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1
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
CURSO: CATEDRA SIPÁN
PRODUCTO ACADEMICO I
REALIZACIÓN DE UN VÍDEO DOCUMENTAL ETNOGRÁFICO
SOBRE TEMAS DE NUESTRO CONTEXTUAL ACTUAL TENIENDO
EN CUENTA LA INVESTIGACIÓN ETNOGRÁFICA.
AUTOR:
BALLENA SÁNCHEZ ROSITA
CERNA BENAVIDES YARI
CASTRO ORTIZ DANIEL
DAVILA TARRILLO ELVIS
DIAZ SANTOS NOE
GILES LEON MILAGROS
GONZALES WONG JOAO
GÓMEZ MONTOYA VANNESA
LINARES GOLLES SHIRLEY
MEDINA LLENQUE MARYURI
VALDEZ FLORES LUIS
CICLO: II
SECCION: “C”
2
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
DOCENTE DE LA ASIGNATURA:
CRISTIAN AUGUSTO JURADO FERNÁNDEZ
PERÚ 2020
Plan de trabajo
Realización de un vídeo documental Etnográfico
sobre temas de nuestro contextual actual teniendo
en cuenta la investigación etnográfica.
I. Datos informativos
Componente cultural : Artesanía de origen prehispánica.
Tema de investigación : Tejido con fibras vegetales.
Título del vídeo
documental
: Fabricación de los caballitos de totora.
Duración aproximada
del vídeo
: Entre 5 a 15 minutos de duración aproximadamente
Lugar de investigación
: Departamento Provincia Distrito
LAMBAYEQUE CHICLAYO PIMENTEL
3
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
Alumnos
investigadores
: Ballena Sánchez Rosita
Cerna Benavides Yari
Castro Ortiz Daniel
Davila Tarrillo Elvis
Diaz Santos Noe
Giles Leon Milagros
Gonzales Wong Joao
Gómez Montoya Vannesa
Linares Golles Shirley
Medina Llenque Maryuri
Valdez Flores Luis
Docente tutor : Prof. Patricia Suero Burga
Curso : CÁTEDRA SIPÁN
Facultad : Ciencias de la Salud
Escuela Profesional : Enfermería – Medicina
II. Justificación
El plan de investigación de este trabajo se centra en la artesanía del norte de nuestro
país, ya que esta costumbre es poco valorada, siendo esta una tradición viva que realizan
aun los pescadores norteños, buscando reforzar nuestra identidad cultural dando a
conocer el valor histórico de esta tradición; que puede ser estar en los caballitos de
totora y también incentivar a mis compañeros y a la docente para que puedan estar en
una de estas navegaciones rudimentarias.
4
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
III.Objetivos
Objetivo general : Conocer la artesanía prehispánica: Caballitos de totora
Objetivos específicos : - Explicar el origen de los caballitos de totora
- Exponer los materiales empleados
- Utilidad de los caballitos de totora.
IV. Breve descripción del tema a investigar
“LA MAGNÍFICA ELABORACIÓN DE LOS
CABALLITOS DE TOTORA”
1. ¿Qué son los caballitos de totora?
Son embarcaciones típicas fabricadas hace más de
tres mil años con tallos y hojas de totora. Estas se
encuentran en el hermoso balneario histórico de
Huanchaco en la ciudad de Trujillo.
2.- ¿Cuál es su origen de los caballitos de
totora?
El origen del Caballito de Totora se remonta a miles
de años, así lo expresan los Mochicas tal como
aparecen en sus huacos milenarios. Esta
embarcación de 3 a 4 metros de largo y como su
nombre lo dice está confeccionada de "Totora",
planta acuática que crece en los estanques.
3.- ¿Cómo se elabora el caballito de totora?
Las dos primeras partes o bastones llamadas madre, se van sujetando con la tirana (soguilla delgada)
cada una en sentido opuesto de la otra. Se enrollan de tal manera que se van ajustando las fibras
de totora con la fuerza que emplea el pescador; de tal forma que al final quedan fuertemente unidas
y sujetadas. El mismo procedimiento se hace con los bastones hijos.
