el proceso contable como herramienta para la gestion administrativa

1
EL PROCESO CONTABLE COMO HERRAMIENTA PARA LA GESTIÓN
ADMINISTRATIVA EN LA EMPRESA MIXTA SOCIALISTA LACTEOS DEL
ALBA, MUNICIPIO OBISPOS, ESTADO BARINAS, AÑO 2012
Trabajo de aplicación presentado como requisito para optar al título de
Licenciados en Contaduría Pública
Autoras:
Castillo Rosa C.I: 19.882.983
Garrido Dennys C.I: 14.172.661
Rivero Noreidys C.I: 19.669.556
Tutor: Prof. Oscar Guillen
Barinas, junio 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES
SUBPROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA

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Dedicatoria
Hoy, cuando estamos en el camino de las realizaciones académicas, dedicamos el fruto de
nuestros esfuerzos a Dios Todopoderoso por habernos dado vida para salir adelante y poder
alcanzar una de las metas más ansiadas. De allí, pues que sea posible hacerla extensiva a:
Nuestros padres, a quien debemos la crianza y la educación temprana, por habernos dado la
idea de lograr objetivos a punta de esfuerzo y tenacidad.
Todos los familiares por habernos animado a lograr uno de los más grandes anhelos.
Los Profesores de quienes recibimos instrucción por habernos orientado por sus
enseñanzas y orientaciones.
Afectuosamente,
Las Autoras
Castillo Rosa, Garrido Dennys y Rivero Noreidys

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Agradecimiento
Cuando se logra un objetivo, se agradece al creador del universo por haber permitido
alcanzarlo sorteando dificultades que siempre se encuentra en el camino de las realizaciones.
Sea por tanto, oportuno extender este agradecimiento:
A nuestro Tutor, Oscar Alfonso Guillen Sánchez por habernos dedicado tiempo y orientado
en el desarrollo de nuestro trabajo de aplicación. Gracias profesor por sus orientaciones
oportunas.
A todos los profesores y particularmente a la Prof. Nelly Díaz, quienes de una u otra
manera, cooperaron y aportaron valiosa información para el desarrollo de la investigación.
A la Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”
por darnos la oportunidad de hacer una carrera profesional.
A todas aquellas personas que de una manera colaboraron y aportaron ideas para el
afinamiento del trabajo de investigación.
Son muchas las personas especiales a las que nos gustaría agradecerle su amistad, apoyo,
ánimo y compañía en las diferentes atapas de nuestras vidas. Algunas están aquí con nosotras
y otras en nuestros recuerdos y corazón sin importar en donde estén así algunas vez lleguen a
leer esta dedicatoria queremos darles gracias por formar parte de nosotras. Por todo lo que
nos han brindado y por sus bendiciones.
Gracias

7
Índice General
pp.
Contraportada................................................................................................................1
Dedicatoria....................................................................................................................5
Agradecimiento.............................................................................................................6
Lista de cuadros ...........................................................................................................9
Lista de gráficos..........................................................................................................11
Resumen......................................................................................................................13
Introducción ...............................................................................................................14
Capitulo
I El Problema ...........................................................................................................16
Planteamiento y formulación del problema............................................................16
Objetivos de la investigación...................................................................................20
Objetivo general....................................................................................................20
Objetivos específicos ...........................................................................................20
Justificación de la Investigación .............................................................................21
Alcance y Limitaciones de la Investigación ............................................................22
II Marco Teórico o Referencial ..............................................................................23
Antecedentes de la Investigación ........................................................................... 23
Breve reseña histórica de la Empresa Mixta Socialista “Lácteos Del Alba” ............26
Bases Teóricas ..........................................................................................................27
La Contabilidad..........................................................................................................27
El Proceso Contable ...................................................................................................28

8
Objetivos de la Información Suministrada por el Proceso Contable ........................34
Los procedimientos contables ....................................................................................35
Los Principios Contables en el Ámbito Empresarial .................................................36
Factores que inciden en la Operacionalizacion del Proceso Contable ...................41
Gestión Administrativa ...............................................................................................43
Bases Legales..............................................................................................................44
Sistema de Variables...................................................................................................46
Operacionalizacion de las Variables...........................................................................48
III Marco Metodológico ..........................................................................................49
Enfoque de la investigación........................................................................................49
Tipo de Investigación.................................................................................................50
Diseño de investigación.............................................................................................50
Población ....................................................................................................................51
Técnicas e instrumento de recolección de información ............................................51
Validez y Confiabilidad..............................................................................................52
Técnica de procesamiento y Análisis de la información ...........................................54
IV Análisis de la información .................................................................................55
V Conclusiones y Recomendaciones .......................................................................87
Referencias ................................................................................................................89
Anexos .......................................................................................................................91
A Instrumentación de Recolección de información ..................................................91
B Validación del instrumento ...................................................................................97
C Cálculo de la Confiabilidad del Instrumento. .....................................................106

9
Lista de Cuadros
Cuadro pp.
1. Operacionalizacion de las variables.................................................................47
2. Rango y Magnitud. Criterios de Confiabilidad................................................54
3. El sistema contable implementado por la empresa es automatizado ..............56
4. Tipo de sistema automatizado utilizado en la empresa..................................57
5. El sistema contable utilizado satisface las expectativas de la empresa ..........58
6. Quién lleva en la empresa los registros contables............................................59
7. De qué manera se hacen los registros ..............................................................60
8. Fases de registro que contiene el sistema contable existente en la empresa...61
9. Los registros se mantienen actualizados a fin de satisfacer la contabilidad
de la empresa ..................................................................................................62
10. Al elaborar del Balance General, se toma en cuenta los asientos de
ajustes ..............................................................................................................63
11. Se generan los reportes financieros para que la empresa evalué y tome
decisiones.........................................................................................................64
12. La empresa tiene un manual donde se especifique el proceso contable .........65
13. En caso de que exista un manual , considera que el mismo es adecuado a
los procesos Contables ...................................................................................66
14. La empresa cuenta con un clasificador de partidas que se adecue a sus
necesidades.......................................................................................................67
15. .Se aplican los principios contables en la empresa .........................................68
16. Principios contable aplicados en la empresa ...................................................69
17. Los registros contables se hacen de acuerdo a los lineamientos y
normativas legales ...........................................................................................71

10
18. Se aplican las normas que determinan la oficina general de contabilidad
en Venezuela ....................................................................................................72
19. Se efectúa el control previo de las transacciones financieras .........................73
20. E l control previo se hace para verificar cada uno de los registros que
serán procesado ..............................................................................................74
21. Se efectúa el control posterior .........................................................................75
22. El control posterior se realiza para garantizar que los registros se hacen de
acuerdo a las transacciones .............................................................................76
23. En caso de errores el control posterior se efectúan los ajustes ......................77
24. Realización de actividades para el mejoramiento de la gestión administrativa
en el ámbito contable ......................................................................................78
25. Planifica herramientas de gestión para el control de las finanzas....................79
26. Se coordina con los funcionarios el mejoramiento del sistema de registro de
las operaciones realizadas ................................................................................80
27. Organiza con la unidad administrativa y contable el sistema de los procesos
contables...........................................................................................................82
28. La gerencia efectúa supervisión o monitoreo.................................................83
29. Monitorea el sistema contable para el manejo transparente de las finanzas..84
30. Diseña planes de monitoreo para el control presupuestario en cuanto gastos 85
31. Evalúa el control de manera que se cumpla los procedimientos contables en
el registro de las operaciones ...........................................................................86

11
Lista de gráficos
Gráfico pp.
1. El sistema contable implementado por la empresa es automatizado .................56
2. Tipo de sistema automatizado utilizado en la empresa .....................................57
3. El sistema contable utilizado satisface las expectativas de la empresa ............57
4. Quién lleva en la empresa los registros contables..............................................58
5. De qué manera se hacen los registros.................................................................59
6. Fases de registro que contiene el sistema contable existente en la empresa .....61
7. Los registros se mantienen actualizados a fin de satisfacer la contabilidad.....62
8. En la elaborar del Balance General, se toma en cuenta los asientos de
ajustes .................................................................................................................63
9. Se generan los reportes financieros para que la empresa evalué y tome
decisiones ...........................................................................................................64
10. La empresa tiene un manual donde se especifique el proceso contable ............65
11. En caso de que exista u manual considera que el mismo es adecuado a los
procesos Contables ............................................................................................66
12. La empresa cuenta con un clasificador de partidas que se adecue a sus
necesidades.......................................................................................................67
13. Se aplican los principios contables en la empresa .............................................68
14. Principios contable aplicados en la empresa .....................................................69
15. Los registros contables se hacen de acuerdo a los lineamientos y
normativas legales ............................................................................................71
16. Se aplican las normas que determinan la oficina general de contabilidad en
Venezuela ..........................................................................................................72
17. Se efectúa el control previo de las transacciones financieras ............................73

12
18. El control previo se hace para verificar cada uno de los registros
que serán procesado .........................................................................................74
19. Se efectúa el control posterior ...........................................................................75
20. El control posterior se realiza para garantizar que los registros se hacen de
acuerdo a las transacciones ................................................................................76
21. En caso de errores el control posterior se efectúan los ajustes .........................77
22. Realización de actividades para el mejoramiento de la gestión administrativa
en el ámbito contable ........................................................................................78
23. Planifica herramientas de gestión para el control de las finanzas ......................79
24. Se coordina con los funcionarios el mejoramiento del sistema de registro
de las operaciones realizadas ...............................................................................80
25. Organiza con la unidad administrativa y contable el sistema de los procesos
contables.............................................................................................................82
26. La gerencia efectúa supervisión o monitoreo...................................................83
27. Monitorea el sistema contable para el manejo transparente de las
finanzas .................................................................................................................84
28. Diseña planes de monitoreo para el control presupuestario en cuanto gastos .85
29. Evalúa el control de manera que se cumpla los procedimientos contables en el
registro de las operaciones..................................................................................86

