EMULCOR

1. INFOTÉCNICAC A R N IC O S
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-----------------------------------Descripción
EMULCOResunreguladordepHemulsionante,conacciónanoxidanteparalaelabora-
cióndeembudossecosymadurados.
Aspecto
Polvoblanco.
Acción
Suformulaciónabasedepolifosfatosácidosyazúcares,produceunmediopHbajoque
aceleralamaduraciónysecadodelproducto.Susanoxidantesymantenedoresdecolor
ayudanaldesarrrollodeuncolorrojobrillanteuniformeyduradero,alavezquecontrolan
ladegradacióndegrasa.
Ventajas
Aceleraelprocesodemaduraciónysecado.
Produceunefectoanoxidanteymantenedordecolor.
Mejoraeldesarrollodelsabor.
Aumentalacohesióndelembudo.
MododeUso
EMULCORseincorporaalamezcladoraocuerenlamitaddelproceso.
Dosis
500grs.cada10kgs.depasta
Cualquierconsulta,puedecomunicarseanuestralíneagratuitadesdecualquierpuntodelpaís.
08004444989