La toxicología estudia los efectos tóxicos de sustancias dañinas en el organismo, identificando la dosis, naturaleza y severidad de dichos efectos, así como los mecanismos subyacentes. La historia de la toxicología incluye desastres como el Síndrome del Aceite Tóxico de 1981 en España, la tragedia de Bopal de 1984 en la India, y el accidente de Chernobyl de 1986 en Rusia.