13
El proceso contable como herramienta para la gestión administrativa en la empresa
Mixta Socialista Lácteos del Alba, municipio Obispos, estado Barinas, año 2012
Resumen
El presente estudio estuvo orientado hacia el análisis de los procesos contables como
herramienta para el mejoramiento de la gestión de la empresa Mixta Socialista Lácteos del
Alba, S.A, ubicada en el Municipio Obispos del estado Barinas, tomando en cuenta la
importancia que ello tiene para la administración transparente de los fondos públicos. El
estudio por sus objetivos y propósitos se ubicó en un tipo de investigación de campo con nivel
descriptivo y diseño no experimental, puesto que no se manipularon las variables en forma
intencional. La muestra de estudio en forma intencional a cinco (05) funcionarios que laboran
en la Unidad Administrativa y Contable, a quienes se les aplicó la técnica de entrevista
mediante un cuestionario de preguntas cerradas bajo escala dicotómica: si y no, validada por
medio de juicio de expertos y con una confiabilidad probada mediante un estudio piloto a una
muestra accidental en otra empresa de similares características, obteniendo un valor de 0,76,
empleando la fórmula Kru 20, de Kuder Richardson, el cual según los metodólogos es
apropiado para determinar la confianza de este tipo de instrumentos. La información obtenida
en el diagnóstico evidenció algunas debilidades en materia de procedimientos escritos, entre
otros. Entre las conclusiones más relevantes destaca aunque existe un sistema automatizado,
el mismo requiere de actualización frente a otras operaciones que la empresa ha asumido,
razones por las cuales se hizo una serie de sugerencias al respecto.
Palabras claves: Procesos Contables, Factores que inciden y Gestión Administrativa

14
En los momentos actuales, las empresas productivas del sector agroalimentario, al igual
que el resto de las organizaciones en el mundo, se encuentran ante el más complejo reto: Dar
respuesta humana e institucional a las necesidades básicas alimentarias de las colectividades
dentro de un marco de calidad, eficiencia y rendimiento. Por ello, indagar acerca de los
procesos contables en el ámbito de la administración, se considera pertinente en virtud de que
la sobrevivencia de la misma radica en el registro y control de sus operaciones para poder
cumplir con sus objetivos para los cuales fueron creadas.
En este orden de ideas puede decirse que a esta realidad no escapan las empresas del sector
público en Venezuela y particularmente, en el Estado Barinas, donde el Ejecutivo regional
haciendo esfuerzos por atender las necesidades prioritarias de la población, ha firmado
contratos y convenios como el que se ha concretado desde hace más de cuatro (04) años con
la nación cubana, para generar infraestructura y procesos productivos del renglón lácteo y sus
derivados, tan necesarios para los habitantes de esta región del llano venezolano.
Es de agregar que el proceso contable constituye el corazón y cerebro de la administración
empresarial, por cuanto el mismo parte de una serie de fases para sistematizar la información,
cuantificar los elementos que intervienen en las transacciones financieras en términos de
unidades monetarias, de acuerdo con reglas de cuantificación contenidas en la teoría contable
proporcionando la información acerca de los hechos financieros.
De allí que el presente estudio trata del proceso contable como herramienta para la gestión
administrativa en la Empresa Mixta Socialista Lácteos del Alba, ubicada en el Municipio
Obispos del Estado Barinas, por cuanto toda organización debe llevar un registro de sus
operaciones diarias que conduzcan por un lado a conocer su desenvolvimiento, el estado de
rendimiento, costos operativos en los procesos productivos y por el otro, velar por el

15
cumplimiento de la normativa legal existente para el funcionamiento de una industria, como
es el caso de estudio. Es por ello, que la investigación se considera relevante en virtud de que
la indagación científica a realizar en este sentido puede permitir la búsqueda de soluciones a
las omisiones que pudieran estar ocurriendo con respecto a tales particulares. Al efecto, la
investigación por sus objetivos y propósitos se enmarca en el paradigma cuantitativo de la
investigación y en cuanto al nivel de profundidad se corresponde en un estudio de campo
con nivel descriptivo y diseño no experimental que permitirá recolectar la data para realizar la
cuantificación de los mismos, de modo que generen respuestas a las interrogantes formuladas
con el fin de sugerir soluciones al problema planteado.
De igual modo, en lo teórico, el estudio se apoyó en las teorías contables y en virtud de
ello el mismo se fundamenta en sus principios, así como en la normativa legal que rige la
materia. En este sentido, la investigación se presentará estructurada en los siguientes capítulos
a saber:
El Capítulo I, que trata del problema: planteamiento y formulación, objetivos general y
específicos, justificación, alcances y delimitaciones.
Capítulo II, contentivo del Marco Teórico, el cual comprende los antecedentes de la
investigación, reseña histórica, los fundamentos teórico-legales que sirven de sustento a la
investigación, y el sistema de variables.
Capítulo III. Marco Metodológico, el cual describe el enfoque, el tipo y diseño de
investigación, población, técnica a emplear en la recolección de la información e instrumentos
y el análisis de los datos.
Capítulo IV, resultados expresados en cuadros y gráficos estadísticos con sus respectivos
análisis.
Capitulo V, contentivo de las conclusiones y recomendaciones pertinentes. Finalmente, se
incluyen las referencias y los anexos.

El problema 16
Capítulo I
El Problema
Planteamiento y Formulación del Problema
Los procesos contables en las organizaciones a nivel mundial emergen en la medida que la
ciencia de la Administración avanza, enfatizando en la necesidad de control de los recursos
con que dispone cualquier institución, empresa, negocio de orden privado o público. Es de
acotar que toda empresa para ser creada amerita aportes de capital y trabajo y tiene unos
objetivos determinados por la misión que orientó su creación, siendo uno de los más
importantes obtener rentabilidad. Por tanto, la Contabilidad juega un papel fundamental,
entendiendo que ella ha evolucionado en el tiempo y el espacio, posicionándose como una
herramienta vital en la vida del ente.
El Proceso Contable surge en la Contabilidad como consecuencia de reconocer una serie
de funciones o actividades elaboradas entre sí, que desembocan en el objetivo de la misma,
esto es, la obtención de información financiera; pero tal como lo considera Luque (1992),
para obtener dicha información, es preciso inicialmente, “establecer el sistema por medio del
cual sea posible el tratamiento de los datos, desde su obtención hasta su presentación en
términos de información acabada” (p.4.)
Lo expresado por el autor, permite inferir que los procesos contables se organizan en la
empresa de acuerdo a su desarrollo y evolución, siendo implementados para llevar el registro
de las operaciones comerciales que se produzcan en su seno para fines operativos. Ahora bien,
en cuanto a las organizaciones radicadas en América Latina constituida por un conjunto de
países entre las cuales figuran: Perú, Ecuador, Argentina, Brasil, Colombia y Venezuela, entre
otras, Luque (ob. cit), señala que las mismas “ameritan de empresas o necesidades de las

El problema 17
comunidades radicadas en los distintos escenarios de cada país” (p. 3). Siendo así, de todas
maneras todas ellas requieren de procesos contables conducentes al registro de sus operaciones
para su funcionamiento, En Venezuela, país cuya república se instituyó en 1830, las
organizaciones empresariales, se crean a partir de los años treinta del siglo pasado, por
iniciativa del capital privado; pero más tarde, en la medida que el petróleo sustituye a la
agricultura como primera fuente de ingresos nacionales, se van creando empresas, industrias,
corporaciones, instituciones del sector público en materia de servicios públicos. Asimismo, en
lo que va de siglo, el gobierno se ha asociado mediante convenios mixtos para crear alianzas
estratégicas dirigidas a solventar necesidades del país, entre ellas las agroalimentarias.
Así pues, en la primera década de este milenio, el gobierno actual, consideró pertinente
asociarse con países del área suramericana y caribeña, para la agenda de negocios productivos
que permitan la cooperación internacional en la satisfacción de necesidades y surge el “Alba”
con motivo de celebrarse el Bicentenario, surgiendo así la creación de empresas mixtas a nivel
nacional y en las distintas entidades del país. El Estado Barinas no es ajeno a esta realidad,
porque tal como lo señala Albarrán (2011):
Las empresas mixtas socialistas nacen de la integración entre los gobiernos de Venezuela y
Cuba, en el sector agropecuario, con la creación vía decreto presidencial a través de la
Gaceta N°. 38.726 de fecha 16/07/2007: Decreto Nº 5.428, donde se autoriza al Instituto
Autónomo Corporación Venezolana Agraria (CVA), para que proceda a la constitución de
una empresa del Estado, bajo la forma de Sociedad Anónima, la cual se denominará
"Empresa Mixta Socialista Lácteos del Alba", S.A. (p.1).
Al efecto, en su estructura presenta una Junta Directiva y una serie de departamentos
requieren de los procesos contables que en ellas se originan. Al efecto, Luque (1992),
define la Contabilidad como:

El problema 18
Una disciplina del conocimiento humano, con fundamentos sistémicos, estadísticos y de
gestión, que se encarga de ordenar, clasificar, sintetizar, analizar e interpretar datos
económicos-financieros, permitiendo la toma de decisiones de los distintos agentes, que
confluyen directamente sobre la organización que emite tal información; con aplicaciones
internas y externas a la entidad (p.2).
Esto permite interpretar que esta valiosa herramienta de las ciencias económicas, se ha
convertido en un punto de apoyo a la gestión de cualquier empresa; porque la información
contable y la contabilidad en sí mismas, permiten informar acerca de las operaciones
económicas-financieras orientadas a satisfacer una determinada demanda de control de
recursos, con orientación a determinados programas y donde los contenidos de las
informaciones difieren de una organización a otra, de acuerdo con sus campos de acción y
operatividad. Como resultado final, la información producida a través de esta disciplina se
agrupa y presenta por medio de los estados financieros, los cuales pueden ser de tipo
cuantitativo y cualitativo, a los diferentes usuarios; sin embargo, existe multiplicidad de
entidades y áreas especializadas en las que se presenta la contabilidad, por lo que ella se
puede tener variantes, como de costos, tributaria, bancaria, cooperativas, comercial y
gubernamental entre otras.
Así, también del mismo modo, a juicio de Luque (ob.cit), la Contabilidad ha evolucionado
de “simples procesos de registro, como instrumento estático que aseguraba el
cumplimiento de requisitos legales, hacia sistemas de información estadísticos, dinámicos,
con objetivos de análisis, retroalimentación, gestión y control” (p. 2).
De igual modo se dice que la contabilidad se lleva a cabo en las empresas privadas, donde
se implementan sistemas orientados a llevar un control de su funcionamiento y operatividad
pero lo mismo sucede en las del sector público oficiales, porque la misma, proporciona
información como herramienta esencial de la toma de decisiones, siendo un factor

