Trabajo sobre la franquicia. modelos de internacionalización de la empresa

MÁSTER EN COMERCIO EXTERIOR
MODELO DE INTERNACIONALIZACIÓN DE LA
EMPRESA
“LA FRANQUICIA”
CARLOS ALONSO RODRÍGUEZ
MARIO VEGAS GÓMEZ
SHARON CHAND SWASTIKA
YU ARAKI
ÁLEX CORONA ENCINAS
DIEGO GONZÁLEZ GARCÍA
FACULTAD DE COMERCIO
VALLADOLID, 19 de noviembre de 2014
Para Texto Completo contactar con Carlos Alonso

La franquicia / Modelo de internacionalización de la empresa 2
UNIVERSIDAD DE VALLADOLID
MÁSTER EN COMERCIO EXTERIOR
CURSO ACADÉMICO 2014-2015
MODELO DE INTERNACIONALIZACIÓN DE LA
EMPRESA
“LA FRANQUICIA”
Trabajo presentado por:
Carlos Alonso Rodríguez
Mario Vegas Gómez
Sharon Chand Swastika
Yu Araki
Álex Corona Encinas
Diego González García
FACULTAD DE COMERCIO
Valladolid, 19 de noviembre de 2014

ÍNDICE
1. TRATAMIENTO GENERAL DE LA FRANQUICIA .................................................................5
1.1. DEFINICIÓN DE LA FRANQUICIA.......................................................................................5
1.2. HISTORIA DE LA FRANQUICIA...........................................................................................5
1.3. CARACTERÍSTICAS DE LA FRANQUICIA.........................................................................6
1.4. LEGISLACIÓN APLICABLE..................................................................................................8
1.5. OBLIGACIONES PARA EL FRANQUICIADOR.................................................................10
1.6. OBLIGACIONES PARA EL FRANQUICIADO ...................................................................11
2. TIPOS DE FRANQUICIAS...........................................................................................................12
2.1. FRANQUICIAS DESDE EL PUNTO DE VISTA CONTRACTUAL....................................12
2.2. FRANQUICIAS SEGÚN EL TIPO DE NEGOCIO ................................................................14
2.3. FRANQUICIAS SEGÚN EL TIPO DE FRANQUICIADO....................................................15
3. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA FRANQUICIA.....................................................16
3.1. VENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIADOR.....................................16
3.2. DESVENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIADOR .............................18
3.3. VENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIADO .......................................19
3.4. DESVENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIADO................................21
3.5. ASPECTOS PREVIOS AL COMIENZO DE UNA FRANQUICIA.......................................22
3.6. PROBLEMAS EN LAS FRANQUICIAS...............................................................................24
3.7. CASOS DE PROBLEMAS EN FRANQUICIAS....................................................................26
4. EL MANUAL DE LA FRANQUICIA ..........................................................................................28
4.1. MANUAL TÉCNICO .............................................................................................................29
4.1.1. EL PRODUCTO Y LA FAMILIA DE PRODUCTOS ............................................................29
4.1.2. EL LOCAL DEL NEGOCIO Y LAS INSTALACIONES TÉCNICAS ..................................30
4.1.3. OTROS....................................................................................................................................32
4.2. MANUAL DE LOGÍSTICA ...................................................................................................32
4.2.1 POLÍTICA DE COMPRAS.....................................................................................................32
4.2.2 LOS PROVEEDORES............................................................................................................33
4.2.3 OTROS....................................................................................................................................33
4.3. MANUAL DE MARKETING.................................................................................................34
4.3.1 EL MERCADO .......................................................................................................................34
4.3.2 LA COMPETENCIA ..............................................................................................................35
4.3.3 EL POSICIONAMIENTO ......................................................................................................35
4.3.4 OTROS....................................................................................................................................35
4.4 MANUAL DE GESTIÓN .......................................................................................................36
4.4.1 GESTIÓN................................................................................................................................36
4.4.2 GESTIÓN DE LA TESORERÍA.............................................................................................37
4.4.3 EL MARGEN..........................................................................................................................38
4.4.4 OTROS....................................................................................................................................38
5. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................................40

