este trabajo se refiere el turismo a santa cruz

2. COMIDAS TIPICAS DE SANTA CRUZ
Los platos típicos de Santa Cruz Bolivia son el Majao, locro de gallina, el zonzo entre otros, también
son tradicional degustar cuñapé y pan de arroz.
Majao: Elaborado con charque de res (carne seca), arroz y urucú (pimentón), acompañado de huevo
estrellado y plátano frito.
Locro: Se trata de una especie de sopa, compuesta de arroz, charque y colorante. Esta clase de
plato puede ser preparado de dos formas: el locro carretero que fue descrito anteriormente y el locro
de gallina, que consiste en sustituir el charque con carne de gallina.
Plato Cruceño: Es un plato preparado en base a plátano frito, arroz y huevos fritos.
El zonzo: Este plato se prepara a base de yuca y queso o charque desmenuzado.
Pacumutu: Los ingredientes son carne filete, tomate, cebollas medianas, pimiento morrón rojo, jugo
de limón, salsa de soya, aceite y sal.
Manjar blanco: Sus ingredientes son leche, azúcar, canela y harina de Arroz.
Cuñape: Elaborado con quesillo o queso blanco, almidón o harina de yuca, huevo, sal y leche.
Pan de arroz: Elaborado con arroz, harina de yuca, manteca, queso blanco rayado, azúcar cuajada y
hojas de plátano.
Jochi Pintao: Elaborado con carne de cerdo, pimienta verde, dientes de ajo, ají molido rojo, salsa
soya, limón y aceite de sésamo .