Este documento describe los alimentos transgénicos, los cuales son organismos modificados genéticamente para producir nuevas características. Explica que los alimentos transgénicos pueden tener nutrientes mejorados, sabor mejorado y mayor producción con menos recursos. Sin embargo, también pueden causar pérdida de biodiversidad, contaminación del suelo y resistencia a pesticidas. El autor concluye que los efectos positivos incluyen mayor producción de alimentos, pero los efectos negativos incluyen posibles alergias y daños ambientales.