Paulatinamente, las franquicias se fueron afianzando como una relación
comercial de medio-largo plazo entre el franquiciador y el franquiciado en donde el
primero facilitaba al segundo los conocimientos necesarios para emprender la
actividad empresarial, incluyendo el know-how y la formación necesaria.
Hoy día, en pleno siglo XXI las franquicias continúan expandiéndose por todo el
globo, siendo Estados Unidos quien encabeza la lista con mayor número de
franquicias, seguido por China que ha experimentado un crecimiento muy importante
en la presencia de franquicias en los últimos años.
1.3. CARACTERÍSTICAS DE LA FRANQUICIA
Anteriormente se ha mencionado que la franquicia es una relación comercial
entre el franquiciador y el franquiciado, generalmente con una proyección a medio-
largo plazo y que se sustenta en un contrato en el cual se delimita la relación, así
como el desarrollo de la misma. Sin embargo, es menester tener en cuenta cuáles son
las premisas básicas de los sistemas de franquicias para poder desarrollarse en
perfectas condiciones.
• El contrato
Es la pieza fundamental de todo el sistema de franquicia. Debe ser muy estudiado,
detallado, claro, preciso y de seguro cumplimiento.
• Concesión del uso de marca registrada.
La fortaleza y solidez de una red de franquicias se apoya en la imagen de
marca homogénea que se transmite al público en general a través de todos y cada
uno de los centros (logotipos, adecuación y decoración, rótulos y signos
distintivos). Esta imagen de marca proporciona además reconocimiento delante de
futuros clientes.
• Trasmisión del conjunto de saberes y experiencias que constituyen el
Saber-hacer (Know-how)
Son el conjunto de conocimientos, métodos y sistemas desarrollados por el
franquiciador de una forma práctica, no patentados, y derivados de la experiencia de
éste en el desarrollo de su fórmula o concepto de negocio de éxito.

• Concesión de una exclusividad territorial y tiempo de duración de la
misma.
• Definición de los parámetros económicos de acceso a la red de franquicia
Canon de entrada, “Royalties” o cánones de explotación sobre ventas y de
publicidad, que serán las obligaciones financieras del franquiciado. Estos pagos se
justifican por el derecho de uso de la marca, la formación y asistencia recibida y el
beneficio resultante por la participación en las economías de escala generadas por la
propia cadena.
• Concepto de negocio original
Que el modelo de negocio sea reproducible de manera homogénea y durable
en el tiempo.
• Formación inicial completa y amplia del franquiciado y su personal
El franquiciador actuará como guía y asesor en los inicios de la actividad,
apoyando al franquiciado en la selección, adecuación y decoración del local,
proporcionándole herramientas de comunicación y, en definitiva, solucionando
cualquier problema que surgiera.
• Servicio de atención y asistencia continuada a los franquiciados
Actuando como un servicio de post-venta, asesoramiento continuo si fuese
preciso y atención a cualquier duda o requerimiento que le hiciese el franquiciado.
• El "package"
Se trata de la documentación a entregar al franquiciado y una guía práctica
sobre el funcionamiento cotidiano del negocio. Es, en cierto modo, una especie de
“manual de instrucciones” de la empresa, dicho package se compone generalmente de
los siguientes elementos:
• Folleto de franquicia.
• Dossier de Presentación.
• Manual de Adecuación y Decoración del local.
• Manual de Identidad Corporativa.
• Manual de Funcionamiento.
• Manual de Productos y Servicios.
• PRE-contrato de franquicia.
• Contrato de franquicia.

