El documento resume los hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café. Casi 9 de cada 10 españoles consumen café habitualmente, principalmente por su aroma y sabor. El consumo medio es de 1 a 3 tazas diarias, principalmente para desayunar o en la sobremesa. Aunque la mayoría sabe que el consumo moderado de café es parte de una dieta saludable, muchos aún creen que crea adicción.

1. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Hábitos y actitudes de los españoles
frente al consumo de café
Estudio Sociológico, Mayo 2011
Sociológico,
2011 Action Plan

2. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Al 85% de los españoles les gusta el café
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3. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
9 de cada 10 entrevistados consumen café habitualmente
Les gusta su aroma, su sabor y sus efectos estimulantes
Me gusta su aroma y su sabor 76,2%
Me ayuda a despertarme por las
mañanas
46,1%
10,8%
No consume Me sienta bien 44,4%
89,2% Por costumbre social 21,8%
Bebe Porque es un hábito saludable 14,2%
café
El consumo medio es de 1 a 3 tazas
44% consume
1 a 2 tazas
34% consume
2 a 3tazas
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4. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Sólo 1 de cada 10 entrevistados no consume café habitualmente
porque no les gusta
10,8%
No Bebe No me gusta 48,5%
Me sienta mal 18,7%
89,2%
Bebe café Me produce insomnio 16,3%
No es bueno para la salud 12,0%
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5. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
El 84% de los españoles
desayuna con café
Otros momentos: sobremesa (66%) y
a media mañana (51%)
Para desayunar, lo preferimos con leche
desayunar,
En la sobremesa con leche, solo o cortado
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6. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Uno de cada tres españoles se inició en
el consumo de café en la universidad
Un porcentaje significativo (28,6%) toma café
desde niño
Asociamos el consumo de café con la
sobremesa y con el momento de
despertarse
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7. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
El café: ¿en casa o en el bar?
El 58% consume café indistintamente en casa y en el bar, frente al 28,4% que
solo lo toma en casa y el 13,5% que sólo lo toma en el bar
Sí
No
Ley Antitabaco 52,8%
47,2%
El 47% de los fumadores
afirma no ir al bar a tomar
un café con la misma
frecuencia
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8. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
Las máquinas expreso y
las cafeteras de filtro, las
filtro,
más utilizadas en casa
El 18% ya prefieren las monodosis
9 /10 toman el café edulcorado
con azúcar (66%) o sacarina (21%)
(66%) (21%)
Sólo el 13% lo toman sin nada
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9. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
La mayoría (75%) sabe que el consumo moderado y habitual de
café forma parte de una dieta saludable
El 97% desconoce que 3 ó 4 tazas de café al día
es consumo moderado según la comunidad
médica
7 de cada 10 creen que el límite es
1 ó 2 tazas diarias
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10. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
En general, se sabe que el café mejora la capacidad de
alerta y concentración
Sin embargo, el 75% de los españoles aún piensa que el café crea adicción
el
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11. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
7 de cada 10 afirman que, cuando 6 de cada 10 reconocen que, en el
conducen, el café les ayuda a
conducen, trabajo, cuando tiene que
mantenerse alerta y a estar más concentrarse, el café les ayuda a
atentos a la carretera rendir mejor
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12. Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café
1 de cada 4 encuestados han
mejorado su percepción del café en
el último año
RRPP del CICAS
Los que más: andaluces (32%) y gallegos (30%)
También por encima de la media Aragón , Madrid,
La Rioja , Canarias, Castilla La Mancha, País Vasco y Asturias
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