El problema 19
preponderante en el manejo de los ingresos desde el punto de vista del gobierno y de la
administración pública como la fuente primordial de la eficiencia en la asignación de recursos,
de la planeación, administración, gestión, toma de decisiones, control y evaluación del
manejo de los recursos.
Sin embargo, en opinión de Salvatierra (2006), al referirse al sector público en lo que
respecta a un recorrido de los sucesos históricos de evolución de los organismos responsables
de los aspectos contables, la realidad observada permite señalar no se puede predicar lo
mismo, porque a pesar de los profundos cambios y transformaciones en las funciones,
misión, objetivos, estructura y operación de los entes gubernamentales, la evolución de la
contabilidad no ha tenido la capacidad de adaptación y respuesta a las cambiantes necesidades
de información del Estado; específicamente en este campo de lo contable, a los sistemas,
diseños y procedimientos no se le ha dado la importancia debida, ni se le utiliza como
instrumento administrativo y de gestión.
Lo señalado por Salvatierra (ob.cit), refleja la realidad de lo que sucede en las empresas
oficiales si se toma en cuenta que los procesos contables en las empresas y organismos del
Estado han obviado la importancia que tienen los mismos como herramienta para una gestión
efectiva y eficiente.
De allí, que sea público y notorio que a nivel de esta entidad federal se haya extinguido un
Fondo creado por la Gobernación del Estado (FONCREB), para otorgar créditos agrícolas
entre otros.
A la realidad señalada no escapa la empresa Mixta Socialista “Lácteos “El Alba”, si se
toma en cuenta una Auditoría solicitada por la Gobernación realizada por el auditor Silva
Comisionado de PDVSA, ha encontrado:
Un déficit en el registro de ingresos por conceptos de venta de productos lácteos como
el queso amarillo y blanco que expende en virtud de que la misma vende a la red de

El problema 20
abastos de Mercal y Bicentenarios, esta empresa que tiene casi cuatro (04) años de estar
funcionando, motivo por el cual se recomienda incorporar al sistema automatizado los
ingresos por concepto de ventas de lácteos, situación que puede tener como causas,
inexistencia de mecanismos de control, debilidades en el registro y control contable,
trayendo como consecuencias extravío de ingresos y pérdidas para la empresa (p.2)
La situación descrita, motivó el abordaje de la temática en el presente estudio titulado: El
Proceso Contable Como Herramienta Para La Gestión Administrativa en la Empresa Mixta
Socialista “Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año 2012, el cual pretende
dar respuestas a las siguientes interrogantes:
¿Cuál es la situación actual del proceso contable en la Empresa Mixta Socialista “Lácteos
Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas: año 2012?
¿Cuáles son los factores que inciden en el proceso contable en la Empresa Mixta
Socialista “Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año 2012?
¿Cuáles son las variables del proceso contable que inciden en la gestión administrativa en
la Empresa Mixta Socialista “Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año
2012?
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Analizar el proceso contable como herramienta para la gestión administrativa en la
Empresa Mixta Socialista “Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año 2012
Objetivos Específicos
1. Diagnosticar la situación actual del Proceso Contable en la Empresa Mixta Socialista
“Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año 2012.

El problema 21
2. Determinar los factores que inciden en la operacionabilidad del Proceso Contable en la
Empresa Mixta Socialista “Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año
2012.
3. Establecer las variables del Proceso Contable que inciden en la gestión administrativa de la
Empresa Mixta Socialista “Lácteos Del Alba”, Municipio Obispos Estado Barinas, año
2012.
Justificación de la Investigación.
La necesidad de analizar el proceso contable como herramienta para la gestión
administrativa en la Empresa Mixta Socialista “Lácteos Del Alba”, Obispos Estado Barinas:
año 2012, justifica el desarrollo del presente estudio, por cuanto, el Estado Venezolano por
intermedio de la Gobernación del Estado Barinas, ha invertido un capital social para poner en
funcionamiento una organización que contribuya al desarrollo socioeconómico de la región,
por una parte y por la otra, contribuya a proporcionar insumos para el renglón alimentario de
la población.
En este sentido, el estudio se considera relevante por cuanto el estudio permitió explorar la
realidad de la situación que se plantea y generar respuestas oportunas con miras a corregir
posibles fallas o deficiencias en este sentido. Por otra parte, el estudio pretende ser útil a la
empresa debido a que generará insumos para la reflexión y el análisis de sus sistemas de
control contable existentes, lo que permitirá actualizarlos o redimensionarlos.
De igual forma se estima que el estudio tenga utilidad social precisamente porque se trata
de una empresa de productos lácteos que pueden abastecer de estos productos al
mercado barinés, en beneficio de la población de infantes, jóvenes y adultos que requieren
de estos rubros para la dieta diaria.
Asimismo, puede decirse que la investigación también será de utilidad para la
Gobernación del Estado Barinas, al ofrecer información actualizada acerca del funcionamiento

El problema 22
de los procesos contables en esta empresa de la cual es accionaria, con el fin de buscar
correctivos al respecto.
De igual modo, la investigación en lo institucional permite aplicar los conocimientos,
habilidades y destrezas adquiridas en los estudios de Contaduría Pública en la ilustre
Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”
(UNELLEZ, Barinas).
Alcance y Delimitación
El estudio tuvo como alcance un diagnóstico descriptivo que permitió obtener información
acerca de los procesos contables como Herramienta De La Gestión Administrativa De La
Empresa Mixta “Lácteos del Alba”, ubicada en el Municipio Obispos del Estado Barinas, que
permitió ofrecer sugerencias a la gerencia de la misma y a la Gobernación del Estado como
ente inversor. Por otra parte, el estudio tendrá alcance social precisamente porque se trata de
velar por los intereses del Estado en un negocio productor de rubros alimenticios para la
población.
Ahora bien, en lo que respecta a la delimitación, la misma se circunscribe solamente a la
Empresa Mixta “Lácteos del Alba”, porque precisamente el diagnóstico será realizado en el
seno de su administración, con el propósito de conocer cómo está diseñado el sistema, cuáles
procedimientos y principios son aplicables a las operaciones que allí se realizan, en aras de su
protección y resguardo de los riesgos que pueda generar un deficiente control y evaluación de
sus operaciones productivas.

Marco Teórico o Referencial 23
Capítulo II
Marco Teórico o Referencial
El Marco Teórico, según lo señala Sabino (2007), es una sección del trabajo de
investigación constituido entre otros, por los “antecedentes históricos, investigativos, así
como un conjunto de proposiciones teóricas interrelacionadas que fundamentan y explican
aspectos significativos del tema o problema de estudio, y lo sitúan dentro de un área
específica del conocimiento” (p.64).
Antecedentes de la Investigación
Los antecedentes, dentro del marco teórico de la investigación, constituyen referencias de
estudios ya realizados recientemente, cuyas variables abordadas, tengan pertinencia con las
abordadas en el estudio. En este caso están relacionadas con el proceso contable como
herramienta útil y la gestión administrativa en la Empresa Mixta Socialista Lácteos del Alba,
ubicada en el Municipio Obispos, del Estado Barinas. De allí que la exploración realizada en
centros académicos y electrónicos permitió extraer algunas referencias las cuales por su
pertinencia, se enuncian seguidamente:
Pérez (2007), realizó un estudio de campo con nivel descriptivo titulado: El proceso
contable en la empresa, como mecanismo para la toma de decisiones en la empresa Confitería
Los Sauzales ubicada en la Parroquia jurisdicción del Municipio Libertador del Estado
Mérida, Venezuela, teniendo como objetivo general analizar el proceso contable en la
empresa Confitería Los Sauzales. Al efecto, tomó como población y muestra a cinco (05)
empleados a quienes se les aplico un cuestionario de quince (15) ítem con opciones de
respuestas cerradas validado por juicio de expertos, señala haber detectado la omisión tanto
de algunos registros de depreciación de equipos y de ciertos principios como los del

conservatismo en la empresa. En sus conclusiones el autor señaló la necesidad de diseñar
acciones encaminadas hacia la optimización del sistema del registro contable, razones por las
cuales recomendó a los accionistas diseñar un manual de procedimientos que dinamice los
registros de todas las transacciones hechas en la empresa de modo que se genere un control
de actividades y se pueda hacer una toma de decisiones ponderadas cuando el caso lo
requiera.
El estudio apoya a la presente investigación en primer término porque ofrece información
teórica acerca de los procesos contables los cuales deben seguir una serie de fases
sincronizadas, así como de los procedimientos a seguir para los registros en las cuentas T de
todas las transacciones hechas por la empresa.
De igual modo, Estévez (2007), realizó un estudio enmarcado en un proyecto factible
apoyado por una investigación de tipo descriptivo y de campo, titulado: Automatización del
proceso contable en la empresa Fábrica de Vidrio (Favianca), del Sector San Luís, Valera,
Estado Trujillo. Para ello, se trazó como objetivo general proponer la automatización del
proceso contable. Para la obtención de la información, realizó una entrevista a diez (10)
empleados, incluido el Contador y a los tres (03) auxiliares, El autor revelo que el
diagnóstico permitió conocer las necesidades del funcionamiento del sistema contable el cual
se hace de manera manual. Entre sus conclusiones destaca la necesidad de automatizar el
sistema y adaptarlo a la plataforma tecnológica. Al efecto, la autora, diseñó una propuesta
para automatizar estas operaciones, encontrando receptividad en los dueños de la empresa
para el proceso de implantación de la misma.
El autor reveló que el diagnóstico permitió conocer las necesidades del funcionamiento
del sistema contable el cual se hace de manera manual. Entre sus conclusiones destaca la
necesidad de automatizar el sistema y adaptarlo a la plataforma tecnológica. Al efecto,