Luego, se montan los bastones hijos sobre las madres, aplicando considerable presión por parte del
pescador. El objetivo es acomodar a la perfección cada hebra quedando como un paquete
compacto sobre los bastones madre.
Fuente: Imagen tomada de
https://www.google.com/search?q=caballitos+de+totora&rlz=1C
1CHBF_esPE913PE913&sxsrf=ALeKk03HNFuQ_ZTL8pA4VM_Sioy5
tsnJyA:1601424630641&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ah
UKEwiUk_nRy4_sAhWHH7kGHRIXCWQQ_AUoAXoECBsQAw&biw
=1366&bih=657#imgrc=1Ain2F7pg6GvmM
5
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
4.- ¿Cuáles son las características del caballito
de totora?
El caballito mide entre 3 a 4 m de largo y un ancho
de 0,6 a 1,0 m; cuando está seco pesa entre 40 y
50 kg, y puede soportar 200 kg de carga útil. Está
diseñado para transportar a un navegante, la
zona más ancha es la popa que presenta una
cavidad destinada a depositar la pesca y los
aparejos del pescador, mientras que la proa es
estrecha y curva.
Referencias
Congreso de la República. (19 de Marzo de 2002). Congreso. Obtenido de
http://www2.congreso.gob.pe/sicr/tradocestproc/clproley2001.nsf/pley/FAEB1D90AEBA2
6D305256D25005D5E40?opendocument#:~:text=El%20origen%20del%20Caballito%20de,
que%20crece%20en%20los%20estanques.
Explorandes. (30 de abril de 2018). Obtenido de Conoce la historia milenaria de los caballitos de
totora: https://www.explorandes.com/es/conoce-historia-caballitos-totora/
Garduño González, J. C. (15 de octubre de 2019). UNITEC BLOG. Obtenido de Caballito de Totora:
una legendaria tradición de la pesca peruana: https://blogs.unitec.mx/vida-
universitaria/caballito-de-totora-legendaria-tradicion-de-la-pesca-peruana
6
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
V. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
A continuación, se describe las diversas actividades planificadas, que se realizarán progresivamente por el estudiante para la realización de
un vídeo documental, como producto de la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación etnográfica.
N° ACTIVIDAD RESPONSABLE FECHA DE REALIZACIÓN
1.
Elección y delimitación del
tema – tiempo – espacio
Investigación previa
2. Revisión de los contenidos y guías del curso 12/09/2020
3. Selección del tema y título de la investigación 22/04/2021
4. Determinación del lugar y tiempo de duración de la investigación 22/04/2021
5.
6.
Problematización del tema
a investigar
Búsqueda de fuentes de
información y elaboración
de instrumentos
Primera revisión bibliografía (artículos, libros, páginas web, etc.)
sobre el tema seleccionado
22/04/2021
7.
Visita de reconocimiento del lugar donde se realizará el
trabajo de campo, las entrevistas y filmación
19/10/2020
8. Elegir y contactar a los personajes que serán entrevistados 19/10/2020
9. Elaboración de cuestionario de entrevistas
10. Elaboración del “plan de trabajo” 22/10/2020
11. Presentación del “plan de trabajo” a través del aula virtual 02/10/2020
12.
Búsqueda en internet ejemplo de vídeos documentales como
material de referencia.
02/10/2020
13.
Determinar la herramienta a emplear en la filmación y edición
del vídeo
09/10/2020
14.
15. Elaboración del guion del documental
16.
Selección de texto e imágenes referente a la temática materia
de investigación, a ser utilizadas en la elaboración del vídeo
13/10/2020
17. Redacción de guion de vídeo documental 21/10/2020
18.
Presentación del guion del video documental a través del aula
virtual
16/11/2020
19.
7
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
20.
Trabajo de campo y
recojo de información
Producción
21.
Primera visita y trabajo campo (realización de entrevistas,
tomas fotográficas y grabación de escenas en vídeo)
21/11/2020
22. Revisión del material grabado 21/11/2020
23.
Segunda visita y trabajo campo (realización de entrevistas,
tomas fotográficas y grabación de escenas en vídeo)
24/11/2020
24.
25.
Sistematización de los
resultados de
experiencia
Post-producción y edición
26.
