Este documento describe un proyecto llamado "Aprendo a comer y cocinar pensando en metabólico" que tiene como objetivo educar a pacientes, familias y profesionales sobre cómo alimentarse y cocinar teniendo en cuenta las necesidades metabólicas. El proyecto incluye charlas, talleres de cocina, materiales informativos y eventos como jornadas y campamentos para difundir conocimientos sobre alimentación y errores congénitos del metabolismo. El proyecto también analiza su sostenibilidad y trabaja en red con otras asociaciones.