las autoras diseñaron una propuestas para automatizar estas operaciones encontrando
receptividad en los dueños de la empresa para el proceso de implantación de la misma.
El estudio realizado por Estévez, se considera de utilidad para apoyar teóricamente el
presente estudio en lo que respecta a procedimientos contables en la industria que aunque no
sea del mismo renglón de servicios, es una empresa del Estado, porque recientemente fue
privatizada.
También Oviedo (2008), realizó un trabajo titulado “Gestión administrativa para el
fomento de la productividad de la empresa: ”Cemento Andino” del Municipio Monay del
Estado Trujillo, la investigación se enmarco en un estudio de campo con nivel descriptivo,
cuyo objetivo general estuvo orientado a examinar la gestión administrativa de esta empresa
productora de cemento en relación a la productividad o rendimiento de la misma, para lo
cual se aplicó un diagnóstico a una población y muestra constituida por diez (10) gerentes y
a cuarenta y cinco (45) trabajadores de la industria. En sus conclusiones destaca haber
detectado la presencia de debilidades gerenciales ante la ausencia de iniciativas para el
crecimiento de la producción, la cual bajó notablemente en un año en una proporción de dos
mil (2.000) toneladas métricas.
Esta investigación es significativa para el presente estudio, en el sentido de aportar
conceptos y teorías acerca de la gestión administrativa del sector público, siendo ésta una de
las variables relacionadas con los procesos contables.
De igual manera, Febres (2008), realizó una investigación titulada: Estrategias
Corporativas para el mejoramiento de la gestión administrativa en la empresa Hidrocapital,
cuyo propósito fundamental se orientó hacia el diseño de algunas estrategias de este tipo con
tales fines y para ello se apoyó en un proyecto factible con nivel descriptivo y de campo,

encuestó a una población de ocho (08) gerentes, además de treinta y nueve (39) trabajadores.
El autor concluyó que no existen estrategias corporativas para el mejoramiento de la gestión
administrativa de la empresa, razón por la cual formuló una propuesta en ese sentido
partiendo de las debilidades detectadas.
El estudio realizado por Febres apoya a la presente investigación porque aporta elementos
conceptuales y teóricos acerca del mejoramiento de la gestión administrativa de las empresas
públicas.
Reseña Histórica de la Empresa Mixta Socialista Lácteos Del Alba
Esta Empresa Mixta Socialista nace de la integración entre los gobiernos de Venezuela y
Cuba, mediante convenio en el sector agropecuario, cuya creación vía decreto presidencial
No. 5.428, que autoriza al Instituto Autónomo Corporación Venezolana Agraria (CVA), para
que proceda a la constitución de una empresa del Estado, bajo la forma de Sociedad
Anónima, la cual se denominará "Empresa Mixta Socialista Lácteos del Alba, S.A.". Dicho
Decreto fue publicado en Gaceta Oficial N°. 38.726 de fecha 16/07/2007
Es de señalar que de acuerdo a lo expresado por Albarrán (2011), la empresa tiene como
misión: Fortalecer la producción pecuaria a través del mejoramiento genético,
autosuficiencia alimentaría de los rebaños de leche y carne y el establecimiento de
transferencias de tecnologías así como la capacitación de los diferentes actores del sector
productivo y la visión se orienta a ser una empresa de carácter social donde se promueva el
uso de tecnologías sostenibles dirigidas al aumento de la producción de leche, carne y
bienestar social impulsando los mecanismos necesarios para un nivel confiable de soberanía
alimentaría de la población Venezolana.
Como se deriva de su misión, la empresa se dedica a la producción de leche y carne con
el fin de contribuir a la seguridad alimentaria y de igual modo para potenciar las mejoras

progresivas de la base alimentaría del ganado bovino. Ahora bien, en cuanto sus procesos
contables, los mismos se hacen en forma computarizada en un sistema denominado:
“SIGEPS” de Contabilidad Patrimonial para la realización de las tareas básicas como
contabilizar las órdenes de pago, o de servicios que llegan de la Gerencia de Planificación y
Presupuesto, las cuales regresaran a la misma para que se elaboren los procesos determinados
de misma Gerencia. Estos procesos a su vez, se registran en libros auxiliares las órdenes de
compras y de servicios presentados por las distintas gerencias, para llevar un mejor control y
manejo de las mismas al momento de ser solicitadas por cualquier gerente o miembro de la
junta directiva. Se elaboran los expedientes correspondientes a cada proveedor autorizado
para trabajar con la empresa.
La empresa está estructurada en Departamentos, encabezado por una Junta Directiva que
a su vez dispone de las siguientes gerencias, Auditoría Interna, Planificación y Presupuesto,
Unidad de Compras, Asistencia Técnica, Desarrollo Genética y Administración y Finanzas,
dentro de la cual se encuentra el departamento de contabilidad la cual lleva libros auxiliares.
Bases Teóricas
Las bases teóricas de la investigación según Méndez (2007), juegan un papel
fundamental al permitir explicar los elementos conceptuales y las teorías que apoyan en los
conceptos, teorías del proceso contable.
La contabilidad.
Según Finney (1995) es una técnica que se ocupa de registrar, clasificar y resumir las
operaciones mercantiles de un negocio con el fin de interpretar sus resultados. Por
consiguiente, los gerentes o directores a través de la contabilidad podrán orientarse sobre el
curso que siguen sus negocios mediante datos contables y estadísticos. Estos datos permiten
conocer la estabilidad y solvencia de la compañía, la corriente de cobros y pagos, las

tendencias de las ventas, costos y gastos generales, entre otros de manera que se pueda
conocer la capacidad financiera de la empresa. Teniendo como objetivos proporcionar
información a: Dueños, accionistas, bancos y gerentes, con relación a la naturaleza del valor
de las cosas que el negocio deba a terceros, la cosas poseídas por los negocios. Sin embargo,
su primordial objetivo es suministrar información razonada, con base en registros técnicos,
de las operaciones realizadas por un ente privado o público. Para ello deberá realizar:
1. Registros con base en sistemas y procedimientos técnicos adaptados a la diversidad
de operaciones que pueda realizar un determinado ente.
2. Clasificar operaciones registradas como medio para obtener objetivos propuestos.
3. Interpretar los resultados con el fin de dar información detallada y razonada.
Con relación a la información suministrada, ésta deberá cumplir con un objetivo
administrativo y uno financiero:
a) Administrativo: ofrecer información a los usuarios internos para suministrar y
facilitar a la administración intrínseca la planificación, toma de decisiones y control
de operaciones. Para ello, comprende información histórica presente y futura de cada
departamento en que se subdivida la organización de la empresa.
b) Financiero: proporcionar información a usuarios externos de las operaciones
realizadas por un ente, fundamentalmente en el pasado por lo que también se le
c) denomina contabilidad histórica.
El proceso contable.
Un proceso es definido por Luque (1992), como “una serie de actividades, acciones o
eventos organizados interrelacionados, orientados a obtener un resultado específico y
predeterminado, como consecuencia del valor agregado que aporta cada una de las fases que

se llevan a cabo en las diferentes etapas por los responsables que desarrollan las funciones de
acuerdo con su estructura orgánica” (p. 22).
Como puede notarse el término proceso involucra la presencia de una serie de
transformaciones generadas a través de una serie de pasos o etapas, que en este caso, por
estar asociado a lo contable involucra a una disciplina del campo de las ciencias económicas,
conocida como la Contabilidad, definida por “Luque (1992)”, como aquella que:
Se ocupa de registrar, clasificar y resumir las operaciones financieras de un negocio
con el fin de interpretar sus resultados, de modo que los gerentes a través de ella pueda
orientarse sobre el curso que siguen sus negocios; permitiendo así conocer la
estabilidad, la solvencia y la capacidad financiera de la empresa (p.3)
Como se desprende del concepto, la contabilidad de una empresa se hace mediante el
proceso contable, el cual se remonta desde tiempos muy antiguos, cuando el hombre se ve
obligado a llevar registros y controles de sus propiedades. De allí que para el mencionado
autor (Luque), el inicio de la literatura contable queda circunscrito a la obra del monje
veneciano Pacioli titulada: “La Suma de Aritmética, Geometría Proportioni et
Proportionalitá”; cuyo mérito estuvo centrado en haber explicado en forma detallada los
procedimientos que se debían aplicar para el manejo de las cuentas lo cual se conoce hasta
hoy como la teoría de la partida doble o teoría del cargo y del abono.
Para Finney y Miller (1995), “los Procesos Contables, tal como se conocen actualmente,
son el producto de toda una gran cantidad de prácticas mercantiles disímiles que han exigido
a través de los años el mejorar la calidad de la información financiera en las empresas”
(p.34). De igual modo conviene acotar, que tales procesos, se ven influenciados hoy día
por tres variables: Tecnología, complejidad y globalización de los negocios, formación y
educación.

Por tanto, si la información que presenta una empresa para su funcionamiento es
elaborada a través de lo que se denomina proceso contable, puede decirse que ello consiste
en una serie de pasos mediante el cual las transacciones de una empresa son registradas y
resumidas para la obtención de los Estados Financieros. En ese sentido, tales procesos
contables, son igualmente esenciales para la operación exitosa de un negocio, una
universidad, comunidad, un programa social, entre otros.
En consecuencia, un proceso contable bien diseñado ofrece control, compatibilidad,
flexibilidad y una relación aceptable de costo / beneficio para la organización sea ésta pública
o privada. De allí, la importancia que tiene la contabilidad la cual es reconocida y aceptada
por cualquier entre privado o gubernamental los cuales están plenamente convencidos que
para obtener una mayor productividad y aprovechamiento de su patrimonio, así como para
cualquier información de carácter legal, son imprescindibles los servicios prestados por esta
disciplina, tomando en cuenta que la administración de un patrimonio, para ser eficiente,
precisará de la ayuda de esta valiosa herramienta, proporcionando todos los datos requeridos
para la toma de decisiones de una empresa basadas en informaciones técnicas y razonadas.
En consecuencia, Finney y Miller (ob.cit), sostienen que para llevar a cabo un proceso
contable se requiere de un conjunto de pasos utilizados para llevar un registro de todas las
actividades financieras realizadas durante la vida de la empresa y resumirlas en forma útil
para la toma de decisiones.
La contabilización de las transacciones de una empresa se lleva a cabo a través de las
llamadas cuentas (es la unidad mínima de registro utilizada para contabilizar. Es el lugar en
el que se anotan los aumentos o disminuciones de cada partida, provocados por los
movimientos que se originan en una transacción) y la presentación de la información
financiera de una entidad se resume por medio de rubros, que es cada uno de los renglones o

