Curso de perfumeria

1. Curso de venta de perfumes - 2010
Perfumería
Curso de
M.C. LUIS
FRANCISCO
MONREAL
MIJARES

2. etimología 2
El nombre perfume viene de los términos
latinos per (por) y fumare (producir humo),
haciendo referencia a la sustancia aromática
que desprendía un humo fragante al ser
quemado, el cual era considerado como una
ofrenda a los dioses.

3. historia 3
El perfume era utilizado desde la
antigüedad en la India, como elemento
purificador del alma y ofrenda a los
dioses. Desde allí se enviaba a lugares
como Egipto, Grecia y Roma las
sustancias aromáticas
el sándalo.
como las especias y

4. 4
En Egipto: los perfumes eran fabricados
por los sacerdotes, utilizándolos en sus rituales
diarios, con el fin de obtener la protección de
los dioses y un paso seguro al más allá.
En Grecia: el perfume era considerado de
origen divino, idea con la que consiguieron
venderlos a un grupo selecto de personas. Pero
el aporte más importante de los griegos fue el
aplicar su arte a los frascos de cerámica para
guardar los perfumes.
Curso de perfumería para vendedores

5. 5
En Roma: se encargaron de la
comercialización masiva del perfume, que
cayó en desuso con la difusión del cristianismo
y el fin del Imperio romano.
A pesar de esto, se siguió usando en
las siguientes épocas entre las clases
sociales más favorecidas.
Como la higiene personal dejaba
mucho que desear, las mujeres
se perfumaban con fuertes y
persistentes aromas que alejaban
el mal olor.
Curso de perfumería para vendedores

6. sa
o.a
l
és
Componentes 6
Alcohol etílico:
Se utiliza como
disolvente, su
Esencias aromáticas:
Son obtenidas
Fijadores: Se utilizan
bálsamos, ámbar
gris y secreciones
glandulares de ginetas
o ciervos. Por estar
estos animales
protegidos, se u
principalmente de las
cantidad depende del hojas y flores.
tipo de preparación.
Durante el primer
minuto se evapora,
pareciendo
as esencias.
despu almizcle sintétic
ESENCIA
ALCOHOL
Curso de perfumería para vendedores

8. Etanol, TAMBIÉN
LLAMADO
ALCOHOL ETÍLICO

9. FORMULA
QUÍMICA DEL
ETANOL:
CH3-CH2-OH

10. ES UN HIDROCARBURO DE
2 CARBONOS Y UN RADICAL
HIDROXILO OH

11. SE PRODUCE POR
FERMENTACIÓN NATURAL.
LA LEVADURA Saccharomyces
cerevisiae DIGIERE LA AZUCAR
Y LA TRASFORMA EN ALCOHOL
ETILICO Y CO2

12. SE USA PARA BEBIDAS,
CURAR HERIDAS,
COMO COMBUSTIBLE Y
PARA HACER
PERFUMES.

13. EL ALCOHOL
REPRESENTA EL 70%
DE UN PERFUME.

14. SE UTILIZA EN PERFUMES
POR QUE SE EVAPORA
RÁPIDAMENTE. SU PUNTO
DE EBULLICIÓN ES DE 78 C

16. LA ESENCIA. SON
EXTRACTOS DE ACEITES
ESENCIALES DE PLANTAS,
FLORES, FRUTOS Y
MADERAS.

17. POR LO GENERAL SE
MEZCLAN 3 ACEITES
ESENCIALES

18. UN ACEITE ESENCIAL MUY
VOLÁTIL COMO LIMÓN,
NARANJA, MANDARINA,
ETC. SE LE LLAMA NOTA DE
SALIDA

19. OTRO ACEITE ESENCIAL
MENOS VOLÁTIL LLAMADO
NOTA DE CORAZÓN

20. Notas de corazón: Son algo más pesadas y
se dejan entrever transcurrida la primera
media hora (aproximadamente) tras la
aplicación del perfume. Las notas de
corazón, también llamadas notas medias,
suelen durar hasta dos horas, según los
ingredientes y la naturaleza de cada piel.

21. EL TERCER ACEITE ESENCIAL
ES MAS FUERTE Y DURA
MAS TIEMPO

22. Notas de fondo: Estas son las notas que forman parte de la
fase más madura de un perfume, son denominadas también
como notas de base. Predominan los aromas de larga
duración como madera, cuero, tabaco y especias como la
pimienta. Este tipo de notas tardan en ser percibidas, pero
son la esencia y el carácter real de un perfume. Surgen al
final de la evaporación y se mezclan con el olor de la piel.
Son las que cambian radicalmente de una persona y otra. Es
la fragancia que más tarda en percibirse, pero pueden durar
más de ocho horas e, incluso, hasta el día siguiente.