Análisis, selección y ordenamiento del material obtenido en las
visitas de campo y entrevistas
28/11/2020
27.
Integración de los textos y vídeos seleccionados de acuerdo al guion
utilizando un editor de videos
28/11/2020
28. Realizar el control de calidad del vídeo final 29/11/2020
29.
30.
Difusión de la
investigación
Publicación
31. Subir el archivo de vídeo a YouTube 05/12/2020
32.
Enviar el enlace del vídeo documental a través del aula virtual,
al docente del curso
08/12/2020
33.
8
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
VI. Recursos a utilizar
6.1. Equipos tecnológicos a utilizar
- VideoCamara
- Laptop
- Viamaker
- Microfono
6.2. Recursos humanos
-
-
-
VII. Presupuesto
SERVICIOS PRECIO
Pasajes S/20.00
Compra de pescados S/40.00
Edición del video S/20.00
TOTAL S/80.00
9
Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez
VIII.Anexos
CUESTIONARIO DE ENTREVISTA N° 01
Tema: :
Ejemplo: “ INFLUENCIA DEL COVID- 19 EN LAS FORMAS DE VIDA EN FAMILIAS
PERUANAS”
Lugar de la entrevista : Pimentel Fecha: 21 /11/2020
Nombre y apellidos
del ENTREVISTADO
: ***** ******** ********* *********
Edad: ** Lugar de nacimiento: *********
Grado de instrucción: *********
Actividad u oficio al que se dedica: **************
Hola a todos, los saludo cordialmente. Mi nombre es Iris Fiorella Siesquén Mino, y hoy les voy a
presentar mi video documental sobre una investigación Etnográfica.
Preguntas:
1. ¿Qué son los caballitos de totora?
2.- ¿Cuál es su origen de los caballitos de totora?
3.- ¿Cómo se elabora el caballito de totora? ¿Cuánto tiempo tarda?
4.- ¿Cómo aprendió a elaborar un caballito de totora?
5.- ¿Para que utiliza los caballitos de totora?
6.- ¿Quién le enseñó a manejar un caballito de totora?
7.- ¿Solo los hombres utilizan los caballitos de totora? ¿Por qué?

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  • 1. 1 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA CURSO: CATEDRA SIPÁN PRODUCTO ACADEMICO I REALIZACIÓN DE UN VÍDEO DOCUMENTAL ETNOGRÁFICO SOBRE TEMAS DE NUESTRO CONTEXTUAL ACTUAL TENIENDO EN CUENTA LA INVESTIGACIÓN ETNOGRÁFICA. AUTOR: BALLENA SÁNCHEZ ROSITA CERNA BENAVIDES YARI CASTRO ORTIZ DANIEL DAVILA TARRILLO ELVIS DIAZ SANTOS NOE GILES LEON MILAGROS GONZALES WONG JOAO GÓMEZ MONTOYA VANNESA LINARES GOLLES SHIRLEY MEDINA LLENQUE MARYURI VALDEZ FLORES LUIS CICLO: II SECCION: “C”
  • 2. 2 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez DOCENTE DE LA ASIGNATURA: CRISTIAN AUGUSTO JURADO FERNÁNDEZ PERÚ 2020 Plan de trabajo Realización de un vídeo documental Etnográfico sobre temas de nuestro contextual actual teniendo en cuenta la investigación etnográfica. I. Datos informativos Componente cultural : Artesanía de origen prehispánica. Tema de investigación : Tejido con fibras vegetales. Título del vídeo documental : Fabricación de los caballitos de totora. Duración aproximada del vídeo : Entre 5 a 15 minutos de duración aproximadamente Lugar de investigación : Departamento Provincia Distrito LAMBAYEQUE CHICLAYO PIMENTEL
  • 3. 3 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez Alumnos investigadores : Ballena Sánchez Rosita Cerna Benavides Yari Castro Ortiz Daniel Davila Tarrillo Elvis Diaz Santos Noe Giles Leon Milagros Gonzales Wong Joao Gómez Montoya Vannesa Linares Golles Shirley Medina Llenque Maryuri Valdez Flores Luis Docente tutor : Prof. Patricia Suero Burga Curso : CÁTEDRA SIPÁN Facultad : Ciencias de la Salud Escuela Profesional : Enfermería – Medicina II. Justificación El plan de investigación de este trabajo se centra en la artesanía del norte de nuestro país, ya que esta costumbre es poco valorada, siendo esta una tradición viva que realizan aun los pescadores norteños, buscando reforzar nuestra identidad cultural dando a conocer el valor histórico de esta tradición; que puede ser estar en los caballitos de totora y también incentivar a mis compañeros y a la docente para que puedan estar en una de estas navegaciones rudimentarias.