1.5. OBLIGACIONES PARA EL FRANQUICIADOR
Generalmente estas obligaciones son fijadas en el contrato, pero de forma
genérica podríamos decir que las principales obligaciones del franquiciador son:
• Disponer y ofertar un producto y/o servicio con su respectiva marca que
esté debidamente registrado por las autoridades competentes para tal
fin y con un éxito de mercado probado.
• Poseer las infraestructuras necesarias para proporcionar los servicios
adecuados al franquiciado.
• Evaluar las diferentes zonas geográficas de expansión del negocio.
• Disponer de al menos tres casos de franquiciados que han podido
obtener una rentabilidad.
• Poseer de los recursos financieros, de recursos humanos así como un
know-how transferible.
• Facilitar los contactos de los franquiciados de la red a cualquier
interesado de la misma.
• La rentabilidad de la franquicia no debe depender exclusivamente de la
cesión de los derechos transferidos así como de la venta de los
materiales necesarios para comenzar el funcionamiento de la actividad
empresarial.
• El franquiciador ha de dedicar esfuerzos y recursos para incrementar la
presencia de la marca así como su notoriedad entre el público.
• El franquiciador tiene la obligación de proporcionar todos los servicios
de investigación, marketing de apoyo, así como formación interna del
personal del franquiciado.

1.6. OBLIGACIONES PARA EL FRANQUICIADO
Al igual que en el caso del franquiciador, las obligaciones del franquiciado
también se encuentran regladas por norma general en el contrato de franquicia y de
forma general son las siguientes:
• Poseer el nivel de capital humano, económico y profesional necesario según
las exigencias del franquiciador para llevar a cabo la actividad empresarial.
• Estar en posesión de un local adecuado a las necesidades exigidas para la
franquicia.
• Respetar las directrices fijadas por el franquiciador en el contrato.
• Compartir y entender la filosofía de la franquicia y asumir un compromiso tanto
personal como profesional con las normas.
• Seguir las directrices de la política comercial común a la red de la franquicia.
• Dedicar esfuerzos a un nivel semejante en términos relativos al que dedicará el
franquiciador en aras de aumentar la notoriedad de la marca de la empresa en el
público.
• Abonar las cantidades en concepto de regalías y otras cuotas como fija el
contrato.

inversión y en una menor dedicación por parte del franquiciado, lo cual no
supone que su papel se limite a la mera inversión de capital, sino que llevará a
cabo funciones de dirección a nivel general, como ya se ha dicho.
3. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA
FRANQUICIA
La adquisición de una franquicia tiene ventas y desventajas, y el balance entre
unas y otras es lo que garantiza el éxito o permite a su vez valorar el fracaso a la
misma. No obstante, la franquicia es un modelo de negocio que permite al franquiciado
no asumir un riesgo excesivo comparado con el riesgo que implica crear un negocio
desde cero. A continuación se mostrarán las principales ventajas y desventajas que
este modelo de negocio presenta tanto para el franquiciador, franquiciado y para el
país en el que la franquicia se establece, así como algunos de los problemas más
frecuentes en la relación entre franquiciador y franquiciado.
3.1. VENTAJAS DE LA FRANQUICIA PARA EL FRANQUICIADOR
La principal ventaja es que el establecimiento de una franquicia, permite al
franquiciador transmitir la responsabilidad de aportar el capital y la fuerza laboral
necesaria para el establecimiento y operación de la nueva franquicia al franquiciado,
encontrando otras ventajas como:
• La baja inversión de capital necesaria comparada con la inversión
requerida para la apertura de filiales.
• Mayor agilidad y rapidez en la expansión de la empresa, existiendo una
mayor rapidez a la hora de abordar los planes de expansión.
• Se fortalece y se preserva la marca de la empresa.
• Cobro de una cuota inicial por derechos de uso de la marca.
• Innovación permanente en aspectos metodológicos y tecnológicos.
• Existe una mayor eficiencia en la operación general del negocio, puesto
que los problemas rutinarios los soluciona el franquiciado.