partidas que se presentan en los estados financieros. Normalmente incluye el importe de un
conjunto de cuentas y subcuentas cuyo origen y esencia es la misma.
Según Redondo (1995) el proceso comienza desde el momento en que se ordenan
y codifican todos los documentos de respaldo hasta la obtención de los estados financieros;
se han considerado varios pasos, a saber: la clasificación de la información sujeta al registro,
el registro de los asientos, la mayorización, el balance de comprobación, los estados
financieros, los ajustes, y los estados financieros ajustados. A este proceso se le conoce
también como “El ciclo contable”.
Es de agregar que para llevar a cabo los registros de cada transacción, el responsable de la
contabilidad, es decir, “el contador”, debe acatar un ordenamiento establecido, esto con el
fin de que la información brindada sea entendible para todos, desde el gerente de la empresa,
los directores, hasta las personas externas, tales como: el personal de las entidades bancarias,
los auditores externos y el personal de las instituciones superiores en el nivel cooperativo.
Este ordenamiento al cual se hace referencia son: las “Normas Internacionales de
Contabilidad”, conocidas como los Nics. Estas normas constituyen un cuerpo de
procedimientos para el registro de todo tipo de operaciones, con efecto financiero. Entre
ellas, se incluyen el uso de determinados comprobantes para operaciones específicas, formas
de calcular ciertas cuentas, tales como las depreciaciones, inventarios, entre otros. Por eso
internacionalmente, se dictan directrices para que el registro y posterior seguimiento del
proceso contable, se realice de forma similar. En este sentido, Redondo (ob.cit)
Registrar las transacciones en el Libro Diario que tiene la organización o empresa. 2.-
Pasar la información del Libro Diario general al Libro Mayor. 3.- Obtener el Balance
de Comprobación. 4.- Registrar los asientos de ajuste. 5. Obtener el Balance de
Comprobación ajustado. 6 .- Elaborar los Estados Financieros representados por

el Balance General y el Estado de Pérdidas y Ganancias. 7.- Hacer los asientos de
cierre. 8.-Obtener el balance de comprobación después del cierre (p.5).
Como puede notarse esta serie de pasos constituye lo que se denomina proceso contable
una empresa cualquiera, la cual debe llevar los libros de Contabilidad establecidos por el
Código de Comercio Venezolano, los cuales según lo contemplado son los siguientes: El
Libro Diario, Mayor e Inventario. Seguidamente, se explica en qué consisten cada uno de
ellos, a saber:
El Libro Diario, debe ser llevado obligatoriamente por todo comerciante, según lo señala
el Código de Comercio (C.C) vigente en Venezuela en su Artículo 32, que además de ser
sellado y presentado en el Registro Mercantil antes de ser utilizado de acuerdo a lo dispuesto
en el Artículo 33 C.C.; deberá ser un libro empastado, foliado y deberá quedar
completamente sellado en todas sus páginas. Es un documento numerado, que le permite
registrar en forma cronológica todas las transacciones realizadas por la organización
empresarial, por tanto, es el registro contable principal en cualquier sistema porque en él se
anotan todas las operaciones cronológicamente tanto los ingresos como los egresos. Consta
de dos (02) columnas: la del Debe y la del Haber. Para que sean válidos deben asentarse en el
libro debidamente autorizado. Todo ello se hace en forma de asientos en las cuentas que
deben cargarse o acreditarse las cuales posteriormente deben asentarse en el Libro Mayor.
Es de acotar que los asientos contables pueden clasificarse en simples y compuestos. Se
dice que es simple cuando va el registro consta de un cargo y un abono. Compuesto: Se
dice que es compuesto cuando va de un cargo a dos o más abonos, o también de un abono a
dos o más cargos. O bien, dos o más cargos y dos o más abonos. En todo momento la suma
de los cargos tiene que ser igual a la suma de los abonos. Esto es lo que se conoce como
Partida Doble. Asimismo, el asiento de diario, tiene unas partes básicas a saber: Fecha,

Nombre y número de las cuentas a cargar. Nombre y número de las cuentas a abonar.
Cantidades a cargar. Cantidades a abonar Cuenta: Nombres de las cuentas; Las cuentas o
subcuentas (divisiones) de unas cuentas utilizadas por las diferentes empresas pueden variar,
según el giro de la misma.
En cuanto al Libro Mayor, es aquél en donde se organizan y clasifican las diferentes
cuentas que moviliza la empresa de sus activos, pasivos y patrimonio. Para que los registros
sean válidos deben asentarse en el libro debidamente autorizado. Es por tanto, el registro o
resumen de todas las transacciones que aparecen en el libro diario, con el propósito de
conocer su movimiento y saldo en forma particular. Los cargos y créditos a las distintas
cuentas, es mostrada en los asientos de diario, se registran en las cuentas mediante el
proceso llamado pasar al mayor. Cada cuenta es una ficha individual que registra las
cantidades de una cuenta en el debe y en el haber, así como el saldo de la misma. El libro
mayor precisamente lo que hace es eso; anotar las cantidades que intervienen en los asientos
en su correspondiente cuenta del libro mayor, representada por una T. Cuando se habla de la
cuenta, en el medio contable permite clasificar el Activo, el Pasivo, además del capital y
agruparlos de acuerdo a ciertas características de afinidad; permitiendo controlar los
aumentos y disminuciones que experimentan las diferentes partidas reales y nominales.
Asimismo, en cualquier fecha, en el libro Mayor se cumplirá que la suma de los saldos
deudores coincidirá con la suma de los saldos acreedores y, además, el valor total de las
sumas del Debe será igual al importe total de las sumas del Haber. Se reconoce que hay dos
tipos: El Libro Mayor principal, que se usa para las cuentas de control general y el Libro
Mayor Auxiliar, el cual se usa para los registros del resumen del diario en las sub. Cuentas y
auxiliares.

Objetivos de la información suministrada por los procesos contables.
La información que queda registrada mediante el proceso contable según Redondo (1995),
conduce a una serie de fines de gran interés para la empresa y por tanto, deben servir
fundamentalmente para:
Conocer y demostrar los recursos controlados por un ente económico, las obligaciones
que tenga para transferir recursos a otros entes. a.- Predecir flujos de efectivo. b.-
Apoyar a los administradores en la planeación, organización y dirección de los
negocios. c.- Tomar decisiones en materia de inversiones y crédito. d.-Evaluar la
gestión de los administradores del ente. e.-Ejercer control sobre las operaciones del
ente. f.-Fundamentar la determinación de cargas tributarias. g.-Ayudar a la
conformación de la información estadística nacional. h.-Contribuir a la evaluación
(p.33).
Interpretando tales objetivos se nota la gran importancia que tiene para todas las empresas
dado que ellas tienen la necesidad de llevar un control de sus negociaciones mercantiles y
financieras. Así de este modo, podrán obtener mayor productividad y aprovechamiento de
su patrimonio.
Por otra parte, los servicios aportados por este proceso son imprescindibles para
obtener
información de carácter legal. La gente que participa en el mundo de los negocios:
propietarios, gerentes, banqueros, corredores de bolsa, inversionistas utilizan los términos y
los conceptos contables para describir los recursos y las actividades de todo negocio, sea
grande o pequeño. Las grandes compañías por acciones son responsables ante sus
accionistas, ante las agencias gubernamentales y ante el público. El gobierno, los estados,
las ciudades y los centros educativos, deben utilizar la contabilidad como base para controlar
sus recursos y medir sus logros.

Los procedimientos contables.
Constituyen una serie de políticas normativas homogéneas que especifican y detallan
un proceso. Para “Gómez (1995)”, conforman un “conjunto ordenado de operaciones o
actividades determinadas secuencialmente en relación con los responsables de la ejecución,
debiendo cumplir políticas y normas establecidas señalando la duración y el flujo de
documentos” (p.12). Por ejemplo: procedimiento para pago de nómina, cobro de cuentas por
servicios prestados, compra y suministro de materiales, entre otros.
Generalmente, en las empresas existe un Manual de Procedimientos que es un elemento
del Sistema de Control Interno, el cual es un documento instrumental de información
detallado e integral que contiene, en forma ordenada y sistemática, instrucciones,
responsabilidades e información sobre políticas, funciones, sistemas y reglamentos de las
distintas operaciones o actividades que se deben realizar individual y colectivamente en una
empresa, en todas sus áreas, secciones, departamentos y servicios. Por tanto, requiere
identificar y señalar ¿quién?, ¿cuándo?, ¿cómo?, ¿dónde?, ¿para qué? , ¿por qué? de
cada uno de los pasos que integra cada uno de los procedimientos.
Así pues, que parafraseando lo expresado por el mencionado autor, todo procedimiento
tiene implícito unos objetivos, que están relacionados con su propósito. Una base legal, que
son normas aplicables al procedimiento de orden gubernamental o internas, requisitos,
documentos y archivo. La descripción rutinaria del procedimiento u operación y sus
participantes: pasos que se deben hacer, cómo y por qué, identificando el responsable.
Gráfica o diagrama de flujo del procedimiento, que no es otra cosa que el Flujograma.
Nivel de responsabilidad, autoridad o delegación de funciones del proceso, las cuales
entrarán a formar parte de las funciones en las que se establecerá como parte de las labores
asignadas individualmente a los diferentes funcionarios. Medidas de Seguridad, Prevención