  • 4. 4 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez III.Objetivos Objetivo general : Conocer la artesanía prehispánica: Caballitos de totora Objetivos específicos : - Explicar el origen de los caballitos de totora - Exponer los materiales empleados - Utilidad de los caballitos de totora. IV. Breve descripción del tema a investigar “LA MAGNÍFICA ELABORACIÓN DE LOS CABALLITOS DE TOTORA” 1. ¿Qué son los caballitos de totora? Son embarcaciones típicas fabricadas hace más de tres mil años con tallos y hojas de totora. Estas se encuentran en el hermoso balneario histórico de Huanchaco en la ciudad de Trujillo. 2.- ¿Cuál es su origen de los caballitos de totora? El origen del Caballito de Totora se remonta a miles de años, así lo expresan los Mochicas tal como aparecen en sus huacos milenarios. Esta embarcación de 3 a 4 metros de largo y como su nombre lo dice está confeccionada de "Totora", planta acuática que crece en los estanques. 3.- ¿Cómo se elabora el caballito de totora? Las dos primeras partes o bastones llamadas madre, se van sujetando con la tirana (soguilla delgada) cada una en sentido opuesto de la otra. Se enrollan de tal manera que se van ajustando las fibras de totora con la fuerza que emplea el pescador; de tal forma que al final quedan fuertemente unidas y sujetadas. El mismo procedimiento se hace con los bastones hijos. Luego, se montan los bastones hijos sobre las madres, aplicando considerable presión por parte del pescador. El objetivo es acomodar a la perfección cada hebra quedando como un paquete compacto sobre los bastones madre. Fuente: Imagen tomada de https://www.google.com/search?q=caballitos+de+totora&rlz=1C 1CHBF_esPE913PE913&sxsrf=ALeKk03HNFuQ_ZTL8pA4VM_Sioy5 tsnJyA:1601424630641&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ah UKEwiUk_nRy4_sAhWHH7kGHRIXCWQQ_AUoAXoECBsQAw&biw =1366&bih=657#imgrc=1Ain2F7pg6GvmM
  • 5. 5 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez 4.- ¿Cuáles son las características del caballito de totora? El caballito mide entre 3 a 4 m de largo y un ancho de 0,6 a 1,0 m; cuando está seco pesa entre 40 y 50 kg, y puede soportar 200 kg de carga útil. Está diseñado para transportar a un navegante, la zona más ancha es la popa que presenta una cavidad destinada a depositar la pesca y los aparejos del pescador, mientras que la proa es estrecha y curva. Referencias Congreso de la República. (19 de Marzo de 2002). Congreso. Obtenido de http://www2.congreso.gob.pe/sicr/tradocestproc/clproley2001.nsf/pley/FAEB1D90AEBA2 6D305256D25005D5E40?opendocument#:~:text=El%20origen%20del%20Caballito%20de, que%20crece%20en%20los%20estanques. Explorandes. (30 de abril de 2018). Obtenido de Conoce la historia milenaria de los caballitos de totora: https://www.explorandes.com/es/conoce-historia-caballitos-totora/ Garduño González, J. C. (15 de octubre de 2019). UNITEC BLOG. Obtenido de Caballito de Totora: una legendaria tradición de la pesca peruana: https://blogs.unitec.mx/vida- universitaria/caballito-de-totora-legendaria-tradicion-de-la-pesca-peruana
