importancia de la calidad, normas ISO, Normas COVENIN

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Instituto Universitario Politécnico
“Santiago Mariño”
Autor:
Daleska Gutiérrez
24511714
Ing. Industrial

2. Índice
Pag.
Introducción………………………………………………………………………………………….3
Contenido
Calidad………………………………………………………………………………………………4
Nacimiento histórico de la calidad…………………………………………………………4
Sistema de Calidad……………………………………………………………………………..5
Estandarización……………………………………………………………………………….….6
Productividad……………………………………………………………………………………..6
Eficiencia……………………………………………………………………………………………7
Normas ISO……………………………………………………………………………………….7
Principios de la calidad…………………………………………………………………….….9
Normas COVENIN………………………………………………………………………………10
Bibliografía………………………………………………………………………………………..…11

3. Introducción
En la actualidad los procesos de mejora continua de la calidad han sido de
gran importancia para las industrias, y es por ello que se han creado varias
organizaciones donde puedan hacer valer normas que se orienten hacia la
eficiencia y así mismo a una mejor productividad
El éxito de estas técnicas radica en la capacidad que han demostrado
para ser aplicadas en un amplio conjunto de problemas, desde el control de
calidad hasta las áreas de producción, marketing y administración. A estas
genéricamente se les califica como “métodos para la mejora continua y la
solución de problemas”.

4.  Calidad
La calidad es una herramienta básica e importante para una propiedad
inherente de cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con
cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene múltiples
significados. De forma básica, se refiere al conjunto de propiedades
inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer
necesidades implícitas o explícitas. Por otro lado, la calidad de un producto o
servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación
mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio
y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe
definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del
servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, entre otros.
 Nacimiento histórico de la calidad
La historia de la humanidad está directamente ligada con la calidad desde
los tiempos más remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus
alimentos y fabricar su vestido observa las características del producto y
enseguida procura mejorarlo.
En los vestigios de las antiguas culturas también se hace presente la
calidad, ejemplo de ello son las pirámides Egipcias, los frisos de los templos
griegos, entre otros. Sin embargo, la Calidad, como concepto, tuvo su origen
en Japón donde ahora es una especie de religión que todos quieren practicar.
Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la
calidad de los productos, se popularizó la costumbre de ponerles marca y con
esta práctica se desarrolló el interés de mantener una buena reputación (las
sedas de damasco, la porcelana china, entre otros.) Dado lo artesanal del
proceso, la inspección del producto terminado es responsabilidad del
productor que es el mismo artesano.
Con el advenimiento de la era industrial esta situación cambió, el taller
cedió su lugar a la fábrica de producción masiva, bien fuera de artículos

5. terminados o bien de piezas que iban a ser ensambladas en una etapa
posterior de producción.
Como consecuencia del alta demanda aparejada con el espíritu de
mejorar la calidad de los procesos, la función de inspección llega a formar
parte vital del proceso productivo y es realizada por el mismo operario (el
objeto de la inspección simplemente señalaba los productos que no se
ajustaban a los estándares deseados.)
 Sistema de calidad
Es una gestión de servicios que se ofrecen al cliente, es decir, planear,
controlar y mejorar aquellos elementos de una organización que influyen en
satisfacción del cliente y en el logro de los resultados deseados por la
organización.
En un sistema de calidad se manejan diferentes términos tales como:
-Acción correctiva: acción tomada para eliminar la causa de una no
conformidad detectada u otra situación indeseable.
-Acción Preventiva: acción tomada para eliminar la causa de una no
conformidad potencial u otra situación potencialmente indeseable.
-Alta dirección: persona o grupo de personas que dirigen y controlan al
más alto nivel de una organización.
-Calidad: grado en que un conjunto de características inherentes cumple
con los requisitos.
-Característica de calidad: característica inherente de un producto,
proceso, o sistema relacionada con un requisito.
-Conformidad: cumplimiento de un requisito.
-Cliente: organización o persona que recibe un producto.
-Eficiencia: relación entre el resultado alcanzado y los recursos utilizados.

6. -Gestión: actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización.
-Manual de calidad: documento que especifica el sistema de gestión de la
calidad de una organización.
-Mejora continua: actividad recurrente para aumentar la capacidad de
cumplir los requisitos.
 Estandarización
La estandarización es el proceso de ajustar o adaptar características en un
producto, servicio o procedimiento; con el objetivo de que éstos se asemejen
a un tipo, modelo o norma en común.
La Estandarización permite la creación de normas o estándares que
establecen las características comunes con las que deben cumplir los
productos y que son respetadas en diferentes partes del mundo. Esto quiere
decir que será la misma forma de hacer, fabricar en México, Estados Unidos,
China, o en cualquier otra parte del mundo.
La estandarización es una actividad técnica especializada que ofrece
muchos beneficios a la sociedad; permite que las empresas puedan acceder a
mercados internacionales, contribuye a la reducción de costos de producción
y facilita el avance en la tecnología.
 Productividad
Es la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para
evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y
los empleados.
Además de la relación de cantidad producida por recursos utilizados, en la
productividad entran a juego otros aspectos muy importantes como:

7. -Calidad: La calidad es la velocidad a la cual los bienes y servicios se
producen especialmente por unidad de labor o trabajo.
-Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energía, Capital.
-Salidas: Productos.
Misma entrada, salida más grande
Entrada más pequeña, misma salida
Incrementar salida, disminuir entrada
Incrementar salida más rápido que la entrada
Disminuir la salida en forma menor que la entrada.
 Eficiencia
Es la relación positiva entre el uso de los recursos del proyecto y los
resultados conseguidos. Está vinculada a utilizar los medios disponibles de
manera racional para llegar a una meta. Se trata de la capacidad de alcanzar
un objetivo fijado con anterioridad en el menor tiempo posible y con el
mínimo uso posible de los recursos, lo que supone una optimización.
 Normas ISO
Es la Organización Internacional para la Estandarización, ésta
organización se encarga de promover los parámetros y normas que deben
cumplir la fabricación, comunicación y comercio de varias ramas industriales y
que sirven también para la calidad de los procesos productivos, control de las
empresas y de las organizaciones internacionales que se dedican al
perfeccionamiento de la calidad y seguridad de productos en el mundo.
Es importante destacar que la aplicación y adaptación de las normas y
parámetros referentes a la calidad y seguridad en los procesos productivos y
de comercialización de los bienes y servicios son de carácter voluntario, es

8. decir, que únicamente la aplican aquellas industrias y empresas que
realmente desean mejorar su control de producción y de seguridad industrial,
lo que a su vez siempre le brinda un valor agregado al producto final, que le
permite incursionar en los más diversos mercados internacionales, ya que
cumplen con dichos parámetros y normas de seguridad y producción.
Los diversos organismos nacionales de normalización o estandarización
ubicados en los distintos países del nuestro planeta, son los encargados de
emitir las certificaciones del cumplimiento de las Normas ISO o normas de
calidad por parte de los distintos participantes en el ámbito industrial, tal es
el caso de la AFNOR en Francia, EVS en Estonia, UNI en Italia, la ICONTEC en
Colombia, IRAM en Argentina, SENCAMER en Venezuela o INN en Chile entre
otras.
Las series de normas ISO relacionadas con la calidad constituyen lo que
se denomina familia de normas, las que abarcan distintos aspectos
relacionados con la calidad:
-ISO 9000: Sistemas de Gestión de Calidad
Fundamentos, vocabulario, requisitos, elementos del sistema de calidad,
calidad en diseño, fabricación, inspección, instalación, venta, servicio post
venta, directrices para la mejora del desempeño.
-ISO 10000: Guías para implementar Sistemas de Gestión de Calidad/
Reportes Técnicos
Guía para planes de calidad, para la gestión de proyectos, para la
documentación de los SGC, para la gestión de efectos económicos de la
calidad, para aplicación de técnicas estadísticas en las Normas ISO 9000.
Requisitos de aseguramiento de la calidad para equipamiento de medición,
aseguramiento de la medición.
-ISO 14000: Sistemas de Gestión Ambiental de las Organizaciones.
Principios ambientales, etiquetado ambiental, ciclo de vida del producto,
programas de revisión ambiental, auditorías.
-ISO 19011: Directrices para la Auditoría de los SGC y/o Ambiente

9.  Principios de la calidad
Estos principios los puede utilizar la dirección de una determinada
Organización como un marco de referencia para guiar a sus organizaciones
en la consecución de la mejora del desempeño. Estos principios se derivan de
la experiencia colectiva y el conocimiento de los expertos internacionales:
-Enfoque al Cliente
- Liderazgo
-Participación del personal
- Enfoque basado en procesos
- Enfoque de sistema para la gestión
- Mejora continua
-Enfoque basado en hechos para la toma de decisión
-Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
Con el fin de conducir y administrar una Organización en forma exitosa se
requiere que ésta se dirija y controle en forma sistemática y transparente. Se
puede lograr el éxito implementando y manteniendo un sistema de gestión
que esté diseñado para mejorar continuamente su desempeño mediante la
consideración de las necesidades de todas las partes interesadas. La gestión
de una Organización comprende la gestión de la calidad entre otras
disciplinas de gestión.
La adopción de un sistema de calidad debería ser una decisión estratégica
que tome la dirección de la organización. El diseño y la implementación de un
sistema de gestión de la calidad de una Organización está influenciado por
diferentes necesidades, objetivos particulares, los servicios que proporciona,
los procesos que emplea y el tamaño y estructura de la organización.

10.  Normas COVENIN
Es la norma venezolana de equipos de izamiento mantenimiento y
pruebas; esta Norma Venezolana establece las condiciones mínimas para el
establecimiento de un servicio de mantenimiento que asegure el
cumplimiento de las funciones específicas para las cuales se ha diseñado el
equipo de izamiento de forma eficiente y segura. Asimismo, contempla las
pruebas que se deben realizar a un equipo de izamiento para garantizar el
cumplimiento de los parámetros de diseño del mismo.
COVENIN corresponde al acrónimo de la Comisión Venezolana de Normas
Industriales, como se conoció desde 1958 hasta 2004 al ente encargado de
velar por la estandarización y normalización bajo lineamientos de calidad en
Venezuela.
COVENIN estableció los requisitos mínimos para la elaboración de
procedimientos, materiales, productos, actividades y demás aspectos que
estas normas rigen. En esta comisión participaron entes gubernamentales y
no gubernamentales especialistas en un área. A partir del año 2004, las
actividades desarrolladas por COVENIN pasan a ser ejecutadas por
FONDONORMA.

11. Bibliografía
http://www.monografias.com/trabajos90/introduccion-al-estudio-
calidad/introduccion-al-estudio-calidad.shtml
https://es.wikipedia.org/wiki/Calidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Normas_ISO_9000
https://es.wikipedia.org/wiki/Comisi%C3%B3n_Venezolana_de_N
ormas_Industriales