y Autocontrol, aplicables y orientadas a los procedimientos, para evitar desviaciones.
Diseño de informes: económicos, financieros, estadísticos, de labores y autocontrol.
Supervisión, evaluación, examen y autocontrol de oficinas encargadas del control, con sus
recomendaciones para lograr mejoramiento continuo y calidad.
Los principios contables en el ámbito empresarial.
Los Principios de Contabilidad generalmente aceptados, los cuales también se identifican
con las siglas: P.C.G.A., aprobados por la VII Conferencia Interamericana de
Contabilidad VII Asamblea nacional de graduados en las Ciencias Económicas,
efectuada en Mar del Plata en 1965.
Para Redondo (1995), constituyen una serie de normas asociadas con la contabilidad, que
sirven de explicación de las actividades corrientes o actuales y así como guía son
seleccionados y aplicados por los profesionales de la contaduría pública en el ejercicio de sus
actividades. El propósito fundamental de los principios, es la de establecer normas y reglar la
presentación de los estados financieros de modo uniformes.
Es de agregar que igualmente, estos principios se encuentran establecidos en la
Declaración de Principios de Contabilidad Nº 0 (DPC-0), creados por la Federación de
Colegios de Contadores Públicos en Venezuela (FCCPV), los cuales fueron elaborados
tomando en cuenta los postulados o principios básicos para que toda la información de tipo
financiero de la contabilidad, sea de utilidad al momento de la toma de decisiones.
Seguidamente, se enuncian los referidos principios, a saber:
1. El principio de la Empresa en marcha: Se considerará, salvo prueba en contrario, que
la gestión de la misma continuará en un futuro previsible, por lo que la aplicación de los
principios y criterios contables no tiene el propósito de determinar el valor del patrimonio
neto a efectos de su transmisión global o parcial, ni el importe resultante en caso de

liquidación. Ahora bien, en aquellos casos en que no resulte de aplicación este principio,
en los términos que se determinen en las normas de desarrollo de este Plan, la empresa
aplicará las normas de valoración que resulten más adecuadas para reflejar la imagen fiel
de las operaciones tendentes a realizar el activo, cancelar las deudas y, en su caso, repartir
el patrimonio neto resultante, debiendo suministrar en la memoria de las cuentas anuales
toda la información significativa sobre los criterios aplicados.
2. El principio de costo: sostiene que el valor de costo será la base para el registro de la
adquisición de bienes, servicios o cualquier otro factor de la producción y ese mismo
deberá ser la base para su valuación mientras no se vendan, consuman o de alguna otra
forma pasen a poder de otra entidad diferente a la que los adquirió. Este principio parte de
la hipótesis de la empresa en marcha, pues como hemos visto anteriormente, es
generalmente aceptado que un ente cuando esté en proceso de liquidación muestre sus
estados financieros en base a valores a liquidar. Por otra parte el criterio fundamental en
el que se apoya la base del costo es en la hipótesis de la estabilidad de la moneda, la cual
supone será constante. Para reforzar el principio de costo se sostiene que el propósito de
la contabilidad no es el de valoración, sino el de registrar e informar sobre las operaciones
realizadas por un ente.
Para Redondo (1995), el principio de costo tiene una excepción, pues ¿cómo registrar el
costo de un activo que no ha costado nada?. Por ejemplo los activos adquiridos por concepto
de donación. La aplicación del principio del costo en los estados financieros, en ciertas
épocas, que en algunos casos pueden prolongarse durante varios períodos (5;10;15 ó más
años), ha causado y sigue causando grandes polémicas entre los contadores ortodoxos y los
contadores vanguardistas que reclaman a los ortodoxos que este principio contable debe ser
aplicado siempre y cuando se den las condiciones que le elevaron a la categoría de principio,

pero que, en determinadas épocas históricas, donde no se cumplen esas condiciones, su
aplicación perjudica el principio de información suficiente y el de credibilidad, dos pilares
fundamentales de los informes financieros, con lo cual se perjudica en forma relevante los
objetivos principales de esos estados.
Tradicionalmente la información financiera se ha fundamentado en el principio contable
del costo. Es decir, las cantidades se vienen indicando en base a valores monetarios históricos
de acuerdo a la hipótesis del valor constante de la moneda. En ese sentido, Redondo (1995),
señala que "La aplicación de este principio ha proporcionado a la contabilidad buenos
resultados y sería beneficioso y plausible el poder mantenerlo y observarlo"(p.23)
Asimismo, el mencionado autor, señala que cuando la aplicación de un principio contable
se opone a los postulados de otro, será necesario reexaminar los fundamentos básicos en que
se basan ambos principios y determinar cuál de ellos ofrece mayores ventajas a los fines
perseguidos por la contabilidad, tanto financiera como administrativa.
En épocas de inflación prolongada el principio del costo se opone al principio de relevación
suficiente.
2. El principio del Devengo: Los efectos de las transacciones o hechos económicos se
registrarán cuando ocurran, imputándose al ejercicio al que las cuentas anuales se
refieran, los gastos y los ingresos que afecten al mismo, con independencia de la
fecha de su pago o de su cobro.
3. Uniformidad: Adoptado un criterio dentro de las alternativas que, en su caso, se
permitan, deberá mantenerse en el tiempo y aplicarse de manera uniforme para
transacciones, otros eventos y condiciones que sean similares, en tanto no se alteren
los supuestos que motivaron su elección. De alterarse estos supuestos podrá
modificarse el criterio adoptado en su día; en tal caso, estas circunstancias se harán

constar en la memoria, indicando la incidencia cuantitativa y cualitativa de la
variación sobre las cuentas anuales.
4. Prudencia: Se deberá ser prudente en las estimaciones y valoraciones a realizar en
condiciones de incertidumbre. La prudencia no justifica que la valoración de los
elementos patrimoniales no responda a la imagen fiel que deben reflejar las cuentas
anuales. Asimismo, sin perjuicio de lo dispuesto en el Código de Comercio Artículo
38, únicamente se contabilizarán los beneficios obtenidos hasta la fecha de cierre
del ejercicio. Por el contrario, se deberán tener en cuenta todos los riesgos, con
origen en el ejercicio o en otro anterior, tan pronto sean conocidos, incluso si sólo
se conocieran entre la fecha de cierre de las cuentas anuales y la fecha en que éstas
se formulen.
5. En tales casos se dará cumplida información en la memoria, sin perjuicio de su
reflejo, cuando se haya generado un pasivo y un gasto, en otros documentos
integrantes de las cuentas anuales. Excepcionalmente, si los riesgos se conocieran
entre la formulación y antes de la aprobación de las cuentas anuales y afectaran de
forma muy significativa a la imagen fiel, las cuentas anuales deberán ser
reformuladas.
6. El principio de No compensación: Salvo que una norma disponga de forma expresa
lo contrario, no podrán compensarse las partidas del activo y del pasivo o las de
gastos e ingresos, y se valorarán separadamente los elementos integrantes de las
cuentas anuales.
7. Importancia relativa: Se admitirá la no aplicación estricta de algunos de los
principios y criterios contables cuando la importancia relativa en términos
cuantitativos o cualitativos de la variación que tal hecho produzca sea escasamente

significativa y, en consecuencia, no altere la expresión de la imagen fiel. Las
partidas o importes cuya importancia relativa sea escasamente significativa podrán
aparecer agrupados con otros de similar naturaleza o función. En los casos de
conflicto entre principios contables, deberá prevalecer el que mejor conduzca a que
las cuentas anuales expresen la imagen fiel del patrimonio, de la situación
financiera y de los resultados de la empresa. Sin perjuicio de lo indicado en el
párrafo precedente, el principio de prudencia tendrá carácter preferencial sobre los
demás principios.
8. El principio de objetividad: establece que el registro de las operaciones realizadas
por un ente y la información suministrada, en base a esos registros, deberán
efectuarse en base a las evidencias objetivas de los datos y hasta donde sea posible
apoyados con los correspondientes soportes que garanticen su verificación
cuantitativamente.
No obstante reconoce que, en ocasiones, es necesario registrar operaciones en base a
estimaciones, como por ejemplo, provisiones para cuentas de cobro dudoso, depreciaciones,
evaluaciones de inventarios deteriorados, etc., en cuyo caso deberán aplicarse algunos otros
procedimientos capaces de garantizar la ecuanimidad de los mismos sin influencias de
opiniones de personas interesadas en la modificación de esos registros. En forma general le
diría: el principio de objetividad se refiere a las normas de la ética profesional del contador.
9. El principio de conservatismo: Fue considerado desde hace mucho tiempo, como
uno de los más importantes principios de contabilidad generalmente aceptados;
porque su objetivo fundamental era la evaluación de las partidas del Balance
General y aunque parezca una contradicción, pues pese a no desear reconocerlo,
este principio nació para la obtención de créditos, partió de la hipótesis que los

estados financieros deberían mostrar la más baja evaluación para los activos e
ingresos y la más alta evaluación para los pasivos y egresos.
Para Redondo (1995), “la filosofía de este principio exige: reflejar las pérdidas cuando se
suponga que pueden ocurrir, pero no registrar ganancias hasta que realmente se produzcan”
(p.45). Este principio de acuerdo a lo señalado por el mencionado autor nació en la
conservadora Inglaterra, donde los banqueros sabían que los contadores mostraban el balance
general infravaluado y una supravaluación de los costos los cuales iban a ser reflejado en el
Estado de Situación o llamado también de pérdidas y ganancias.
10. El principio de consistencia: todo plan deberá estar perfectamente integrado al resto
de los planes, para que todos interactúen en conjunto, logrando así una
coordinación entre los recursos, funciones y actividades, a fin de poder alcanzar con
eficiencia los objetivos.
Este principio está en realidad implícito en el principio de la unidad de dirección.
Sin embargo enfatiza la necesidad de una relación lo más perfecta que sea posible
entre todos los planes, para que estos logren mejor sus resultados; pudiera decirse
que implica una especie de “planeación de los planes”.
Factores incidentes en la operacionalibilidad de los proceso contables.
Los factores son elementos incidentes que tienen un peso específico en el desarrollo de
cualquier sistema administrativo y contable pudiendo ser de tipo cuantitativo y cualitativo.
En este caso la empresa debe tener presente que el corazón de la empresa es la contabilidad.
Es por tanto, conveniente promover acciones orientadas al empleo de un sistema contable en
el cual se cumpla con toda la normativa establecida al efecto incluyendo la aplicación de los
principios contables que son universalmente aceptados.