  • 6. 6 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez V. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES A continuación, se describe las diversas actividades planificadas, que se realizarán progresivamente por el estudiante para la realización de un vídeo documental, como producto de la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación etnográfica. N° ACTIVIDAD RESPONSABLE FECHA DE REALIZACIÓN 1. Elección y delimitación del tema – tiempo – espacio Investigación previa 2. Revisión de los contenidos y guías del curso 12/09/2020 3. Selección del tema y título de la investigación 22/04/2021 4. Determinación del lugar y tiempo de duración de la investigación 22/04/2021 5. 6. Problematización del tema a investigar Búsqueda de fuentes de información y elaboración de instrumentos Primera revisión bibliografía (artículos, libros, páginas web, etc.) sobre el tema seleccionado 22/04/2021 7. Visita de reconocimiento del lugar donde se realizará el trabajo de campo, las entrevistas y filmación 19/10/2020 8. Elegir y contactar a los personajes que serán entrevistados 19/10/2020 9. Elaboración de cuestionario de entrevistas 10. Elaboración del “plan de trabajo” 22/10/2020 11. Presentación del “plan de trabajo” a través del aula virtual 02/10/2020 12. Búsqueda en internet ejemplo de vídeos documentales como material de referencia. 02/10/2020 13. Determinar la herramienta a emplear en la filmación y edición del vídeo 09/10/2020 14. 15. Elaboración del guion del documental 16. Selección de texto e imágenes referente a la temática materia de investigación, a ser utilizadas en la elaboración del vídeo 13/10/2020 17. Redacción de guion de vídeo documental 21/10/2020 18. Presentación del guion del video documental a través del aula virtual 16/11/2020 19.
  • 7. 7 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez 20. Trabajo de campo y recojo de información Producción 21. Primera visita y trabajo campo (realización de entrevistas, tomas fotográficas y grabación de escenas en vídeo) 21/11/2020 22. Revisión del material grabado 21/11/2020 23. Segunda visita y trabajo campo (realización de entrevistas, tomas fotográficas y grabación de escenas en vídeo) 24/11/2020 24. 25. Sistematización de los resultados de experiencia Post-producción y edición 26. Análisis, selección y ordenamiento del material obtenido en las visitas de campo y entrevistas 28/11/2020 27. Integración de los textos y vídeos seleccionados de acuerdo al guion utilizando un editor de videos 28/11/2020 28. Realizar el control de calidad del vídeo final 29/11/2020 29. 30. Difusión de la investigación Publicación 31. Subir el archivo de vídeo a YouTube 05/12/2020 32. Enviar el enlace del vídeo documental a través del aula virtual, al docente del curso 08/12/2020 33.
  • 8. 8 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez VI. Recursos a utilizar 6.1. Equipos tecnológicos a utilizar - VideoCamara - Laptop - Viamaker - Microfono 6.2. Recursos humanos - - - VII. Presupuesto SERVICIOS PRECIO Pasajes S/20.00 Compra de pescados S/40.00 Edición del video S/20.00 TOTAL S/80.00
  • 9. 9 Cátedra Sipán / Prof. Luz Bustamante Márquez VIII.Anexos CUESTIONARIO DE ENTREVISTA N° 01 Tema: : Ejemplo: “ INFLUENCIA DEL COVID- 19 EN LAS FORMAS DE VIDA EN FAMILIAS PERUANAS” Lugar de la entrevista : Pimentel Fecha: 21 /11/2020 Nombre y apellidos del ENTREVISTADO : ***** ******** ********* ********* Edad: ** Lugar de nacimiento: ********* Grado de instrucción: ********* Actividad u oficio al que se dedica: ************** Hola a todos, los saludo cordialmente. Mi nombre es Iris Fiorella Siesquén Mino, y hoy les voy a presentar mi video documental sobre una investigación Etnográfica. Preguntas: 1. ¿Qué son los caballitos de totora? 2.- ¿Cuál es su origen de los caballitos de totora? 3.- ¿Cómo se elabora el caballito de totora? ¿Cuánto tiempo tarda? 4.- ¿Cómo aprendió a elaborar un caballito de totora? 5.- ¿Para que utiliza los caballitos de totora? 6.- ¿Quién le enseñó a manejar un caballito de totora? 7.- ¿Solo los hombres utilizan los caballitos de totora? ¿Por qué?