Hernando Martínez Robayo es un zootecnista con experiencia en gerencia de frigoríficos y plantas de beneficio de bovinos y porcinos en Venezuela y Colombia entre 1993 y 2017. Ha ocupado cargos como Gerente General y Gerente de Producción, manejando procesos productivos, personal, finanzas y mantenimiento de instalaciones. Estudió zootecnia en la Universidad Nacional de Colombia.

1. HERNANDOMARTINEZROBAYO.
Perfil profesional
ZOOTECNISTA
EXPERIENCIA en producción animal, administración y
monitoreo de hatos ganaderos, Gerencia de Plantas
Frigoríficas y de beneficio para bovinos y porcinos.
Experiencia 2009 – 2017
SERVICIOS LIRIO BLANCO C.A.
FRIGORIFICO, DESHUESE DE CANALES PORCINAS
Estado Cojedes, Venezuela
GERENTE GENERAL
 Planificar, organizar, integrar, dirigir, controlar y evaluar todas
las actividades de la empresa.
 Planeación, organización, integración de personal, dirección y
control.
 Anticiparse y prever los posibles escenarios y las acciones que
se han de adoptar frente a ellos.
 Proyectar y desarrollar actividades en el área de producción.
 Diseñar y determinar la estructura organizacional, prever los
requerimientos de personal, asignar los roles y tareas a la
persona, prever la necesidad de materiales, maquinarias,
establecer los procesos de trabajo y asignar los recursos que
se requieren.
 Integración de personal, proceso de captar, seleccionar,
asignar y capacitar al personal, asimismo asignar la autoridad y
las tareas que deben cumplir individualmente y los equipos
para la marcha de la organización.
 La medición y la evaluación de las actividades de los
subordinados y de toda la empresa, implica la rentabilidad y la
competitividad en general.
 Ejecución presupuestal, el análisis de las ventas y la
productividad.
 Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de la
planta.
 Contratación, control y liquidación de contratistas.
 Promover la gerencia participativa.
Calle Rio Apure 103 # 121-100 El Parral,
Valencia, Estado Carabobo, Venezuela.
Celular 58 0414-4236115
hmartinez53@yahoo.com

2. 2006 – 2009
FRIGORIFICO CARABOBO C.A.
PLANTA DE BENEFICIO BOVINOS Y PORCINOS
Estado Carabobo, Venezuela
GERENTE GENERAL
 Planificar, organizar, integrar, dirigir, controlar y evaluar todas
las actividades de la empresa.
 Planeación, organización, integración de personal, dirección y
control.
 Anticiparse y prever los posibles escenarios y las acciones que
se han de adoptar frente a ellos.
 Proyectar y desarrollar actividades en el área de producción.
 Diseñar y determinar la estructura organizacional, prever los
requerimientos de personal, asignar los roles y tareas a la
persona, prever la necesidad de materiales, maquinarias,
establecer los procesos de trabajo y asignar los recursos que
se requieren.
 Integración de personal, proceso de captar, seleccionar,
asignar y capacitar al personal, asimismo asignar la autoridad y
las tareas que deben cumplir individualmente y los equipos
para la marcha de la organización.
 La medición y la evaluación de las actividades de los
subordinados y de toda la empresa, implica la rentabilidad y la
competitividad en general.
 Ejecución presupuestal, el análisis de las ventas y la
productividad.
 Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de la
planta.
 Contratación, control y liquidación de contratistas.
 Promover la gerencia participativa.
2005 – 2006
FRIGORIFICO COJEDES S.A.
PLANTA DE SACRIFICIO DE BOVINOS Y PORCINOS
Estado Cojedes, Venezuela
GERENTE GENERAL
Funciones
 Planificar, organizar, integrar, dirigir, controlar y evaluar todas
las actividades de la empresa.
 Planeación, organización, integración de personal, dirección y
control.
 Anticiparse y prever los posibles escenarios y las acciones que
se han de adoptar frente a ellos.

3.  Requerimientos Proyectar y desarrollar actividades en el área
de producción.
 Diseñar y determinar la estructura organizacional, prever los de
personal, asignar los roles y tareas a la persona, prever la
necesidad de materiales, maquinarias, establecer los procesos
de trabajo y asignar los recursos que se requieren.
 Integración de personal, proceso de captar, seleccionar,
asignar y capacitar al personal, asimismo asignar la autoridad y
las tareas que deben cumplir individualmente y los equipos
para la marcha de la organización.
 La medición y la evaluación de las actividades de los
subordinados y de toda la empresa, implica la rentabilidad y la
competitividad en general.
 Ejecución presupuestal, el análisis de las ventas y la
productividad.
 Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de la
planta.
 Contratación, control y liquidación de contratistas
 Promover la gerencia participativa
1993 – 2005
SERVICIOS AGROINDUSTRIALES TINAQUILLO C.A.
PLANTA DE SACRIFICO Y FRIGORIFICO DE BOVINOS Y
PORCINOS
Edo. Cojedes, Venezuela.
GERENTE DE PRODUCCIÓN
 Planificar, organizar, integrar, dirigir, controlar y evaluar todas
las actividades de la empresa.
 Planeación, organización, integración de personal, dirección y
control.
 Anticiparse y prever los posibles escenarios y las acciones que
se han de adoptar frente a ellos.
 Proyectar y desarrollar actividades en el área de producción.
 Diseñar y determinar la estructura organizacional, prever los
requerimientos de personal, asignar los roles y tareas a la
persona, prever la necesidad de materiales, maquinarias,
establecer los procesos de trabajo y asignar los recursos que
se requieren.
 Integración de personal, proceso de captar, seleccionar,
asignar y capacitar al personal, asimismo asignar la autoridad y
las tareas que deben cumplir individualmente y los equipos
para la marcha de la organización.
 La medición y la evaluación de las actividades de los
subordinados y de toda la empresa, implica la rentabilidad y la
competitividad en general.
 Ejecución presupuestal, el análisis de las ventas y la
productividad.
 Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de la