• No se requieren grandes mandos intermedios y establecer controles
permanentes.
• Menores gastos de personal y sistemas de control, se traslada la
responsabilidad al franquiciado.
• Se pueden realizar grandes economías de escala a nivel de fabricación,
compra y venta.
• Menores gastos publicitarios a nivel institucional puesto que los gastos
se distribuyen entre todos los franquiciados, mientras que los gastos de
publicidad local residen a cuenta del franquiciado.
• Incursión y mantenimiento de nuevos mercados y mercados alejados.
• Ingresos por concepto de regalías sobre la base de las ventas brutas de
los artículos o servicios de las franquicias otorgadas.
• Acceso a sistemas administrativos de control y evaluación de
desempeño del franquiciado.
• Es la mejor y más rápida manera de desarrollar una actividad
empresarial con infraestructura ajena y mínimo desembolso económico.
• Reduce la necesidad de disponer de buenos mandos intermedios y de
establecer controles permanentes, ya que el primer interesado en que
funcione el negocio es el propio franquiciado.
• Menores gastos de personal y sistemas de control.
• Se pueden realizar grandes economías de escala a nivel de fabricación,
compras y costos.
• Se reduce el riesgo económico-financiero y comercial.
• Mayor rapidez a la hora de abordar el plan de expansión y apertura a
nuevos mercados, ya que el franquiciado conocerá mejor el mercado al que
se accede.
• Mayor control de la producción, suministro y distribución de los
productos o servicios.
• Puede recibir ideas y experiencias sin coste alguno.
• Creación de una sólida imagen de marca y mayor notoriedad en el
mercado.

3.6. PROBLEMAS EN LAS FRANQUICIAS
Muchas veces la franquicia se utiliza como medio de expansión por parte de
empresas con pocos recursos económicos o de gestión y que piensan obtenerlos a
través de este proceso. Esto perjudica mucho al sector de franquicia al igual que a los
franquiciados, ya que la falta de recursos económicos degenera en una falta de apoyo
al franquiciado, así como la falta de medios para la propia franquicia, falta de criterios
para la selección en los franquiciados y una ausencia de estrategia empresarial que no
sea a corto plazo.
Por su parte, el franquiciado que ha profesionalizado su gestión bastante en los
últimos tiempos debe entender perfectamente el espíritu del sistema de franquicia y
adaptarse al mismo, respetando las directrices del franquiciador, estudiando
conjuntamente los problemas que puedan surgir y contribuyendo al éxito de la red.
Este éxito proviene, pues, tanto de su trabajo y esfuerzo personal como de su
compromiso con las normas y disciplina corporativas impuestas por el franquiciador
que no en todos los casos son aceptados de buena gana por el franquiciado.
NO TENER CLARO EL CONCEPTO DE EMPRESA
El primer problema que nos podemos encontrar es no tener claro el concepto
de empresa que hemos de exigir al franquiciado. Se le ha de suministrar la información
de todos los requisitos que le vamos a exigir: tipo de local, ubicación, instalación,
decoración, empleados, producto a vender, cómo, cuándo, etc. De todo lo que le
vamos a exigir hay que facilitarle información previa, de tal forma, que el
franquiciado no tenga ni que pensar en la preparación de su futura empresa.
NO DISPONER DE CAPACIDAD DE FORMACION
Como franquiciadores hemos de tener la capacidad de dar una formación
completa, inicial y permanente, para que el franquiciado se sienta siempre protegido y
no tenga la tentación de salirse de las normas y estilo que se le exigen en el contrato.
Si, en un momento determinado, el franquiciado solicitase apoyo de formación y no
tuviésemos capacidad de hacerlo, además de no cumplir con una de las condiciones
que nos liga, le estamos dando pie a que busque la solución en otro lado. Esto puede
acabar en cambios de filosofía respecto a la idea madre y por ahí puede empezar un
escape a la disciplina de grupo.

