Este documento discute seis mitos comunes relacionados con la salud y la nutrición. Refuta los mitos de que el alcohol es bueno para el corazón, que las dietas de choque son efectivas para bajar de peso, que intentar bajar de peso rápidamente elimina grasa, que ser vegetariano siempre es saludable, que las nueces engordan y que los carbohidratos y proteínas siempre tienen cuatro calorías por gramo.

1. Mitos y realidades

2. Mito “El alcohol es bueno para el corazón”

3. Mito “Una dieta de choque es buena para bajar de peso”

4. Mito “Si intentas bajar de peso rápidamente, perderás grasa.”

5. Mito “Ser vegetariano es bueno para la salud”

6. Mito “Las nueces contienen aceites que engordan.”

7. Mito “Los carbohidratos y las proteínas tienen cuatro calorías por gramo.”