Este documento describe el sistema nervioso entérico que controla la función gastrointestinal. Tiene aproximadamente 100 millones de neuronas y controla los movimientos del tracto gastrointestinal, la secreción y el flujo. Existen diferentes plexos que controlan funciones como la contracción, secreción e inhibición. Diferentes neurotransmisores como la acetilcolina, noradrenalina y péptidos controlan estas funciones.