El objetivo de esta propuesta es sugerir a las administraciones de las cafeterías y restaurantes implementen excelentes productos de consumo y calidad en el servicio para crear en sus clientes fidelidad y plena satisfacción.

1. CAFETERÍAS
EN UNIVERSIDADES
INTEGRANTES:
CLAUDIA MARCELA FLÓREZ VARGAS

2. DESCRIPCIÓN
El objetivo principal es implementar las mejores adecuaciones administrativas y
estructurales al momento de dar inicio con proyectos de ventas y servicios en
restaurantes y cafeterías de universidades. Donde debe primar la satisfacción plena
de quienes acudimos por alimentos y disfrutar de un grato momento en compañía
de nuestros compañeros de estudios académicos, teniendo en cuenta tecnología de
punta y esmero en brindar Calidad en los servicios ofrecidos por las
administraciones.

3. 1. PROBLEMAS 4. Solución 3. Propuesta única de 9. Ventaja Competitiva 2. Segmento de
Suficiente nùmero de sillas Gran calidad en sufici- valor. Ofrecer diversidad en Clientes.
y mesas entes productos y diver- Lograr plena satisfacción productos de consumo y Estudiantes
Autoservicio en bebidas sidad para consumo. en los clientes. servicios, a precios como- Personal Administrativo
frías y calientes. Supervisión en eficiencia Una vez al mes hacer una dos para crear en los Personal de servicios
Sistema de recaudo con en el servicio prestado y actividad de consulta de clientes satisfacción y Docentes
tarjeta de cupo recarga- los productos satisfacción de servicios. fidelidad. Visitantes
ble. Tecnología de punta Mantener Ambiente
Zonas de venta según pro- 8. Métricas claves acorde al producto y ser- Canales
ducto o servicio. Según el consumo se- vicio prestado. Mecanismos para adquirir
Música suave de fondo en manal de acuerdo a los Requerir auditorias por productos sin hacer filas
restaurante. menús establecidos. parte de quien otorga el incomodas
Aires Acondicionados Disponer de buzón actua- permiso de forma espon- Implementar servicios
Eficiente servicios dea seo lizado de sugerencias. tanéa. más cercanos a las
en mesas. aulas de clase.
Diversidad de productos.
7. COSTOS 6. Ingresos
Materias primas Incrementar moderadamente acorde a nuestra calidad de productos
Gastos de personal Crear motivación en los clientes para que cancelen lo consumido
Infraestructura física con el mayor gusto.
Elementos y utensilios de trabajo Múltiples sistemas de pagos.
Muebles y enseres en general