2. Ingredientes
1. Harina
2. Sal
3. Manteca inca
4. Agua

3. Pasos para hace gorditas de harina
1. Agregar harina a un recipiente

4. 2. Agregamos sal al gusto

5. 3. ¼ de manteca inca

6. 4. Revolvimos hasta disolver muy bien la
manteca

7. 5. Le aplicamos dos tasas de agua tibia

8. 6. Revolvimos hasta que la mezcla quede bien
para hacer los testales

9. 7. Se deja reposar 10 minutos dentro de una
bolsa de hule

10. 8. Pasados los 10 minutos elaboramos los
testales

11. 9. Los dejamos reposar 5 minutos.

12. 10. Pasados los 5 minutos los extendemos con
un palo especial

13. 11. Ya extendidos los vamos colocando en un
comal a media temperatura para que no se
quemen.

14. 12. Esperamos a que se medio cosan y las
volteamos.

15. 13. Ponemos sobre el testal un aplastador
especial para que se cosan mas rápido y
hacemos lo mismo dándole la vuelta.

16. 14. Ya una vez bien cocidas las abrimos

17. 15. Las servimos al gusto y Listo!!