Intentando ser muy breve plan formativo de los técnicos de laboratorio

1. Estructura y fisiología bacteriana,
identificación bacteriana
15-Marzo-2012
Fco Javier Casas Ciria
Microbiología, Hospital de La Linea
@cientounero, tumblr, delicious, diigo, flickr, slideshare

5. Citoplasma
• RNA
• 20.000 ribosomas (70S)/bact
• solutos de alto y bajo peso molecular

6. Membrana plasmática
Proteínas:
• permeasas
• enzimas biosintéticas
• Proteínas de sistemas de secreción
• proteínas señales
• enzimas de cadenas respiratoria

10. CAPSULA
BACTERIANA

11. FLAGELOS

12. PILI

13. BIOFILM

14. Metabolismo bacteriano: Conjuntos de reacciones químicas en la bacteria
• anabólicas
• catabólicas
Catabolismo
• Digestión: liberación de exoenzimas, rompen nutrientes
• Captación nutrientes:
o difusión pasiva
o permeasas
• Preparación para oxidación
o Eliminación de grupos carboxilos y amino
• Oxidación:
o Retirada de hidrogeniones (H+) y electrones
o Respiración: aceptor de hidrógeno es el oxígeno
o Fermentación: aceptor de oxígeno es sustancia orgánica

15. Anaerobías facultativas: oxidan Anaerobios aerotolerantes: oxidan
nutrientes por oxidación y nutrientes sin oxígenos aunque
fermentación pueden tolerar el oxígeno
Aerobios obligados: solo se Anaerobios obligados:
reproducen en presencia de O2 Mueren en presencia de O2

16. Identificación
• Tradicional:
o reacciones bioquímicas en tubo y comparando con cartas de
reacciones esperadas
o evolución a:
 kits manuales ---> API
 kits automatizados ---> microscan
o métodos más rápidos
 enzimas preformados
 patrón de ácidos grasos
 por PCR
 composición de proteínas de pared celular (MALDI-TOF)

17. Perfil bioquímico:
• Uso de varios indicadores (crecimiento en 18-24 horas):
o ph
o liberación de cromógenos o fluorógenos
o detección de ácidos volátiles
o reconocimiento de crecimiento visible
• Sistemás rápidos (2-4 horas)
o detección de enzimas preformados
• Métodos moleculares:
o Útil hoy día para organismos difíciles de identificar (obligado en
micobacterias)

19. 1- Producción de ácidos de la glucosa (no de la
lactosa) En la superficie del medio las
enterobacterias respiran consumiendo la glucosa:
Cuando la agotan (solo tiene 0.1%) consumen los
péptidos y se alcaliniza el medio (superficie rosa).
En el fondo las enterobacterias fermentan la glucosa
produciendo ácidos (fondo amarillo).
2- Producción de ácidos de la lactosa (y de la glucosa): En la
superficie del medio las enterobacterias respiran utilizando la glucosa y
luego la lactosa. En el fondo producen una elevada cantidad de
ácidos y difunden hasta la superficie (todo el medio amarillo).
3-Producción de SH2 (color negro): la bacteria ha realizado una
respiración anaerobia utilizando el tiosulfato como aceptor de
electrones; el tiosulfato se convierte en SH2 que con el Fe3+ origina
S3Fe2 (color negro)