NO TENER CAPACIDAD DE CONTROL
Visitando, con ojos críticos, establecimientos franquiciados de diferentes
cadenas, uno se da cuenta, al margen de la calidad de las marcas, quién mantiene un
control férreo sobre sus franquiciados y quién no. No todas las franquicias tienen la
misma facilidad de control. En una a la que se le suministra desde el primer hasta el
último producto, la facilidad de control es mucho mayor que en otra que,
independientemente de que se le suministren productos, la variación de estos es tan
grande que algunos los ha de conseguir en proveedores externos. Y añadimos mucha
más dificultad si el tipo de franquicia exige manipulación. Por ejemplo, restaurantes.
Por lo tanto, si no disponemos de capacidad de control permanente, el riesgo de
desviación y pérdida de calidad, tarde o temprano nos pasará factura.
NO TENER BIEN DEFINIDO EL PRODUCTO
El hecho de explotar con éxito un tipo de establecimiento bien diseñado, con
una carta atractiva, con buen nivel de calidad, con buen servicio, etc., no es garantía
absoluta de que otro igual vaya a funcionar perfectamente en régimen de franquicia.
Evidentemente, es muy importante partir de todas esas cualidades pero, en el
momento en que se toma la decisión de franquiciar, hay que empezar un trabajo duro
y exhaustivo para definir y plasmar por escrito desde el primero hasta el último detalle
todo lo que define el negocio. No hay que dejar nada al azar. Hay que definirlo todo,
instalaciones, decoración, funcionamiento, etc. Pero sobre todo, el producto a vender.
No hay que dar opción a que el franquiciado, el día de mañana sienta la tentación de
vender, no ya otro producto, sino el mismo pero con las variaciones que el crea
conveniente porque piensa que así es más conveniente para su negocio.
Al franquiciado el único criterio que hay que permitirle es que siga al pie de la letra
todo lo que ha firmado en el contrato. Su establecimiento no debe presentar ninguna
diferencia respecto a la casa madre y los demás franquiciados. El producto a vender
hay que definirlo estrictamente para evitar que, en caso de rescisión de contrato, se
siga utilizando.
NO TENER UNA IMAGEN DE MARCA FUERTE
Sin duda este puede ser el principal problema. La imagen de marca debe ser
tan fuerte que, si al franquiciado, como ocurre a veces, le entra la tentación de pensar
que puede seguir con el negocio sin contar con el franquiciador, ha de encontrarse con

EL CASO DE 100 MONTADITOS EN ESPAÑA
En el caso de 100 Montaditos, el problema surgió por la imposición del
franquiciador a sus franquiciados al establecimiento de ciertas promociones que hacen
que los franquiciados tengan que vender el doble y aun así no obtener unos beneficios
equiparables a los de otros días de la semana. En concreto, el colectivo de
franquiciados de 100 Montaditos denuncia la política agresiva de tener que vender el
90% de los productos de la carta a mitad de precio, lo que hace que su margen se
reduzca igualmente en un 50%.
Por una parte, se muestra el descontento general de los franquiciados que se
están planteando cerrar los lunes para no tener así que sufrir tales pérdidas mientras
que el franquiciador de 100
Montaditos, Rentalia, asegura
que es una estrategia lícita para
poder así acumular un mayor
número de clientes, y por tanto
afianzar la imagen de la marca
en el sector.
El ABUSO DE DÍA A SUS FRANQUICIADOS
Hace dos años la asociación de franquiciados afectados de Día, ASAFRAS,
denunció que en la actuación de la franquicia existía mala praxis, cimentada en una
documentación precontractual engañosa y un falso estudio de mercado, seguida de la
firma de un contrato abusivo que se ha planteado en varios países donde la franquicia
está establecida como Portugal, Brasil, Francia y Argentina.
Varios de los miembros se querellaron contra la compañía en Bruselas. Uno de
los franquiciados relata que: “en mi caso, yo tenía un supermercado DIA en Cobeja de
la Sagra (Toledo). Intenté desvincularme de la cadena y, cuando me fui con otra
empresa, me ejecutaron un aval
de 12.000 euros y me
fastidiaron. Me he quedado sin
supermercado y en la ruina
porque aún tengo deudas hasta
2037 y quien me avala en todo
esto es mi padre. Veremos a ver