25. LAS ESENCIAS SE EXTRAEN
POR DESTILACIÓN

26. Destilación por vapor
El material de la planta, conocido
como carga, se coloca en un
destilador y luego se pasa vapor
caliente a través del mismo. El calor
rompe la cámara de almacenado del
aceite esencial con la carga y libera
el aceite hacia el vapor (recuerde que
son volátiles).

27. El vapor/aceite sube dentro del
destilador hasta un condensador, que
es simplemente un tubo en espiral
sumergido en agua fría, que
condensa el vapor en agua. Al final
de la condensación, el agua y los
aceites esenciales se recogen en un
recipiente conocido como “balón de
destilación”.

28. Este recipiente especialmente
diseñado tiene dos salidas, y,
considerando que el agua y el aceite
no se mezclan, la solución se
separará en aceite esencial e
hidroalto. Los aceites esenciales son
en general menos densos que el
agua y flotarán sobre la misma.

29. Una vez recolectados, la salida más
baja del balón de destilación,
permitirá drenar el hidrolato y,
considerando que se produce más
que del hidrolato, el proceso debe
realizarse durante la destilación para
evitar que el recipiente desborde.

30. Antes de que se invente este tipo de
destilación , se utilizaba el prensado
como forma de extraer los aceites
esenciales de las plantas.

31. Prensado
Este método se utilizaba para extraer
esencias de la familia de los cítricos.
Se prensaba la piel de la fruta a
mano, hasta que las glándulas de
aceites estallaban y se podía
recolectar el aceite con una
esponja. Una vez saturada, la
esponja se escurría en un recipiente.

32. Actualmente, este método de
extracción se ha mecanizado y se
han dejado de utilizar las manos.

33. Rozamiento
Otro método que se utilizaba
históricamente era la extracción de
aceite de las flores a partir del
rozamiento o efreulage.

34. Las flores eran colocadas en láminas
de vidrio, llamadas “bastidor”, que
estaban cubiertas de grasa
purificada. La grasa absorbía el
aceite esencial de las flores y una vez
terminado, la flor se removía y
reemplazaba por una nueva.

35. Este proceso era repetido tantas
veces como sea necesario hasta que
la grasa esté saturada con aceites
esenciales. El resultado de este
proceso era denominado "pomada";
luego era disuelta en alcohol.

36. Si bien la grasa no se disuelve en
alcohol, el aceite esencial sí. El
líquido resultante de este proceso, se
calentaba con cuidado y al
evaporarse primero el alcohol, el
aceite esencial en su estado puro
quedaba en el recipiente.

37. Maceración
Este proceso es similar al efreulage y
es el método que le permite extraer
aceites esenciales en el hogar en un
estado ya diluido.

38. Se machacan las flores u hojas para
provocar la ruptura de las glándulas
de aceite o células y luego colocarlas
en un aceite vegetal que se mantiene
tibio. El aceite vegetal absorbe el
aceite esencial y el resto se drena. El
nuevo material se agrega al portador
ya calentado. Este proceso se repite
hasta que la grasa o aceite vegetal
sea lo suficientemente concentrado.

39. Extracción con solvente
Este es uno de los métodos más
modernos de extracción y se utiliza
principalmente con aceites de flores
costos y delicados como el jazmín,
rosas y nardos, etc. Técnicamente los
productos utilizados en la extracción
solvente no son aceites esenciales,
sino que nos referimos a ellos de
manera más exacta como "absolutos"

41. EL FIJADOR. ES UNA
SUSTANCIA QUE HACE QUE
EL PERFUME DURE MAS
TIEMPO.

42. LOS FIJADORES USAN LAS
SIGUIENTES SUSTANCIAS:
PROPILENGLICOL
GLICERINA

43. Los perfumes son una mezcla de
sustancias aromáticas, disolvente y
fijador. Éste último consiste en un tipo
de sustancia de menor volatilidad que
los aceites del perfume y es el
responsable de la duración del
perfume.

44. Los fijadores pueden ser de origen
animal, resinoso, vegetal, químico o
sintético y pueden servir o no para
modificar el olor del producto final.

45. Fijadores animales: Este tipo de
fijadores son cada vez menos
utilizados por la mayor protección de
los animales y por su escasez.

46. El castor o castóreo es el más
empleado de todos los productos
animales. Se trata de un exudado de
color naranja pardusco que se
obtiene de las glándulas perineales
del castor y que tiene la capacidad de
fijar y dotar de matices a los
perfumes.

47. La civeta es la secreción suave y
grasosa de las glándulas perineales
de los gatos de algalia, un mamífero
carnívoro de Asia, que tiene cerca del
ano una bolsa desde donde segrega
la untuosa algalia, de olor fuerte pero
agradable.