4. planta.
 Contratación, control y liquidación de contratistas
 Promover la gerencia participativa
1.991 – 1.993
CARNES DEL TOLIMA S.A
FRIGORIFICO Y PLANTA DE SACRIFICIO DE BOVINOS Y
PORCINOS
Ibagué, Colombia
ADMINISTRADOR GENERAL.
Funciones administrativas de la Empresa CARLIMA.
 Desarrollar y coordinar el proyecto para la recuperación de
subproductos y desperdicios de la planta de sacrificio.
 Administración y asistencia técnica a la hacienda ganadera
Campoalegre filial de CARLIMA.
 Liderar equipo de trabajo.
 Proyectar actividades de producción.
 Evaluar la ejecución y el resultado de los programas en el
departamento técnico.
 Selección de personal.
 Desarrollar el programa de lombricultura con base a la
utilización de excretas de corral y contenido ruminal.
 Evaluación nutricional en campo de la producción de alimentos
para bovinos y porcinos en base de harinas procedentes del
proceso de materia prima cárnica.
1.984 – 1.991
AGRÍCOLA ALTO DE GUALANDAY
Ibagué, Colombia.
ADMINISTRADOR GENERAL Y ASISTENCIA TECNICA
 Producción y mejoramiento animal.
 Liderar equipo de trabajo.
 Realización de proyectos ganaderos.
 Coordinar la venta de productos con empresas afines al ramo.
 Manejo de ganado Brahman puro para la reproducción de
machos y hembras, desarrollo del programa de cruzamiento

5. para la producción de bovinos doble propósito para el trópico
.
 Manejo y establecimiento de praderas.
 Planificación para el control de malezas en potreros.
 Programación de actividades del personal a cargo.
 Ejecución de programas de mejoramiento animal.
 Manejo de pastos de corte.
 Producción de heno y silos para la temporada seca.
 Replica y ejecución de programas de siembra de leguminosas
forrajeras para clima cálido de variedades producidas por el
CIAT.
 Selección de reproductores y novillas para el programa de
inseminación artificial.
 Establecimiento y ejecución del programa sanitarios.
OTRAS
ACTIVIDADES
1991-1993
ASISTENCIA TÉCNICA PARTICULAR
 Monitoreo del hato de las haciendas La Pilar y EL Reposo,
ubicadas en la meseta de Ibagué.
 Desarrollo del programa de cruzamiento de razas bovinas para
obtener bovinos destinados para la producción para el doble
propósito en el trópico.
Formación 1.975 – 1.981
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA, FACULTAD DE
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA.
Bogota, Colombia
 Titulo obtenido, Zootecnista.
OTROS
 Cursos de reproducción animal ICA 1.976...
 Cursos de derivados lácteos. Convenio SENA - Holanda 1.977.
 Cursos de producción animal. Convenio SENA - Holanda1.977.
 Manejo de programas utilitarios 1991.
 Curso de elaboración de proyectos. Corporación Universitaria
de Ibagué – Colombia 1.992.

6.  Curso de Ingles como segundo idioma, Harper College,
Palatine, Illinois 1.981 – 1.982.
Referencias:
ELEONORA BRILL. Presidente Servicios Agroindustriales
Tinaquillo C.A.
Cel. 0414-4209131
JULIAN GARCIA. Agropecuaria Rastrojo.
Cel. 0414-3400316
OSCAR NOGUERA. Productor Agropecuario.
Cel. 0414-4309707
DESIDERIO PRINCZ. Médico Veterinario –
Cel. 0416-4372071
HERNANDO MARTINEZ ROBAYO

7.  Curso de Ingles como segundo idioma, Harper College,
Palatine, Illinois 1.981 – 1.982.
Referencias:
ELEONORA BRILL. Presidente Servicios Agroindustriales
Tinaquillo C.A.
Cel. 0414-4209131
JULIAN GARCIA. Agropecuaria Rastrojo.
Cel. 0414-3400316
OSCAR NOGUERA. Productor Agropecuario.
Cel. 0414-4309707
DESIDERIO PRINCZ. Médico Veterinario –
Cel. 0416-4372071
HERNANDO MARTINEZ ROBAYO