Uruguay - Temas 13 y 15: Bosques y Medio ambiente/emisiones de gases de efecto invernadero, Censo General Agropecuario 2011

1. Mesa Redonda Regional
Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020)
Montevideo, Uruguay
12-16 Diciembre 2016
Ing. Agr. Daiana Martín. Lic. Ec Laura Piedrabuena
Estadísticas Agropecuarias (DIEA – MGAP)
dmartin@mgap.gub.uy; lpiedrabuena@mgap.gub.uy
CENSO GENERAL AGROPECUARIO
2011 (CGA 2011)
URUGUAY
Sesión técnica 14
1

2. Contenido
1. Antecedentes.
2. Recomendaciones Tema 13 CAM 2020. Cubiertos
CGA 2011.
3. Recomendaciones Tema 13 CAM 2020. No Cubiertos
CGA 2011.
4. Otros Ítems Tema 13. Cubiertos CGA 2011.
5. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020. Cubiertos
CGA 2011.
6. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020. No Cubiertos
CGA 2011.
7. Consideraciones CAM 2020. CGA 2021.

3. Antecedentes (I)
Tema 13: Bosques
 Ley 15.939 de 1987. Ley Forestal.
 Inclusión de datos de superficie forestal comercial, a partir del CGA
2000.
 La Dirección General Forestal (DGF) del Ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca (MGAP), es la Unidad Ejecutora que lleva adelante
los registros y estadísticas del sector forestal, en coordinación con la
Oficina de Estadísticas Agropecuarias (DIEA).

4. Antecedentes (II)
Tema 14: Medio Ambiente/Emisiones de Gases de Efecto Invernadero
 Las estadísticas de medio ambiente son llevadas adelante por el
Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente
(MVOTMA).
 Los Inventarios Nacionales de Emisiones de Gases de Efecto
Invernadero, son coordinados por el MVOTMA. Particularmente los
que refieren a: Agricultura; Uso y Cambios en el Uso de la Tierra y
Silvicultura, son llevados adelante por la Oficina de Programación y
Políticas Agropecuarias (OPYPA) del MGAP desde el año 2010, en
coordinación con MVOTMA. A este trabajo se suma DIEA, a partir de
2016.

5. Recomendaciones Tema 13 CAM 2020.
Cubiertos CGA 2011
1301 – 1303 TERRENOS BOSCOSOS
Se releva existencia, área boscosa artificial (incluye área de viveros) y
natural, mayor a 1 há. Finalidad:
 Producción (más importante);
 Protección del suelo;
 Mejora de la producción agrícola;
 Agroturismo.
Aclaración: El objeto de relevamiento mas relevante como finalidad
es la forestación comercial.
El día de referencia es al 30 de junio del 2011.

6. Recomendaciones Tema 13 CAM 2020.
Cubiertos CGA 2011
1304 SILVOPASTOREO
Se releva existencia de silvopastoreo para áreas mayores a 100
hectáreas en bosques implantados, en virtud de que se pretende
caracterizar la combinación de bosques con destino comercial y la
ganadería. Por el contrario, superficies menores, implican bosques de
abrigo o sombra con destino ganadero y no la combinación de rubros.
El año de referencia censal es del 01/07/2010 – 30/06/2011.

7. Recomendaciones Tema 13 CAM 2020.
NO Cubiertos CGA 2011
1303 TERRENOS BOSCOSOS
No se relevó:
 Los terrenos boscosos menores a 1 ha.
 Como finalidad de los terrenos boscosos valores sociales y
culturales.

8. Otros Ítems Tema 13.
Cubiertos CGA 2011
 Se distingue superficie por especie en bosques implantados.
 Servicios contratados y brindados por la explotación
agropecuaria, integrando servicios de la forestación comercial.
 Producción orgánica y/o certificada forestal.
 Maquinaria destinada a la forestación comercial.

9. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020.
Cubiertos CGA 2011
MODULO GANADO: 0501, 0504, Y 0505 (presentación Tema 5 Uruguay)
1501 TIPO DE PRACTICAS DE PASTOREO
Pasto en la explotación:
 Área pastoreada durante el año.
 Número de cabezas de animales.
Pasto comunal no existe la figura.
El año de referencia censal es del 01/07/2010 – 30/06/2011.
MODULO ARROZ
1507 MODIFICACIONES ORGANICAS A LOS SUELOS
 La inclusión de cultivos puente verde, es para todos los cultivos
forrajeros anuales. En arroz se incluye dentro de la encuesta anual.

10. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020.
Cubiertos CGA 2011
1508 RESIDUOS AGRICOLAS
 Eliminación de los residuos agrícolas del terreno, a través de la
generación de fardos como alimento para los animales.
 Renovación de los pastizales en el terreno durante el año agrícola.
Ídem puente verde para cultivos forrajeros.
MODULO CULTIVOS PERMANENTES
1509 CULTIVOS PERMANENTES POR EDAD DE LAS PLANTACIONES
 Área por tipo de cultivo permanente.
 Edad de las plantaciones .
 Edad a la que se renuevan los cultivos permanentes.
El año de referencia censal es del 01/07/2010 – 30/06/2011.

11. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020.
NO Cubiertos CGA 2011
MODULO GANADO
1501 TIPO DE PRACTICAS DE PASTOREO
Fracción del año con animales en los pastos. Los animales pastorean
durante todo el año, pastoreo continuo, por lo tanto no corresponde.
1502 APLICACIÓN DEL ESTIERCOL
 Porcentaje de pastizales de las explotaciones sobre las que el ganado
deja el estiércol. En virtud de que el pastoreo es continuo y extensivo,
no corresponde consultar.
 Porcentaje de estiércol dejado en los pastizales que se recoge para su
utilización como combustible.
 Área agrícola sobre la que se aplica el estiércol sólido y semilíquido.
 Esparcimiento diario de estiércol sobre el terreno de manera directa.

12. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020.
NO Cubiertos CGA 2011
1503 SISTEMA DE GESTIÓN DEL ESTIERCOL1
 Disponibilidad de instalaciones de almacenamiento estiércol.
 Tipo de instalaciones de almacenamiento utilizadas.
 Instalaciones de almacenamiento cubiertas o abiertas.
1504 UTILIZACION FINAL DEL ESTIERCOL TRATADO
 Aplicación como fertilizante; Combustible; Construcción; Alimentación
de ganado; Otros usos.
MODULO CULTIVOS
0411 - 0412 UTILIZACION TIPO DE FERTILIZANTE y ÁREA FERTILIZADA
 No está presente, ya que se considera que toda implantación tiene en
su paquete tecnológico la inclusión de fertilizantes (*). Pero a los fines
sería un tema relevante a tener presente.
1/ Información recogida para lechería en la encuesta específica 2014.

13. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020.
NO Cubiertos CGA 2011
MODULO ARROZ
1505 DURACIÓN DEL PERIODO DE CRECIMIENTO DEL CULTIVO
No corresponde su consulta, ya que el cultivo de arroz se realiza una
vez al año y su duración es la misma todos los años (100 días aprox.).
1506 SISTEMA DE RIEGO Y REGIMENES HIDRICOS
El cultivo de arroz se realiza sin anegamiento previo a la siembra, por
lo tanto no corresponde su consulta en el CGA.
Sobre los regímenes hídricos, no se consulta, ya que el cultivo de arroz
se realiza anegado continuamente, durante la etapa de crecimiento.
Con referencia a los sistemas de riego se consulta en la encuesta anual
específica.

14. Recomendaciones Tema 15 CAM 2020.
NO Cubiertos CGA 2011
1507 MODIFICACIONES ORGANICAS A LOS SUELOS
 Paja incorporada poco/mucho antes del cultivo. No se práctica en
cultivos extensivos, por lo tanto no corresponde su consulta.
 Compost y estiércol de granja. Sólo se práctica en cultivos
intensivos (horticultura), por lo tanto no corresponde su consulta.
1508 RESIDUOS AGRICOLAS
 Quema del área agrícola o de pastizales en la explotación.
MODULO CULTIVOS PERMANENTES
0610 TIPO DE PRACTICAS DE CULTIVO
 No corresponde su consulta, ya que la mayoría de las practicas
agrícolas, se realizan con labranza cero y mínimo laboreo.

15. Consideraciones CAM 2020.
CGA 2021
Generales:
Los censos deben ser cada vez menos profundos en la
caracterización de la producción agropecuaria, dejando lugar
para la generación de información detallada a las encuestas
especificas intercensales y los registros administrativos.
CGA Uruguay 2021:
 En el tema bosques, se debe tener un mayor aprovechamiento
de los registros administrativo de DGF, del mismo modo que se
utilizan para el tema ganado.
Considerar la creciente dificultad (tiempos, costos, calidad de
enumeradores) para obtener datos complejos en relevamientos
exhaustivos, lo cual implica generar un balance con lo ítems
solicitados en el tema 15.

16. MUCHAS GRACIAS!
16
Link CGA 2011 :
http://www.mgap.gub.uy/unidad-ejecutora/oficina-de-programacion-y-
politicas-agropecuarias
https://www2.mgap.gub.uy/portal/page.aspx?2,diea,diea-censo-
2011,O,es,0,