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Instituto de Ciencias y Estudios Superiores
de Tamaulipas A. C.
CARRERA: Nivelación a Licenciado en Enfermería.
GRUPO: W
MATERIA: Diagnóstico Nutricional Comunitario.
UNIDAD III: Programas de Salud en la Comunidad.
ALUMNO:
Samuel Alonso Buenfil Zamora
DOCENTE:
Adriana López Bautista
Acapulco, Gro. 19 de Septiembre del 2020.
¿Qué es ENSANUT?
La Secretaría de Salud, el Instituto Nacional
de Salud Pública (INSP) y el Instituto
Nacional de Estadística y Geografía
(INEGI), llevan a cabo el levantamiento de
la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición
(ENSANUT) 2018, con el objeto de conocer
el estado de salud y las condiciones
nutricionales de la población en México.
ANTECEDENTES
La Secretaría de Salud crea el Sistema Nacional de Encuestas de
Salud (SNES).
En el marco del SNES, se realizan las Encuestas Nacionales de Salud
(1986, 1994 y 2000) y las Encuestas Nacionales de Nutrición (1988 y
1999).
Se unen ambas temáticas (salud y nutrición) y surge la primera
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), diseñada para
llevarse a cabo cada 6 años.
Segundo ENSANUT, que da continuidad a lo reportado en la encuesta
del 2006, permite evaluar avances y resultados.
1986
2000
2006
2012
OBJETIVOS GENERALES
•Condiciones de salud y nutrición.
• Prevalencias y distribución de enfermedades agudas y crónico degenerativas.
• Sobre población con anemia o deficiencias de los micronutrimentos.
• Sobre población con problemas de desnutrición y obesidad.
• Información sobre el desarrollo infantil temprano y las prácticas de alimentación infantil.
• Cobertura, calidad, accesibilidad y utilización de programas de salud y nutrición.
• Gastos personales y familiares para salud.
• Factores ambientales, socioeconómicos y culturales determinantes del proceso salud-
enfermedad.
CONOCER
IDENTIFICAR
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Unidades de Observación
• Vivienda
• Hogares
• Población de estudio:
 Niñas y niños de 0 a 4 años
 Niñas y niños de 5 a 9 años
 Adolecentes de 10 a 19 años
 Adultos de 20 a más años
 Utilizadores de servicios de
salud
Método de Recolección
Entrevista cara a cara con
cuestionario electrónico:
• Informante adecuado
• Informantes seleccionados
Tamaños de la Muestra
• 50 000 viviendas Componente Salud
• 32 000 viviendas Componente Nutrición
Representan a 126.5 millones de
habitantes.
Periodo de
referencia
• Componente de salud: 30 julio 2018 – 28 junio 2019
• Componente de nutrición: 30 de julio 2018 – 15 de
febrero 2019
COLABORACIÓN INTERINSTITUCIONAL
Diseño conceptual
Instrumentos de captación y Manuales
Capacitación conceptual y Estandarización
del personal (Criterios Internacionales)
Protocolos, Comités de Bioética, Bioseguridad
e Investigación
Monitoreo y verificación calidad de
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Compartir la información al Sistema Nacional
de Información Estadística y Geográfica
Responsabilidades de INSP y el INEGI para el desarrollo del
programa
INSP INEGI
ALGUNOS TEMAS ESPECÍFICOS
Consumo de alimentos de
niños, adolescentes y
adultos.
Actividad física Anemia en niños y mujeres
Derechohabiencia y uso de
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(ambulatorio y hospitalario)
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(diabetes, hipertensión,
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Salud reproductiva
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PRINCIPALES RESULTADOS
DE SALUD
DERECHOHABIENCIA A SERVICIOS DE SALUD
Ocho de cada 10 personas en el país declaran tener derecho a servicio médico
(102.3 millones). La cobertura más baja es para la población joven (20 a 29 años).
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ACTIVIDAD FÍSICA EN POBLACIÓN DE 20 A
69 AÑOS
0.0
5.0
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Menos de 150 minutos
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Porcentaje de población de 20 a 69 años según el tiempo de actividad
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Población adulta de 20 a 69 años Mujeres Hombres
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DE NUTRICIÓN
SOBREPESO Y OBESIDAD EN POBLACIÓN DE 20 AÑOS
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A nivel nacional, en 2018, el porcentaje de adultos de 20 años y más con
sobrepeso y obesidad es de 75.2% (39.1% sobrepeso y 36.1% obesidad),
porcentaje que en 2012 fue de 71.3 por ciento.
Porcentaje de población de 20 años y más de edad con
sobrepeso y obesidad, por sexo
2012 - 2018
0
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20
25
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Mujeres
Hombres
Mujeres
Hombres
Sobrepeso Obesidad
SOBREPESO Y OBESIDAD EN POBLACIÓN DE 20 AÑOS
Y MÁS AÑOS
En 2018, el 44.5% de los hogares en México se identificaron con seguridad
alimentaria. En contraparte, el 22.6% presenta inseguridad alimentaria moderada
y severa, el 32.9% restante inseguridad leve.
Hogares por tipo de localidad, según condición de
seguridad alimentaria y nivel
2018
48.9 % 30.9 %
30.5 % LEVE 40.7 %
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7.7 % SEVERA 11.7 %
Seguridad
alimentaria
Inseguridad
alimentaria
25.4 Millones 7.8 Millones
¡GRACIAS POR SU
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  • 1. Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Tamaulipas A. C. CARRERA: Nivelación a Licenciado en Enfermería. GRUPO: W MATERIA: Diagnóstico Nutricional Comunitario. UNIDAD III: Programas de Salud en la Comunidad. ALUMNO: Samuel Alonso Buenfil Zamora DOCENTE: Adriana López Bautista Acapulco, Gro. 19 de Septiembre del 2020.
