Receta saludable

2. PASTACONPESTO
DEAGUACATE,ESPINACASYNUECES.
URLvideo:https://www.youtube.com/watch?v=rUz-W1-QRwc
INGREDIENTES(para4personas):
- 300 gr.de pasta seca.
- 4l.de agua
- 1 cucharada de sal
- 30gr.espinacas.
- 1 aguacate.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 50gr.nueces.
- 1 diente de ajo.
- 10gr.albahaca fresca.
- 25gr.queso parmesano rallado.
- Pimienta negra al gusto.

3. RELACIÓN
INGREDIENTES-GRUPODEALIMENTOS-NUTRIENTES
INGREDIENTES GRUPOALIMENTOS PRINCIPALES NUTRIENTES
(por100grde alimento)
Pasta Cerealesyderivados Hidratos decarbono(11,5gr.)
Proteína (4,37gr.)
Fibra (2,7gr.)
Sal Condimento Sodio

4. Espinacas Verdurasyhortalizas Vitamina c (28,1gr.)
Carbohidratos (3,6gr.)
Fibra (2,2gr.)
Minerales (potasio 558mg,calcio 99mg)
Aguacate FrutasyFrutossecos Hidratos decarbono(8,5gr.)
Fibra (6,7gr)
Vitaminas
Zumo deLimón FrutasyFrutossecos Hidratos decarbono(6,9gr.)
Agua(92gr.)
Vitamina C (38,7mg.)
Nueces FrutasyFrutossecos Proteína (24,06gr.)
Hidratos decarbono(9,6gr.)
Fibra (6,8gr.)

5. Ajo Especia Hidratos decarbono(33,1gr.)
Proteína (6,36gr.)
Vitamina A (9mg.)
Albahaca Especia Vitamina A (5275mg.)
Proteína (3,15gr.)
Hidratos decarbono(2,7gr.)
Quesoparmesano Lecheyderivados Proteína (28,42gr.)
Hidratos decarbono(13,9gr.)
Sodio(1804mg.)
Pimienta Especia Hidratos decarbono(3,5gr.)
Proteína (1,20gr.)
Sodio(1800mg.)

6. FUENTESDEINFORMACIÓN:
https://www.fen.org.es/storage/app/media/imgPublicaciones/2018/libro-la-
alimentacion-espanola.pdf
http://www.todoalimentos.org