4.1. MANUAL TÉCNICO
Lógicamente no existe la posibilidad de crear un guión estándar, de cada uno
de los manuales que veremos a continuación, que pudieran valer a cualquier central
franquiciadora y habrá que entender que cada central será ella y sus propias
circunstancias que evidentemente nada tendrán que ver con las de otras centrales
franquiciadoras.
Dentro del Manual Técnico vamos a desarrollar los siguientes apartados, que
hemos considerado que podrían ser los más importantes para el objeto de estudio que
estamos realizando.
4.1.1. EL PRODUCTO Y LA FAMILIA DE PRODUCTOS
Como filosofía de cualquier negocio, ya estemos hablando de
franquicias o no, todo negocio se hace con la idea de tratar de ofrecer un
producto o servicio y esto se extiende a todos los sectores posibles existentes
en el mercado.
Dependiendo del sector al que nos dirijamos tendremos un tratamiento
diferente del Producto o Servicio, y es obligación del Franquiciador, que dentro
del Manual Técnico de la Franquicia redacte y forme sobre el tratamiento del
mismo. Esto también se ha de realizar con la familia de productos que la
franquicia ofrezca.
Cada producto o servicio tendrá diferentes tratamientos, dependiendo
de infinidad de factores como pueden serlo:
Temporadas de moda, temporadas de vacaciones, paquetes de
servicios, fechas de caducidad, presentación, ofertas, escaparatismo, público al
que nos dirigimos…
Con todo ello, nos tendrán que determinar la variedad de productos o
servicios dentro de cada una de las familias que configura nuestra oferta.

4.1.2. EL LOCAL DEL NEGOCIO Y LAS INSTALACIONES TÉCNICAS
Es imprescindible llegado a este punto recibir asesoramiento por parte
del franquiciador. Y es que no cualquier local es válido para emprender el
negocio y la búsqueda del mismo es importante para que la franquicia tenga
éxito. Inicialmente para la elección del local hay que tener en cuenta muchos
factores:
• Los lugares en los que se ubiquen: si es conveniente a
pie de calle, en un centro comercial, lugares conocidos o no…
• La dimensión ideal de los locales: Siendo consciente de
que el precio del local podrá variar en función del tamaño, localidad y
emplazamiento de cada negocio.
• La necesidad de escaparate.
Debido a la gran variedad de sectores y al amplio abanico de público al
que nos dirigimos, el enclave del negocio, será una variable determinante a la
hora de ubicarnos.
Todo esto se hará en base a un manual de adecuación del local y de
identidad visual que la central facilitará a todos los franquiciados, con el
objetivo de conseguir una imagen de homogeneidad y unidad entre todas las
tiendas de la franquicia.
Por todo ello, la decoración al igual que su imagen ha de estar
perfectamente estudiada y cuidada, cuanto más atractiva y sugerente sea ésta,
mayor será el número de personas que entren en el local y por ello, mayores
serán las ventas por lo general.
Con respecto a las Instalaciones: todas las instalaciones irán de
acuerdo al tamaño del local que disponemos, y para ello la central nos
proporcionará dicho manual con el que adaptar nuestro local a los requisitos de
la central.
El franquiciado, a través de este manual técnico, adquiere la posibilidad
de autonomía en el mantenimiento y posible reparación de averías sin la
necesidad de tener al franquiciador como asesor e informador en cada

problema que se le presente. Otorgan garantía a la inversión que el
franquiciado ha hecho en esa enseña.
El contenido que un manual técnico debería contemplar a modo general
sería: planos genéricos o planos tipos de implantación de la franquicia, donde
la ubicación de cada máquina representa el lugar idóneo para la obtención de
su máximo rendimiento operativo con la participación minina de personal.
Después, esta maquinaria habrá que adaptarla a las características
arquitectónicas del lugar escogido por el franquiciado, y aquí, en estas
decisiones, influirá muchísimo la experiencia del franquiciador, ya que podrá
volcar en sus criterios todo un mundo de experiencias en sus locales
corporativos, y en unos se habrá equivocado y en otros acertado con la
correcta ubicación de su tecnología.
Su experiencia ahorrará muchas horas de trabajo de personal
cualificado, será una fuente inagotable de oportunidades logísticas para el
franquiciado basadas, no en suposiciones más o menos de un técnico
cualificado, sino que se sustentan con algo que a la postre le proporcionará al
franquiciado la posibilidad de acertar de lleno en la idoneidad de la ubicación
de esa maquinaria en el contexto de la explotación de su negocio durante los
próximos años, ya que gozará de la experiencia que sobre ello ha adquirido su
franquiciador con anterioridad.
En segundo lugar será imprescindible una relación pormenorizada de
las zonas operativas de negocio, su definición, sus objetivos productivos y el
enlace entre unas zonas industrializadas y otras. Todo esto se incluirá en una
lista que se llama memoria de equipamiento.
Esta memoria desglosará las características técnicas de la máquina, no
solo en cuanto a su funcionalidad dentro del conjunto del negocio, sino que
abundará en los datos de potencia consumida y necesaria, diámetros de
desagües, aislamientos, protecciones, etc., y cuantas características sean
necesarias para las especificaciones de cada máquina que ayudará
enormemente en las acciones de mantenimiento, reparaciones e incluso
mejoras en la localización de nuevas máquinas incorporadas al mercado