48. El almizcle o musk es la secreción
desecada de las glándulas
prepuciales del ciervo almizclero
macho que se encuentra en el
Himalaya. Desde mediados del siglo
XX esta sustancia se extrae también
de la rata almizclera que segrega el
conocido almizcle zibata.

49. ORINA DE ZORRILLO

50. El ámbar gris es un cálculo o
secreción que producen algunas
ballenas y cachalotes. Es el menos
usado pero probablemente el más
conocido.

51. Fijadores resinosos: Son exudados
normales o patológicos de ciertas
plantas.

52. Resinas duras: benzoína y goma.
Resinas más suaves: mirra y labiano.
Bálsamos moderadamente suaves:
bálsamo de Perú, bálsamo de Tolú,
copiaba y stórax. Oleorresinas,
materiales aceitosos: terpenos.
Extractos de resinas, menos
viscosos: ambreína.

53. Fijadores de aceites
esenciales: Algunos aceites esenciales
se utilizan por sus propiedades fijadoras
al mismo tiempo que por su olor.
Salvia.
Vetiver.
Pachulí.
Orris.
Sándalo.

54. Fijadores sintéticos: Como fijadores se
encuentran también muchos productos
químicos:
Diacetato de glicerillo.
Ftalato de etilo.
Benzoato de bencilo.
Benzoato de amilo.
Cetona de almizcle.
Heliotropina.
Fenilacetato de fenetilo.
Ambrette de almizcle.
Hidroxicitronelal.
Ésteres de alcohol cinámico.
Benzofenona lndol.
Ésteres de ácido cinámico.
Vainillina.

55. DIMETICONA COPIOL

57. Nariz 7
Es la persona encargada de mezclar las
distintas fragancias que componen un
perfume.
Poseen un sentido del olfato muy
desarrollado y una memoria capaz de
retener miles de olores.
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58. Diferencia entre 8
fragancia y nota
Fragancia: Es la sensación que traduce
un producto perfumado, que puede o no
ser agradable.
Nota: Es la característica que tiene
una fragancia con
prima.
respecto a su materia
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59. Duración del 9
perfume
Un buen perfume puede durar de 6 a 8
horas, dependiendo de estos factores:
Tipo de piel: En una piel seca, el perfume
dura poco, por lo que se precisa un
aroma profundo y complejo.
Clima: Durante el invierno, se
recomienda una fragancia intensa y
cálida, mientras que en verano, se
sugieren fragancias suaves y refrescantes.
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60. 10
Familias
de perfumes
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61. Masculinas
11
Familias
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62. Aromática 12
De carácter viril, esta familia es una
de las más amplias en la perfumeria
masculina.
Se componen de salvia, romero, tomillo
y lavanda, acompañados de notas
hespérides y especiadas.
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63. 13
Subfamilias
Aromática Acuática: Se incorpora una nota
marina.
Aromática Agreste: Se enriquece con
fragancias campestres, como las del heno y
de la hierba fresca.
Aromática Helecho: Se agrega un acorde
helecho con notas de lavanda, madera,
coumarine, geranio y musgo de roble.
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64. Amaderada 14
Agrupa perfumes compuestos por
maderas como el sándalo, el cedro o el
vetiver.
Adquieren un carácter cálido u opulento
cuando predominan
pachuli.
el sándalo o el
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65. A n
ci
con
por el
gregar
e y el
15
Subfamilias
Amaderada Acuática: Se completa con
notas marinas.
Amaderada Aromática: Se abren
una tonalidad aromática impartida
tomillo, el romero o la salvia.
maderada Chypre: Se realza al
otas tales como el musgo de robl
ste-labdanum.
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66. v
g
Curso de
ales muy
gadas
zcle.
16
Amaderada Especiada: Atizada con
notas especiadas: pimienta, nuez
moscada, clavo de olor, canela.
Amaderada FloralAlmizcle: Se
encuentran notas de cabeza flor
ariadas: violeta, freesia, prolon
eneralmente con notas de almi
perfumería para vendedores

