locales y de exportación de los
productos
La Secretaria de Hacienda y Crédito Publico (SHCP)
Encargada de lo relacionado con la recaudación tributaria, administración
financiera y fiscalización de recursos del gasto publico

31. La Secretaria de Salud (SALUD):
Encargada de la salud del pueblo mexicano.
La Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales ( SEMARNAT)
Encargada de todo lo relacionado a la protección, restauración y conservación del
medio ambiente.
La Secretaria de Educación Publica (SEP)
Encargada de la educación tanto cultural, científica, artística y deportiva en todos
los niveles
La Secretaria de Energía (SE)
Encargada de controlar, administrar y regular todos los medios energetcos

32. La Secretaria de Comunicaciones y transportes (SCT)
Encargada de administrar, controlar y operar los medios y métodos de transportes
conocidos y por conocerse.
La Secretaria de Turismo (SECTUR)
Le corresponde autorizar los precios y tarifas de los servicios turísticos
La Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL)
Encargada de ofrecer programas y apoyos al pueblo, a través de la administración
de recursos

33. SECTORES DE ECONOMIA
Las actividades económicas de producción y distribución de bienes y servicios
son muy diversas y las realizan las empresas el sector publico.
Se han agrupado en tres categorías o sectores económicos:
Sector primario:
El que obtiene productos directamente de la naturaleza, materias primas,
creaciones, etc…
• Sector agropecuario (agrícola y productivo)
• Sector pesquero (del mar o del rio)
• Sector minero
• Sector forestal

34. Sector secundario:
El que transforma materia primas en productos terminados o semi-elaborados
• Sector industrial
• Sector enegetico
• Sector minero (se considera también parte del sector secundario porque a
partir de la minera se pueden crear distintos productos)
• Sectores de la construcción.

35. Sector terciario:
También es considerado como sector de servicios ya que no produce bienes, sino
servicios
• Sector transportes
• Sector comunicaciones
• Sector comercial
• Sector turístico
• Sector sanitario
• Sector educativo
• Sector financiero
• Sector de la administración