Bibliografía: Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. 5ta edición. McKee

1. Enzimas

2. ¿Qué son?
Medio por el cual los organismos
canalizan el flujo de energía y materia.

3. Energía de
activación
Energía.
Orientación.

4. Seres vivos

5. Sitio Activo
Superficie de unión
única.
Hendidura donde se
pueden unir moléculas
de sustrato en una
orientación que
favorece la catálisis.

6. ¿Qué es lo que
hace?
Orienta de forma óptima el sustrato.
Velocidad de reacción aumenta.
NO alteran el equilibrio de la reacción.

7. Catalizador
Aumenta la velocidad de una reacción
sin formar parte permanente de la
reacción
Disminuyen la energía de activación

8. Características
Acción catalizadora
Obedecen leyes de la termodinámica
Presentes en bajas concentraciones
porque no son consumidas por las
reacciones
Controladas mediante mecanismos
regulatorios
ej. Inhibición alostérica

9. Clasificación de las
enzimas
Óxidorreductasas
•Catalizan reacciones REDOX
Transferasas
•Transfieren grupos moleculares de
una molécula donadora a una
aceptadora
Ligasas
•Sintetizan moléculas

10. Hidrolasas
•Catalizan reacciones en las que se
logra una rotura por la adición del
agua
Liasas
•Catalizan reacciones donde ciertos
grupos se eliminan
Isomerasas
•Catalizan reordenamientos para
formar los isómeros

11. GRACIAS