Este documento describe la anatomía y función del sentido del gusto en la lengua humana. Explica que la lengua contiene papilas linguales que tienen botones gustativos sensibles a los sabores dulce, salado, amargo y ácido. También describe la irrigación sanguínea, inervación y músculos de la lengua que le permiten detectar los sabores y moverse durante la masticación y deglución.
Epidemiologia 6: Evaluación de Pruebas Diagnósticas: Cualidades del Test, Par...
Sentido del-gusto
1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL
ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA
MORFOFUNCIÓN
SENTIDO DEL GUSTO
INTEGRANTES : KENNY GUARNIZO
VANESSA JANETA
NIEVEL: PRIMERO PARALELO: 3
2. LENGUA
• El sentido del gusto está localizado en
la LENGUA.
• La lengua está aplanada de superior a inferior
• Es irregularmente ovalada y es más gruesa en su
extremo posterior.
• Su cara dorsal, sus bordes, su vértice y la parte
anterior de su cara inferior están revestidos por
mucosa.
• En el resto de su extensión, que constituye la
raíz de la lengua, este órgano recibe vasos y
nervios.
• Se une mediante numerosos músculos al hueso
hioides, a la mandíbula, al paladar duro y a la
apófisis estiloides.
3. CONFIGURACIÓN EXTERNA DE LA LENGUA
1.- Cara superior
o dorso de la lengua
• Anterior o bucal
• Posterior o faríngea
• Surco terminal de la lengua
• Agujero ciego
• Surco medio
2.- Bordes
3.- Vértice
AGUJERO CIEGO
SURCO
TERMINAL
BORDES
SURCO
MEDIO
VÉRTICE
P. GLOSOEPIGLOTICOS
LATERALES
P. GLOSOEPLIGÓTICO MEDIO
4. CONFIGURACIÓN EXTERNA DE LA LENGUA
4.- Cara Inferior
• Un canal medio
• Frenillo Lingual
• Venas salientes del nervio hipogloso
5. CONSTITUCIÓN DE LA LENGUA
1.- Esqueleto de la Lengua
• Hueso Hioides
• Dos membranas fibrosas
- Membrana hioglosa
- Tabique Lingual
2.- Mucosa
6. 3.-Músculos de la lengua
Se compone de 17 músculos
8 pares
1 impar : el lingual superior
Músculos extrínsecos y intrínsecos
7.
8. Geniogloso
Forma de abanico, aplanado transversalmente.
Inserciones: por medio de fibras tendinosas
cortas.
Acción: -lleva la lengua hacia arriba y hacia
delante
- retrae la punta de la lengua
11. Estilogloso
Musculo, largo y delgado
Acción: ensanchan la lengua y la llevan hacia arriba y
hacia atrás.
Palatogloso
Fino, aplanado y delgado
Acción: eleva la lengua, la dirige hacia atrás y estrecha.
12. Amigdalogloso
Delgado del haz muscular.
Acción: levanta la base de la lengua.
Faringogloso
Fascículo del constrictor superior.
Acción: Retrae la lengua hacia atrás y hacia arriba
13. Transverso
Formado por fibras transversales.
Acción: Alarga y estrecha la nariz.
Lingual superior
Impar y medio.
Acción: deprime y acorta la lengua.
14.
15. PAPILAS LINGUALES
1.- Papilas Filiformes
Las más delgadas y numerosas, abundantes en el dorso de la
lengua.
2.- Papilas Fungiformes
Presentan una cabeza redondeada y rojiza, se encuentran en
su mayor parte en el borde y la punta de la lengua.
3.- Papilas Circunvaladas
Son las mayores, y se disponen formando una V por delante
del surco terminal.
4.- Papilas Foliadas
Son una serie inconstante de surcos y elevaciones, cercanas a
la parte posterior del borde
16. BOTONES GUSTATIVOS
• Las papilas contienen en su interior
quimiorreceptores o botones gustativos.
Estos son estructuras ovaladas, que en su
vértice superior poseen un poro, el poro
gustativo. Están formados por dos tipos de
células, las de sostén y las sensitivas.
• Son los encargados de crear un estímulo
mediante la transformación de energía
química en energía eléctrica
22. Inervación de la lengua
Nervio motor: El principal es el hipogloso
Nervios sensitivos: Lingual rama del mandibular
(V3), laríngeo superior, rama del neumogástrico.
Inervación sensorial: glosofaríngeo, cuerda del
tímpano rama del facial, el nervio vago.
23.
24. Linfáticos
La parte farínge de la lengua drena directamente a través
de la pared faríngea principalmente en el nódulo
yugulodigástrico de la cadena cervical profunda.
La parte oral de la lengua drena directamente en los
nódulos cervicales profundos e indirectamente en estos
nódulos pasando primero a través del músculo
milohioideo, y en los nódulos submentonianos y
submandibulares.
Los nódulos submentonianos.
25. CONCLUSIONES
• La lengua es un órgano muscular y mucoso.
• La mucosa lingual recubre toda la parte libre
de la lengua y en ella se sitúa el órgano del
gusto
• Los músculos de la lengua le confieren una
gran movilidad, gracias a la cual interviene
en la masticación, la deglución y la fonación.