67. C
Cítrica
En esta familia se agrupan todos los
perfumes constituidos principalmente por
cítricos tales como la bergamota, el limón,
la naranja, la mandarina y el pomelo.
17
Se destacan por su frescura y ligereza, y
comprenden las primeras “Eau de Cologne”.
Subfamilia
CítricaAromática:
compone de salvia,
lavanda.
De carácter viril, se
romero, tomillo y
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68. Em
ám
exó
not
Oriental 18
plea materias preciosas como el
bar, la resina, el tabaco, las especias
ticas, las maderas sensuales y las
as animales.
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69. Su
Or
es
la c
de
Or
19
bfamilias
iental Especiada: Se integra una nota
peciada muy perceptible que refuerza
omposición con nuez moscada, clavo
olor, canela o cardamomo.
iental Helecho: De construcción
clásica, posee una nota de salida
de helecho, compuesta de lavanda,
coumarine y musgo de roble.
Oriental Amaderada: Acentuada por
notas amaderadas y opulentas como el
pachuli, el sándalo o el vetiver.
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70. Femeninas
20
Familias
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71. 21Chypre
Su
en
nombre se debe al perfume fabricado
Chipre y utilizado en la antigua Roma.
Se basa en una nota de madera, musgo
y flores, con fragancias de cuero o fruta.
Son fragancias ricas y persistentes, de
fuerte carácter, fácilmente reconocibles.
Se recomienda su uso para las noches.
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72. 22
Subfamilias
Chypre Floral: Se añaden el muguete, la
rosa y el jazmín.
Chypre Frutal: Se realza la fragancia
con notas frutales como el melocotón,
ciruela mirabel, los frutos exóticos.
la
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73. el
Cítrica
También denominada Hespéride, está constituida
por la bergamota, el limón, la naranja, la
mandarina y el pomelo, junto con productos
como el azahar, petit-grain o nerolí.
23
Ideal para un perfil joven y femenino, se
recomienda su uso para el día y las noches de
verano.
Subfamilia
CítricaAromática: Se agregan notas como
tomillo, el romero o el estragón.
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74. Floral 24
Estas fragancias son fusionadas con
toques verdes, aldehídicos, frutales o
especiados.
Se recomienda su uso para el día y las
noches de verano.
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75. S
F
e
n
F
a
E
d
25
ubfamilias
loral Acuática: Durante su evaporación
stá acompañado de un conjunto de
otas marinas.
loral Aldehídica: Adornada con notas
nimales, talcosas o amaderadas.
sta subfamilia apareció tras la creación
el n°5 de Chanel.
Floral Clavel: Se utiliza el clavel en
la elaboración de creaciones ricas y
armoniosas.
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76. F
e
l
F
n
e
p
F
26
loral Frutal: Sin dejar de estar presente
l tono floral, se mezcla con notas como
as del albaricoque, la frambuesa, el lichi
y la manzana.
loral Jazmín: El jazmín enriquece la
ota floral de cabeza, ayudando a la
structura elaborada y refinada del
erfume.
loral Amaderada Musgo: Las notas
de madera y/o de musgo otorgan al
perfume una estructura más rica y
moderna.
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77. Oriental 27
Estas fragancias se distinguen por su
sensualidad y calidez, los musgos, la vainilla
y las maderas preciosas están acompañados
con flores y esencias exóticas.
Son perfumes para un perfil misterioso,
seductor y femenino.
Son especialmente indicados para la noche.

78. nela,
a un
tiaré
el
28
Subfamilias
Oriental Especiada: Se añaden ca
el clavo de olor y la nuez moscada
acorde oriental.
Oriental Floral: Compuesta de
elementos suaves y talcosos,
acompañados notas como la
o las flores especiadas.
flor de
Oriental Vainilla: La vainilla
efecto oriental original.
realza

79. Modalidades
de presentación
29
atomizador tapones esmerilados
vaporizador roscas comunes

80. Clasificación 30
según concentración
Eau
de
Parfum
Eau
de
Toilette
Eau
de
Cologne
Parfum
15 a 40 %
de esencia
10 a 15 % 5 a 10 %
de esencia
2 a 5%
de esenciade esencia

81. Etapas o notas 31
A fin de describir una fragancia, se debe saber
que el perfume se desarrolla en tres etapas.
Nota de cabeza o entrada: Da una primera
impresión del perfume, dura hasta los 3
minutos luego de ser aplicado.
Nota de corazón o media: Se perciben las
fragancias que definen el carácter del perfume,
esto se da hasta 2 o 3 horas luego de aplicar
perfume.
el
Nota de fondo o salida: Aparece a las 3
o 4 horas después de aplicar la fragancia,
quedando el aroma fijado en la piel.

82. PIENSA COMO TE GUSTARÍA
HACER TU PERFUME. QUE
ESENCIAS USARÍAS?

83. DIBUJA UN PERFUME EN TU
LIBRETA. UN PERFUME QUE
TU INVENTES. QUE OLORES LE
AGREGARÍAS? QUE ESENCIAS
TE GUSTARÍA USAR COMO
NOTA DE SALIDA, NOTA DE
CORAZÓN Y NOTA DE FONDO?
QUE FIJADOR USARÍAS?