1. Caso Alquería
Aprendiz: Eliana Lizeth Cárdenas Rivera
Instructor: Guillermo Alfredo Torres Gómez
Sena servicio nacional de aprendizaje
Cundinamarca
Centro de desarrollo agro empresarial
Tecnólogo gestión empresarial
Competencia-cód. 574711
Chia-15/11/2013

2. ALQUERIA
Alquería fue fundada en 1959 por el profesor Jorge cavelier, el primer urólogo colombiano,
especializado en la universidad de chicago.
Y por su hijo enrique cavelier quien siguió los pasos de su padre manteniéndose al frente de la
empresa fundada y conservando su lema:
“una botella de leche, una botella de salud”
Evolucionaron constantemente 1958 el doctor Jorge cavelier Jiménez y su hijo el doctor enrique
cavelier Gaviria, compraron una planta de pasterización y homogenización de leche instalada en
rio negro Antioquia llamada el antojo. Trasladaron estos equipo a los terrenos de la hacienda
fagua y así dio inicio a la pasteurizadora la alquería.
PREGUNTAS CON RESPECTIVA RESPUESTA:
1. Cual es su estrategia para impactar las distintas clases sociales?
Rta/ la producción de leche de alta calidad deslactosada que impacta mas en un ambiente
sociocultural con un alto nivel económico mientras que puede atender la demanda de un nivel
socio económico bajo con una leche corriente.
2. Cual fue su tendencia innovadora para la leche alquería?
Rta/ la comunidad alquería reemplazo las botellas de vidrio utilizadas en la época de 1962 por
envases de cartón parafinado; posteriormente lanzo la bolsa plástica y mejoro el empaque de
cartón, ya no recubierto de parafina sino de una delgada película de polietileno, que por higiene
fue el preferido por los consumidores .

3. 3. Cual ha sido la clave del éxito para que alquería sea líder del mercado de leches en
Colombia ?
Rta/ son varios factores, uno los grandes estándares de calidad, la excelente distribución que se ha
logrado gracias al grupo comercial que ha ideado estrategias para llegar a todos los canales como
son la auto venta, la preventa los canales de consumo local y las buzas.
4. Que perfil busca alquería para elegir a sus lideres ?
Rta/ El líder alquería, debe ser una persona con alto sentido humano, que genera confianza,
inspira y moviliza la pasión y el talento de sus colaboradores para lograr la MEGA.
5. Que proyectos tienen a futuro ?
Rta/ la alquería seguirá en la innovación y producción de productos nuevos de acuerdo a las
exigencias del mercado como son los bajos en azúcar, deslactosados, descremados y mercados de
jugos y demás derivados. Además de seguir conquistando el mercado internacional.

4. CONCLUSIONES
Este trabajo permitió entender y comprender de manera más eficiente temas básicos del
mercadeo en la empresa alquería.
En esta investigación no solo e ganado conocimiento de una parte del mercadeo que nos compete
a todos, si no que incluso incremente mis capacidades para la buena realización de un detallado
trabajo investigativo de como la empresa alquería es tan grande e importante nacionalmente
siendo la marca mas utilizada en el país de la parte de lácteos y que gracias a su gran estrategia
de su primera distribuidora en Bogotá se cambio la distribución propia por una distribución a través
de terceros, decisión que mejoro los costos.
OBJETIVO GENERAL
Realizar un determinado análisis en el caso alquería de como es su segmentación de mercadeo, y
porque es la empresa o marca preferida por sus clientes haciéndola diferente a los demás.