Intoxicación por nitritos y nitratos es una condición muy común en rumiantes, sobre todo aquellos que pastorean, esto es debido a la toxicidad que causa el nitrito a nivel celular en la sangre, debido a que transforma la sangre a un estado férrico, lo que la vuelve incapaz de transportar oxígeno.
Intoxicacion por nitritos y nitratos en ovinos.pptx
1. Intoxicación de nitritos y
nitratos en ovinos
Universidad Autónoma Metropolitana
Unidad Xochimilco
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Equipo 5
eMVZ Cruz Calzadilla José Ángel
eMVZ Martínez de los Santos Ana Diana
eMVZ Martínez Bautista Arturo Emmanuel
Clínica de Enfermedades Sistémicas Toxicológicas
Grupo: BJ01V Trimestre: 23O
Docente: Dr. González García Ulises Alejandro
2. Introducción
Es una condición que ocurre cuando los ovinos consumen
alimentos o agua que contienen niveles excesivos de nitritos
(NO2) y nitratos (NO3).
3. Introducción
❏ 1895 kansas, USA (Mayo)
❏ Mayo describió intoxicación (tallos de
maíz)
❏ Nitrato potasico (3 bovinos sanos)
❏ Presencia de los mismos Sx clínicos
4. Sinonimias
❏ Intoxicación por nitratos
❏ Nitrito toxicosis
❏ Nitratismo
❏ Intoxicación del nitrito
❏ Nitrato toxicosis
❏ Uremia (Daniela y Tatiana, 2021)
7. Fuente de exposición
❏ Alimentacion
❏ 560-750 mg/kg (bovinos y equinos)
❏ 30 g (cerdos y ovinos)
❏ Agua
❏ 1000 y 3000 ppm
❏ Nitritos 50 y 70 mg/kg y 10 ppm
23. Tratamiento
❏ Azul de metileno 1-2mg/kg/IV/5d
❏ Vitamina C 10 ml/IV/24H
❏ Tiosulfato de sodio 10 ml/kg IV/24H
❏ Metionina 5-10 ml/IM/24H
24. Azul de metileno
Farmacocinética
❏ D: tejidos y órganos (BHE)
❏ M: higado (leucometileno)
❏ E: orina
Farmacodinamia
Convertir la
metahemoglobina (forma
oxidada de la hemoglobina)
en hemoglobina funcional
27. Metionina
Farmacocinética
❏ A: Intestino delgado
❏ D: Tejidos
❏ M: Hígado
❏ E: Orina
Farmacodinamia
Participar en diferentes
procesos metabólicos y tener
propiedades antioxidantes.
28. Nombre comercial y precios
Nombre comercial Laboratorio Precio
Azul de metileno • Cloruro de
metiltioninio Proveblue
Fresenius Kabi
S.A.
• Azul de metileno 1%, 1L,
Hycel: MX$796.13
• Azul de metileno, 25g,
Hycel: MX$515.21
• Azul de metileno, 10g,
Hycel: MX$258.83
Vitamina C • Vitamina C Dechra • Vitamina C 100 ML: MX
$131
29. Nombre comercial y precios
Tiosulfato de sodio • Wöhler
• Hiposulfito de Sodio
VelaQuin • Tiosulfato de sodio 0.1
normal: MX$533
• Tiosulfato de Sodio
Penta R. A. de 500 G:
MX$609
Metionina
• Methigel
• Rhodimet
• Ammonil, Methio-
Form
• Vetoquinol
• Adisseo
• L Metionina 25 Kg:
MX$3,364
• L Metionina 5 Kg:
MX$799
• Lisina Metionina
Treoinina 1kg: MX$389
• Lisina Metionina
Treoinina 5kg:
MX$1389
• L-lisina & L-Metionina
1 Kg: MX$309
30. Referencias
Rehman A.U, Nazir, S., Irshad, R., Tahir, K., Rehman K.U, Rafiq Ul Islam, & Wahab, Z. 2021. Toxicity of heavy metals in plants
and animals and their uptake by magnetic iron oxide nanoparticles. Journal of Molecular Liquids, 321, 114455–114455.
https://doi.org/10.1016/j.molliq.2020.114455
Black, J. L., Davison, T. M., & Box, I. (2021). Methane Emissions from Ruminants in Australia: Mitigation Potential and
Applicability of Mitigation Strategies. Animals, 11(4), 951–951. https://doi.org/10.3390/ani11040951
Ciji, A., & Akhtar, M. S. 2019. Nitrite implications and its management strategies in aquaculture: a review. Reviews in Aquaculture,
12(2), 878–908. https://doi.org/10.1111/raq.12354
Cruz, S. 2021. Evaluación de la calidad físico-química del agua de bebida para bovinos en los establos lecheros ubicados en el norte
de Lima Metropolitana – 2021. Unheval.edu.pe. https://hdl.handle.net/20.500.13080/7338
31. Referencias
Daniela, A., & Tatiana, W. 2021. Guía de diagnóstico y control para intoxicación por nitratos y nitritos en ganado bovino.
Uan.edu.co. http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5121
6. García‐Díez, J., & Saraiva, C. 2021. Use of Starter Cultures in Foods from Animal Origin to Improve Their Safety. International
Journal of Environmental Research and Public Health, 18(5), 2544–2544. https://doi.org/10.3390/ijerph18052544
7. Herrera, J. R. 2019. Revision bibliografica sobre intoxicacion por nitratos y nitritos. Descripcion de un caso de abortos en vacas
de cria asociados al consumo de forraje con exceso de nitratos en un rodeo de la provincia de Cba. Unrc.edu.ar.
https://repodigital.unrc.edu.ar/xmlui/handle/123456789/78991
8. Kim, J.-H., Kang Y.J, Kwang Il Kim K.I, Su Kyoung Kim S.K, & Kim, J.-H. 2019. Toxic effects of nitrogenous compounds
(ammonia, nitrite, and nitrate) on acute toxicity and antioxidant responses of juvenile olive flounder, Paralichthys olivaceus.
Environmental Toxicology and Pharmacology, 67, 73–78. https://doi.org/10.1016/j.etap.2019.02.001
32. Referencias
Quintas, H. (2019). Intoxicación por plantas tóxicas en pequeños ruminantes - signos y casos clínicos. XX Congreso Internacional Y
XLIV Congreso Nacional de La Sociedad Espanola de Ovinotecnia Y Caprinotecnia, 109–114. https://doi.org/978-84-09-14483-
9
Quintas, H., Aguiar, C., José, J., Lacasta, D., & Ferrer, M. 2021. INTOXICACIÓN POR PLANTAS EN RUMIANTES: BASES
PARA EL DIAGNÓSTICO CLÍNICO. Editora Artemis EBooks, 291–305. https://doi.org/10.37572/edart_18122151426
Ramos Alonso, E., Del Pino Sans, J., Romero Martínez, M. A., Díaz Plaza, M. J., Frejo Moya, M. T., & Moyano-Cires Ivanoff, P.
V. 2021. Guía de Prácticas de Laboratorio y seminarios de Toxicología Veterinaria.
Rashid, G., Avais, M., Ahmad, SS, Mushtaq, MH, Ahmed, R., Ali, M; Khan, NU 2019. Influencia de los fertilizantes nitrogenados
en el contenido de nitratos de las plantas: un aspecto prospectivo del envenenamiento por nitratos en animales lecheros. Revista
de Zoología de Pakistán , 51 (1).
