15. Formula General
Cn(H2O)n

16.  La sustitución de alguno de los grupos funcionales de un
MONOSACÁRIDO por otro grupo funcional da lugar a azúcares
derivados.

17. DISACÁRIDO
 Cuando la hidrólisis de los carbohidratos produce dos moléculas
de monosacáridos iguales o diferentes, ligados por una unión
glucosídica.
• Lactosa
• Maltosa

22. I. Monosacáridos
simples
Aldosas Cetosas
Triosas --- Dihidroxiacetona
Tetrosas Eritrosa
Pentosas Ribosa Ribulosa
Hexosas Glucosa Fructuosa
Heptosas Seudoheptulosa
II. Monosacáridos
Derivados
A. Esteres Glucosa 6-fosfato
B. Azúcares alcoholes Glicerol
C. Azúcares ácidos Acido glucurónico
D. Azúcares aminados Glucosamina

23. III.
Oligosacáridos
A.Disacáridos Sacarosa
B. Trisacáridos

24. IV. Polisacáridos
A. Almidón
B. Glucógeno
C. Celulosa
V. Glucosaminoglucanos
A. Ácido hialurónico
B. Condritín 4-fosfato
C. Condritín 6-fosfato
D. Dermatán sulfato
E. Heparán sulfato
F. Heparina
G. Queratán sulfato
VI. Carbohidratos con
proteínas
Glicoproteínas Receptores de hormonas
Proteoglucanos

38. D-
Glucosa
Transform
a
D-
Manitol

41. Glucosa

47. H2COH
H
H
O
H
O
H
H
H
O
H
H
N
H
C = O
CH
3
ß-D-
Acetilgalactosamina
Glucosami
na