En ésta presentación se explican los conceptos básicos de la nutrigenómica.

1. Nutrigenómica, ciencia al
descubierto
Karen Berenice Cortés
Torres
Nutrición Clínica
Sección 1

2. Ética al
emplear la
ciencia
Beneficios
y
maleficios
OBJETIVOS
Prevención
Conocer que es
Nutrigenómica

3. Nutrigenómica
Ciencia y
estudio
Genes
AlimentosHumanos
Prevenir
enfermedades

4. Previene
enfermedades
Tratamiento de
enfermedades

5. Beneficios
Maleficios

6. Ética

7. Bibliografía
• Alemany García, M., & Bernabeu-Mestre, J. (2010). Bioética y
nutrición. España: Aguaclara: Universidad de Alicante.
• Cruz, R. (2009). Aplicaciónes de la nutrigenómica y
nutrigenética en la nutrición. Renut, 402-404.
• De Lorenzo, D. (2012). Present and future perspectives of
Nutrigenomics and Nutrigenetics. Nutrición clínica, dietética
hospitalaria, 92-105.
• Willson, T., Kliewer, S., Xu, H., & Lambert, M. (2001).
Peroxisome proliferator-activated receptors: from genes to
physiology, Recent Progress in Hormone Research. Journal
Article, Review, 239-263.
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