semejantes a las suyas, con ahorros en precio o prestaciones más amplias con
el mismo coste.
Importante hacer referencia también en los esquemas unifilares
eléctricos que ayudarán a la rápida localización de averías y sus reparaciones
si en el momento de producirse el especialista dispone de ellos, así como los
esquemas de los diferentes cuadros eléctricos y la situación de sus paneles de
alumbrado y fuerza y la identificación de todos y cada uno de sus automáticos.
Con respecto al control de la obra del franquiciado, muchas franquicias
dirigen y controlan las obras de sus franquiciados, bien con su personal, o bien
con equipos de arquitectura o ingeniería externos. No cabe duda de que debe
ser el franquiciado, puesto que él paga la obra, quien tiene que estar más
interesado en el cumplimiento de las planificaciones, como que el coste de la
obra se ajuste a lo establecido en los presupuestos previos. Esto evitará
sorpresas desagradables si el control es bueno, minucioso y esmerado.
4.1.3. OTROS
Otros apartados que se desarrollan en el manual técnico son:
• Mobiliario, Equipos Informáticos, Herramientas, Vehículos.
• Gestiones, Permisos y Licencias Previas a la Apertura.
• Personalidad Jurídica del Franquiciado.
4.2. MANUAL DE LOGÍSTICA
4.2.1 POLÍTICA DE COMPRAS
Una de las principales ventajas que nos puede aportar la central
franquiciadora es la de un mayor poder de negociación con los clientes en base
al volumen del pedido.
Además la pertenencia a una red amplia de franquicias aporta una
sólida imagen y respaldo frente a proveedores, consiguiendo siempre mejores
precios al efectuar la central un único pedido para todas las franquicias.

De esta forma obtendremos mejores precios unitarios de compra y
homogeneidad en la oferta de productos, ya que la imagen y el producto que
ofrezcamos ha de ser homogénea en todo momento, ya que operamos bajo un
mismo nombre.
La política de compras sería implantada por la Central de Franquicias.
Por la política de compras, el franquiciado puede hacer sus pedidos de los
productos y cantidades en función de sus necesidades, con lo que dispone de
cierta libertad.
4.2.2 LOS PROVEEDORES
El franquiciador tiene un listado de los proveedores, con los que
trabajarán todas las tiendas de la cadena.
Este listado suele ser abierto, puesto que puede que los clientes
demanden o soliciten un tipo de producto que no tengamos dentro del surtido
en ese momento y dado que el objetivo es satisfacer las necesidades de los
clientes en todo momento, deberemos estudiar la posibilidad de incluirlo dentro
de nuestra oferta.
La oferta de productos siempre se actualiza y complementa con el paso
del tiempo o con el cambio de las exigencias y preferencias de los clientes, los
cuales, se consultan y comunican a todos los franquiciados integrantes de la
cadena.
4.2.3 OTROS
Otros apartados que se desarrollan en el manual de logística son:
• La Emisión de Pedidos.
• La Recepción de Productos.
• La Carta de Porte.
• El Almacenaje del Producto.
• El Inventario.
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