1. Nutrición, coma con inteligencia
Jorge Alberto Pérez Tobías
Mercadotecnia Internacional
A-56
17 de Agosto de 2012
Nutrición, coma con inteligencia Autor: Ellen Michaud y Russell Wild,
http://www.buenastareas.com/ensayos/Nutricion/1011635.html
En este texto, nos describe los procesos que el cerebro necesita, para que este
se alimente, aquí nos muestra una serie de recomendaciones para que
nuestro cerebro sea más eficaz y reaccione favorablemente.
Las ideas principales que identifiqué son las siguientes
1.- En las proteínas se encuentra gran cantidad de tirosina, lo que esto haría
será que entre mas proteínas tenga nuestros alimentos mejor actividad
neuronal tendremos.
2.- los hidratos de carbono, también son importante para nuestras vidas, pero
se ha comprobado que las personas que consumen más carbohidratos que
proteínas, pueden llegar a sentirse mas estresadas y con frustración, esto
debido a que el cerebro en vez de, alimentarse de carbohidratos, canaliza
mejor las proteínas
3-Los hidratos de carbonos son buenos para la relajación puesto que contiene
en su mayoría gran cantidad de vitamina de b6, como son aguacates, plátanos,
alubias, pavo y pescado.
4.- Las vitaminas b son importante ya que estas hacen el procesamiento de
grasas y proteínas, por eso he ahí la importancia de estas, ya que son las que
hacen el proceso más rápido para la asimilación del alimento.
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2. 5.-Los minerales también son importantes en la dieta ya que estos al igual que
las vitaminas c son indispensables para el pensamiento, la memoria y el
carácter, este ultimo también muy importante en nuestras vidas cotidianas.
6.- las grasas deben estar balanceadas por que una dieta rica engrasas
saturadas parecen disminuir la calidad de pensar, y una dieta balanceada de
grasas podrían favorecer aptitudes mentales; una de las grasa que no están
saturadas en grasa es el aceite de soja, en cambio las saturadas so como
manteca de cerdo.
Mi opinión del tema es que, tener una buena dieta balanceada, no solo ayuda
físicamente, si no mental y emocionalmente, me sirvió de mucho aprendizaje
ya que me servirá mucho en mi vida como universitario, y estoy en total
acuerdo lo que mencionan los autores, y con base a lo que me transmitieron
hare un cambio en mi forma de alimentarme; y eso debería conocerlo la
mayoría de las personas, ya que se vive en un mundo con obesidad y esto
como mencione trae problemas no solo físicos sino también emocionales y
mentales.
Bibliografía:
Ellen Michaud y Russell Wild.”Nutrición, coma con inteligencia”
Michaud,Ellen y wild,Russell(1992) El gran libro de la dinámica mental.
nutrición, coma con inteligencia. Ediciones Martínez Roca. España
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