Yire Liceo Politecnico de Coihueco incluye dentro de sus especialidades la carrera de Elaboración Industrial de Alimentos.

3. Esta especialidad busca
formar profesionales
técnicos de mando medio,
íntegros y capaces de
cubrir las necesidades
reales de la comunidad y
del sector industrial de los
alimentos.

4. Con conocimientos y habilidades para operar y
supervisar la elaboración de alimentos, realizando
control y aseguramiento de la calidad en los
procesos productivos.

5. Elaboración de productos
hortofrutícolas.
Embalaje y almacenaje de
productos alimenticios.
TERCERO MEDIO Tratamientos de conservación
de productos alimenticios.
Panificación Industrial
Control de calidad

6. Elaboración de bebidas
alcohólicas y analcohólicas.
Elaboración de cecinas
CUARTO MEDIO Elaboración de productos
lácteos.
Faenamiento y procesamiento
de carnes.
Gestión de pequeña empresa.

8. Control de productos Hortofrutícolas
Elaboración de Productos Lácteos

9. Productos
Congelados