La cruda es reacción del organismo al consumo excesivo de bebidas con alcohol que produce náuseas, dolor de cabeza, sed y deshidratación.

2.  La cruda es reacción del organismo al
consumo excesivo de bebidas con alcohol
que produce náuseas, dolor de cabeza,
sed, acidez estomacal y deshidratación.
 Con el objetivo de minimizar malestares
ocasionados por consumo de cerveza,
científicos del Instituto de Salud de
Griffith de Queensland, Australia, le
añadieron electrolitos, componentes que
se utilizan tanto en bebidas para
deportistas como para pacientes que sufren
deshidratación.

3.  Los electrolitos son minerales presentes en
la sangre y otros fluidos corporales que
equilibran la cantidad de agua en el
organismo y son esenciales para mantener el
buen funcionamiento de músculos y nervios.
 Una vez que el alcohol contenido en este tipo
de bebidas entra al torrente sanguíneo,
bloquea una enzima, es decir, una proteína
que facilita la absorción del agua en el cuerpo;
por tanto, los riñones envían el líquido directo
a la vejiga, provocando las persistentes ganas
de orinar asociadas al consumo de cerveza.

4.  Como resultado, los órganos luchan por
conseguir agua, lo que se traduce en
deshidratación cerebral que genera los
conocidos dolores de cabeza del día
siguiente, así como pérdida de potasio y
sodio, nutrientes cuya escasez produce
náuseas, sed y fatiga.
 Para contrarrestar dichos efectos, además
de agregar electrolitos, los investigadores
consiguieron reducir (a la mitad) la
cantidad de alcohol en la cerveza sin
alterar el tradicional sabor del producto.

5. Si bien esta nueva cerveza promete
paliar el malestar general tras una noche
de bebidas ilimitadas, existen dos
inconvenientes:
 Los consumidores tendrán que esperar a
que salga al mercado, pues su inventores
no han comentado nada al respecto.
 Algunos científicos advierten que la
deshidratación por consumo de
alcohol y la resaca son temas diferentes,
pues esta última, dicen, no tiene solución
mágica, por tanto, este producto no la
evitaría totalmente.

6.  De hecho, el origen exacto de la cruda sigue
siendo un misterio, y aunque es un mal
frecuente que incluye varios síntomas, quien
lo experimenta sólo consigue alivio con
determinadas medidas, pero nadie ha
podido evitar sus manifestaciones.
 Por ello, para quien desea no sufrir resaca, el
mejor consejo es, sencillamente, olvidarse
del alcohol, con lo cual evitará la
deshidratación que tanto afecta la salud.

7. Andrea de María – SyM
Para mayor información:
http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/diarrea-
deshidratacion/