En la contabilidad del sector público se procura la definición concreta y precisa de todos
los recursos y objetivos de todos los sectores que lo componen, ya que este constituye una
herramienta del sistema de planificación, el cual debe concebirse como un enfoque
anticipado de lo que se va a ejecutar en un período determinado y los gastos requeridos para
dicha realización o ejecución.
El sector público ejecuta una gran cantidad de operaciones de ingresos y gastos para
desarrollar sus actividades, de modo que para estudiarlas y apreciar su significado es preciso
darle forma mediante el registro de las operaciones y la aplicación de las normas.
Para Redondo (1995), los registros deberán reflejar fielmente las operaciones realizadas
por un ente y nunca serán influenciadas o modificadas por sugerencias o presiones de partes
interesadas (normalmente los administradores de la empresa). El principio de la objetividad
impone la obligación de verificar, por medio de facturas, contratos, cheques u otro tipo de
documento, normalmente reconocidos como elementos de prueba, dentro de la profesión
contable, antes de registrar cualquier tipo de operación.
En este sentido, el Contador tiene el derecho a oponerse al registro de operaciones
verbales aunque éstas sean realizadas por las más altas autoridades de la empresa. Ejemplo: si
una persona es el contador de la empresa y el presidente de la misma le pide que revalorice
un determinado activo, usted está en el derecho a oponerse al registro de esa orden verbal,
pero si en una asamblea del consejo de administración, se acuerda la revalorización de ese
activo y ello consta en el acta de esa asamblea, aunque usted reconozca que dicha
revalorización pueda ser más subjetiva que objetiva, como ya existe un documento interno,
que es el llamado libro de actas y de asambleas de los administradores, usted no puede
rehusar el registrar en sus libros esa revalorización.

La gestión administrativa.
El término gestión, alude a diligencia, por tanto, Chiavena (2002), al referirse a ella, la
entiende como “todo aquel conjunto de actividades que los gerentes emplean para el alcance
de los objetivos predeterminados para el cumplimiento de la misión encomendada a la
empresa” (p. 98).
Como se desprende del concepto, la gestión es un proceso mediante el cual se llevan a
cabo las acciones a seguir para la administración del ente empresarial, cumpliendo con las
diversas funciones: planificar, organizar, coordinar, tomar decisiones, entre otros.
La gestión es entendida también por Aponte (2006), como “el proceso que determina la
forma de organizar las actividades de la empresa, sus políticas, objetivos y
responsabilidades” (p. 34). Por tanto, ello involucra a todo el control contable, que también
es un proceso que permite a la empresa hacer los registros necesarios partiendo del principio
de la empresa en marcha.
Es de agregar que hoy en día la nueva concepción de la Administración, alude a una
gestión de calidad que valora la creatividad, la innovación y la flexibilidad, el trabajo en
equipo, la mejor atención a los clientes (internos y externos), de la empresa que practica la
autoevaluación como medio para la toma de decisiones orientadas hacia una mejora
continua, a través de la formación permanente de los equipos de trabajo y con una alta
motivación para que el trabajo sea eficiente, con el convencimiento de que todo ello
redundará en la calidad del producto o del servicio que presta la organización.
Así pues, que la gestión administrativa en las empresas, sean públicas o privadas, amerita
de un efectivo sistema contable y de un control que le permita dar cumplimiento de la misión
para las cuales fueron creadas las mismas.

En este sentido, el cumplimiento de las funciones gerenciales son de fundamental
importancia, entre ellas, las de planificación, organización, coordinación, supervisión con el
monitoreo y el control, así como la toma de decisiones.
Bases Legales
Los Procesos Contables dentro de la Contaduría Pública en Venezuela tienen su
fundamento en las disposiciones emanadas de la Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela (1999), cuando en su Artículo 164, numeral 3, señala que es competencia de los
Estados dentro del Poder Ejecutivo, “la administración de sus bienes así como la inversión y
administración de sus recursos, incluso las provenientes de transferencias, subvenciones y
asignaciones especiales “. Por tanto, la Gobernación está facultada a invertir en empresas
productivas para satisfacción de necesidades del colectivo social como es el caso de la
empresa mixta Lácteos del Alba”.
De aquí nacen una serie de instrumentos jurídicos que van a constituirse en la base para
que la administración pública bien sea de entes centralizados o de entes no descentralizados
con fines empresariales, porque en el caso de estudio, se trata de una asociación de capitales
nacidos dentro del Grupo Alianza Bicentenaria para los Pueblos de América (ALBA), con el
fin de aunar esfuerzos orientados a contribuir con la seguridad alimentaría del país.
De igual manera, la Ley Orgánica de Contraloría General de la República de Venezuela
(2001) y el Sistema Nacional de Control Fiscal según Gaceta Oficial Nº 37347 del 17 de
Diciembre de 2001. Así pues que en el Artículo 7 de la Ley Orgánica de la Contraloría
General de la República, señala que:
Los entes y organismos del sector público, los servidores públicos y los particulares
están obligados a colaborar con los órganos que integran el Sistema Nacional de Control
Fiscal, y a proporcionarles las informaciones escritas o verbales, los libros, los registros y los

documentos que les sean requeridos con motivo del ejercicio de sus competencias.
Asimismo, deberán atender las citaciones o convocatorias que les sean formuladas (p.2)
Como puede notarse el contenido de la Ley alude al presente estudio, puesto que por
medio de los procesos contables, es que se hacen los registros en los Libros de Contabilidad.
La Ley Orgánica de Administración Financiera del Sector Publico (LOAFSP) según
Gaceta Oficial Nº 37606 del 09 de Enero del año 2003, establece en su Artículo 6: Están
sujetos a las regulaciones de esta Ley, con las especificidades que la misma establece, los
entes u organismos que conforman el sector público, entre otros, los siguientes (numeral 8).
Las sociedades mercantiles en las cuales la República o las demás personas a que se refiere el
presente Artículo tengan participación igual o mayor al cincuenta por ciento del capital
social. Quedarán comprendidas además, las sociedades de propiedad totalmente estatal, cuya
función, a través de la posesión de acciones de otras sociedades, sea coordinarla gestión
empresarial pública de un sector de la economía nacional. 9. Las sociedades mercantiles en
las cuales las personas a que se refiere el numeral anterior tengan participación igual o mayor
al cincuenta por ciento del capital social (p.4).
Como puede notarse, en este Artículo con los numerales ya referidos, se alude a la
empresa objeto de estudio en virtud de que la empresa mixta socialista “Lácteos del Alba”,
ubicada en Obispos, Estado Barinas, tiene un 50% de capital aportado por el Estado y por
tanto, se encuentra sometida a esta ley, en lo que atañe a los procesos contables que debe
llevar para el registro de los hechos con sus distintas transacciones producto de su actividad.
También el Reglamento Nº 01 de la LOAFSP (2002) sobre el Sistema Presupuestario,
según Gaceta oficial Nº 5592 extraordinaria del 27-06-2002, Reglamento Nº 03 de la
LOAFSP sobre el Sistema de Tesorería, según Gaceta oficial Nº 37419 extraordinaria del
09-04-2002, Reglamento Nº 04 de la LOAFSP sobre el Sistema de Contabilidad, según

Gaceta oficial Nº 5623 extraordinaria del 29-12-2002, tiene relación con los procesos
contables,al señalar en su Artículo
A esto hay que agregar las disposiciones y resoluciones emitidas por la Contraloría
General de La República de Venezuela fechada en Caracas el 30 de Abril de 1997 según Nº
01- 00-00-015, sobre el establecimiento de las Normas de Control Interno y Externo,
conjuntamente con la publicada el 28 de Noviembre de 1996 según Resolución Nº 01-00- 00-
032 que establece las Normas Generales de la Contabilidad del Sector Público.
La Ley Orgánica de Contraloría General de la República de Venezuela y el Sistema
Nacional de Control Fiscal, se enfoca dentro del área contable a establecer los Sistemas de
Contabilidad atendiendo a la necesidad de unificar los criterios que prevalezcan dentro de los
procesos de registro de las operaciones financieras.
Sistema de las Variables.
Las variables son “elementos factores o términos que pueden asumir diversos valores
cada vez que son examinados, o que reflejan distintas manifestaciones según sea el contexto
en el que se presentan” (Sabino, 2007 p.46).
Como puede notarse de esta definición las variables por consiguiente, representan a los
elementos, factores o términos que pueden asumir diferentes valores cada vez que son
examinados, o que reflejan distintas manifestaciones según sea el contexto en el que se
presentan y constituyen el centro del estudio y que se presentan incorporadas en los
objetivos específicos y en las hipótesis en caso de haberse planteado, correspondiendo en
esta parte del trabajo, identificarlas, clasificarlas de acuerdo a sus características y una vez
identificadas, expresarlas operacionalmente, tal como lo señala Palella y Martins (2004).
Es de señalar que en este caso de estudio las variables están representadas por los
procesos contables como herramienta para la gestión administrativa, las cuales son de

carácter nominal por estar representadas por nombres, tal como lo señala Palella y Martins
(ob.cit).
En este sentido, la variable procesos contables es definida como un sistema constituido por
un conjunto de procesos, pasos, procedimientos y principios que se emplean para llevar a
cabo el registro de las operaciones para la contabilidad de la empresa; mientras que la
variable gestión administrativa se define como todas aquellas diligencias practicadas por los
administradores para cumplir con sus funciones de supervisar, controlar, planificar todo lo
concerniente a las entradas y salidas producto de la operatividad de la misma. En el cuadro 1,
se aprecia la operacionalizacion de la variable.