  • 3. La Secretaría de Salud, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), llevan a cabo el levantamiento de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018, con el objeto de conocer el estado de salud y las condiciones nutricionales de la población en México.
  • 4. ANTECEDENTES La Secretaría de Salud crea el Sistema Nacional de Encuestas de Salud (SNES). En el marco del SNES, se realizan las Encuestas Nacionales de Salud (1986, 1994 y 2000) y las Encuestas Nacionales de Nutrición (1988 y 1999). Se unen ambas temáticas (salud y nutrición) y surge la primera Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), diseñada para llevarse a cabo cada 6 años. Segundo ENSANUT, que da continuidad a lo reportado en la encuesta del 2006, permite evaluar avances y resultados. 1986 2000 2006 2012
  • 5. OBJETIVOS GENERALES •Condiciones de salud y nutrición. • Prevalencias y distribución de enfermedades agudas y crónico degenerativas. • Sobre población con anemia o deficiencias de los micronutrimentos. • Sobre población con problemas de desnutrición y obesidad. • Información sobre el desarrollo infantil temprano y las prácticas de alimentación infantil. • Cobertura, calidad, accesibilidad y utilización de programas de salud y nutrición. • Gastos personales y familiares para salud. • Factores ambientales, socioeconómicos y culturales determinantes del proceso salud- enfermedad. CONOCER IDENTIFICAR
  • 6. ASPECTOS METODOLÓGICOS Unidades de Observación • Vivienda • Hogares • Población de estudio:  Niñas y niños de 0 a 4 años  Niñas y niños de 5 a 9 años  Adolecentes de 10 a 19 años  Adultos de 20 a más años  Utilizadores de servicios de salud Método de Recolección Entrevista cara a cara con cuestionario electrónico: • Informante adecuado • Informantes seleccionados Tamaños de la Muestra • 50 000 viviendas Componente Salud • 32 000 viviendas Componente Nutrición Representan a 126.5 millones de habitantes. Periodo de referencia • Componente de salud: 30 julio 2018 – 28 junio 2019 • Componente de nutrición: 30 de julio 2018 – 15 de febrero 2019
  • 7. COLABORACIÓN INTERINSTITUCIONAL Diseño conceptual Instrumentos de captación y Manuales Capacitación conceptual y Estandarización del personal (Criterios Internacionales) Protocolos, Comités de Bioética, Bioseguridad e Investigación Monitoreo y verificación calidad de levantamiento de componente de Nutrición Diseño estadístico Diseño operativo y levantamiento en campo Sistema de captura e integración de la base de datos Integración y procesamiento de información Compartir la información al Sistema Nacional de Información Estadística y Geográfica Responsabilidades de INSP y el INEGI para el desarrollo del programa INSP INEGI
  • 8. ALGUNOS TEMAS ESPECÍFICOS Consumo de alimentos de niños, adolescentes y adultos. Actividad física Anemia en niños y mujeres Derechohabiencia y uso de servicios de salud (ambulatorio y hospitalario) Enfermedades crónicas (diabetes, hipertensión, dislipidemias), por diagnóstico previo. Salud reproductiva Vacunación en menores de 5 años Sobrepeso y obesidad Etiquetado de alimentos
  • 10. DERECHOHABIENCIA A SERVICIOS DE SALUD Ocho de cada 10 personas en el país declaran tener derecho a servicio médico (102.3 millones). La cobertura más baja es para la población joven (20 a 29 años). Porcentaje de población derechohabiente a servicios de salud, por sexo y grupos de edad 0 a 9 años 10 a 19 años 20 a 29 años 30 a 59 años 60 y más años 83.2 % 81.2 % 78.4 % 83.9 % 87.6 % 82.1 % 80.3 % 70.6 % 77.4 % 86.5 % 48.0 Millones 54.3 Millones 83.0 % 78.8 %
  • 11. ACTIVIDAD FÍSICA EN POBLACIÓN DE 20 A 69 AÑOS 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 Menos de 150 minutos por semana Menos de 420 minutos por semana Menos de 480 minutos por semana Menos de 1680 minutos por semana 1680 minutos o más por semana Porcentaje de población de 20 a 69 años según el tiempo de actividad física por semana Población adulta de 20 a 69 años Mujeres Hombres
  • 13. SOBREPESO Y OBESIDAD EN POBLACIÓN DE 20 AÑOS Y MÁS AÑOS A nivel nacional, en 2018, el porcentaje de adultos de 20 años y más con sobrepeso y obesidad es de 75.2% (39.1% sobrepeso y 36.1% obesidad), porcentaje que en 2012 fue de 71.3 por ciento. Porcentaje de población de 20 años y más de edad con sobrepeso y obesidad, por sexo 2012 - 2018 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Mujeres Hombres Mujeres Hombres Sobrepeso Obesidad
  • 14. SOBREPESO Y OBESIDAD EN POBLACIÓN DE 20 AÑOS Y MÁS AÑOS En 2018, el 44.5% de los hogares en México se identificaron con seguridad alimentaria. En contraparte, el 22.6% presenta inseguridad alimentaria moderada y severa, el 32.9% restante inseguridad leve. Hogares por tipo de localidad, según condición de seguridad alimentaria y nivel 2018 48.9 % 30.9 % 30.5 % LEVE 40.7 % 12.9 % MODERADA 17.7% 7.7 % SEVERA 11.7 % Seguridad alimentaria Inseguridad alimentaria 25.4 Millones 7.8 Millones