Cuadro 1
Operacionalizacion de las variables
Variable Definición Dimensiones Indicadores Itemes
Nominal Operacional
 Técnica
 Procedimientos
contables
 Automatización.
 Registro Contable.
 Balance General
 Reportes financieros
 Manual
 Plan De Cuentas
1- 2 -3
4-5-6-7
8
9
10-11
12
Sistema implementado para llevar a
cabo, una serie de técnicas y
procedimientos mediante los cuales
se realizan las transacciones de una
empresa registradas y resumidas
para la obtención de los Estados
Financieros que proporcionan
información de interés para los
accionistas.
Proceso
Contable
13-14-15-16
17-18
19-20-21
Factores que
inciden en la
operacionabilidad
del proceso
contable.
 Cumplimiento.
 Control Previo.
 Control Posterior.
 Normativa
Aspectos cuantitativos y cualitativos
que pueden estar obviando en la
aplicación de los principios
contables en la empresa
22-23
24
25
26-27
28-29
 Actividad de planificación.
 Coordinación
 Organización
 Monitoreo
 Evaluación
 Organizativa
 Operativa
Gestión
administrativa
Son acciones gerenciales orientadas
a planificar, organizar, controlar,
dirigir y supervisar lo relativo a los
procesos administrativos que debe
regir la empresa

Marco Metodológico 49
Capítulo III
Marco Metodológico
En esta sección del trabajo de investigación, se describe lo relativo al marco metodológico,
el cual según Hurtado (2009), “está referido al momento que alude la puesta en práctica del
conjunto de procedimientos lógicos, tecno-operacionales implícitos en todo proceso de
investigación” (p. 123).
En relación a lo planteado por las autoras, se enfatiza que el fin esencial del marco
metodológico es de situar en el lenguaje de investigación, los métodos e instrumentos que se
emplearan en la investigación planteada. Por ello, en esta sección se describió todos los
procedimientos a seguir para la realización de la investigación titulada: El proceso contable
como herramienta útil para la gestión administrativa de la empresa mixta socialista Lácteos del
Alba, Municipio Obispos, Estado Barinas.
Enfoque de la Investigación.
La investigación se apoyó en el paradigma cuantitativo, el cual según Hernández,
Fernández y Baptista (2008), utiliza la medición numérica, el conteo y frecuentemente el
uso de la estadística para establecer con exactitud patrones de comportamiento en una
población” (p. 5).
Es destacar que se empleo este enfoque por cuanto el presente estudio tuvo como objetivos
hacer una medición aproximada de la realidad a partir de los datos recopilados cuando se
aplicó los instrumentos, cuyos datos fueron sometidos a análisis estadísticos, calculando
frecuencias y porcentajes útiles y se conoció las debilidades existentes y así elaboro el marco
de conclusiones.

En este caso de estudio, se hizo una medición aproximada de la realidad abordando a
los jefes y empleados para obtener información acerca del funcionamiento del proceso
contable y lo relativo a Gestión Administrativa en la Empresa Mixta Socialista “Lácteos del
Alba”, ubicada en el Municipio Obispos, estado Barinas.
Tipo de Investigación
La presente investigación de acuerdo a sus propósitos y objetivos corresponde a un estudio
descriptivo, Al respecto, Arias (2006), señala que el estudio tipo descriptivo: "consiste en la
caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo con el fin de establecer su
estructura o comportamiento”. (p.24).
Porque se recogieron los datos en la Empresa Mixta Socialista “Lácteos del Alba” en el
municipio Obispos del Estado Barinas con el fin de conocer cómo se está implementando el
proceso contable, que pasos y procedimientos se llevan a cabo para el registro de las
operaciones con sus entradas y salidas, controles, entre otros y de igual manera saber cuál es
la gestión de la administración en este sentido.
Diseño de la Investigación
En cuanto al diseño, Arias (2006), lo define como: “la estrategia que se traza el
investigador para abordar su objeto de estudio” (p.26). En este caso el estudio por tratarse de
una investigación descriptiva de campo con un nivel que genera una aproximación a la
realidad indagada asumió el diseño no experimental porque no se trata de manipular las
variables intencionalmente para que produzcan algunos efectos o resultados, sino que se trato
de interpretar los hechos a la luz de los datos presentados por los sujetos de estudio en el
momento en que recogió la información.
En este sentido, Palella y Martins (2004), señalan que el diseño es transaccional descriptivo
“permite recolectar datos en un momento y en un tiempo único. Su finalidad es describir

variables y analizar su incidencia e interacción en un momento dado, sin
manipularlas” (p. 88)
Población
La población, es un conjunto determinado de personas, elementos, individuos o fenómenos,
que son susceptibles de formar parte de una investigación, por poseer características comunes
según lo señalado por (Hurtado, 2009, p.163).
En el presente estudio, la población está representada por cinco (5) personas, que laboran
en el Departamento de Administración y Finanzas, de la Empresa Mixta Socialista Lácteos
Del Alba, en el Municipio Obispos, Estado Barinas, y que dicha población tienen como
condición común su profesión en las áreas de Contaduría y Administración y la misma se
encuentra distribuida de la siguiente forma: Dpto. De Contabilidad tres (3) empleados.
Control Previo uno (1) persona y una (1) Jefe de servicio para un total de cinco (5)
funcionarios, los cuales tienen como característica en común, estar laborando en el
Departamento como analistas, contadores y auxiliares y para los cuales son válidas las
conclusiones que se obtengan respecto a los elementos o unidades que se van a estudiar.
De acuerdo a las características que presenta la población, por ser pequeña y finita, es decir,
conocida, no se utilizarán criterios muéstrales y en consecuencia, se trabajará con la totalidad
de la población.
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información
De acuerdo a la naturaleza y los objetivos planteados en el estudio, se utilizó la encuesta
como técnica, la cual según Hurtado (2009), “permite recoger los datos de manera rápida y
simultánea" (p. 222)
Para la mencionada autora, las técnicas de recolección de datos “son todos aquellos
procedimientos que se emplean para recoger información acerca de los fenómenos
investigados” (p. 223)

Es de agregar que se empleo la técnica de encuesta precisamente porque de acuerdo
a Hurtado (2009), la misma se presta para obtener información de parte de los sujetos
de estudio empleando para ello un cuestionario estandarizado de preguntas.
Dicho cuestionario constó de veintinueve (29) ítems con un nivel de medición nominal
(Ver anexo A) previamente formulados en proposiciones partiendo de las dimensiones e
indicadores resultantes en la Operacionalizacion de variables. Este cuestionario consta de
preguntas cerradas con opciones de sí y no y otras abiertas que nos permitió obtener mayor
información. Los instrumentos de medición, en opinión de Hurtado (ob.cit): “Son
procedimientos sistemáticos y estandarizados para obtener datos sobre determinados
constructos, rasgos, dimensiones o atributos, de acuerdo con su propósito” (p. 225).
Validez y Confiabilidad del Instrumento
La validez, según Hernández y Otros (2006), se refiere al grado en que un instrumento
realmente mide la variable que pretende medir” (p. 346). Por consiguiente, debe existir
correspondencia entre la interpretación de los datos y el contexto teórico de la investigación,
en consecuencia se elaboró el instrumento con base a la matriz de Operacionalizacion del
instrumento.
Para determinar la validez del instrumento se utilizó la técnica de juicio de expertos; dos
Contadores Públicos, y un Metodólogo, quienes revisaron el contenido del mismo, respecto a
los objetivos específicos trazados. (ver anexo B1, B2, B3).
Por consiguiente, después que fue validado el instrumento en su contenido por juicio de
expertos, se aplicó una prueba piloto a una muestra de seis (6) sujetos en la empresa Parmalat
(Barinas), con el fin de obtener información que permita determinar el nivel de
confiabilidad, definida por Hernández y Otros (2008) como “un proceso mediante la cual se
calcula el margen de error aleatorio en el mismo” (p.370). Al efecto, agregan que los
mismos son confiables, cuando aplicado al mismo sujeto en diferentes circunstancias, los

resultados o puntajes, obtenidos resultan aproximadamente los mismos.
Es de hacer notar que la intencionalidad de la prueba piloto es la de determinar, si están
claras las instrucciones del instrumento y el nivel de dificultad del mismo para responder cada
una de las preguntas formuladas.
A continuación se describe el procedimiento que se utilizó para determinar la confiabilidad
del cuestionario.
La fórmula utilizada fue la Kuder Richardson o Kr20: ru = __n__ * Vt - Σ pq
n – 1 Vt
En donde: ru = Coeficiente de confiabilidad
n = número de Ítems del cuestionario
Vt = varianza total del cuestionario
Σ pq = es la suma de las varianzas individuales de los ítems
Los resultados se presentan en (ver anexo C).
Sustituyendo los valores obtenidos en el cuestionario se tiene:
ru = __22 * 5,47 – 1,56 = 1,05 * 0,72 = 0,76
15 - 1 5,47
El coeficiente de confiabilidad obtenido en el cuestionario fue: ru = 0,76
La magnitud del coeficiente puede ser guiada por la escala presentada por Ruiz (2002),
quien establece que cuando un coeficiente de confiabilidad está entre el rango 0,61y 0,80 la
magnitud será “alta” (p. 70). En consecuencia, el cuestionario tuvo una consistencia alta, por
lo que tenderá a generar resultados estables y se puede aplicar.

Cuadro: 2 Rango y Magnitud. Criterios de Confiabilidad.
Rango Magnitud
0.81 a 1.00
0.61 a 0.80
0.41 a 0.60
0.21 a 0.40
0.01 a 0.20
Muy alta
Alta
Moderada
Baja
Muy baja
Nota: Tomado del libro «Instrumento de investigación educativa» Ruíz (2002, p. 95)
Técnica de procesamiento y análisis de la información
Los resultados que se obtuvieron de la aplicación del cuestionario a los sujetos de estudio
fueron codificados, organizados y tabulados en cuadros y gráficos evidenciando la distribución
de frecuencias y porcentajes; mediante el uso de la estadística descriptiva que permitió trabajar
con datos agrupados; cumpliendo con los siguientes pasos: Para cada ítem se determinará la
frecuencia y porcentaje de las respuestas emitidas, y luego se hizo las inferencias pertinentes
estableciendo un contraste teórico, entre la realidad (ser) y la teoría (deber ser), generando un
análisis apropiado para la elaboración del marco de conclusiones y recomendaciones
pertinentes.

Análisis de la Información 55
Capítulo IV
Análisis de la información
Presentación, organización y análisis de los resultados.
En esta sección del trabajo de investigación titulado: El Proceso Contable como
Herramienta para la Gestión Administrativa en la Empresa Mixta Socialista “Lácteos del
Alba”, Municipio Obispos, Estado Barinas, se presentan los datos recolectados a través de
la aplicación del instrumento aplicado, debidamente organizados, codificados y tabulados en
función de las respuestas emitidas con las opciones dadas por los sujetos de estudio. En este
sentido, la distribución de la información se expresa en cuadros y gráficos por dimensiones e
indicadores de las variables abordadas, aplicando la estadística descriptiva, que permitió
trabajar con datos agrupados, en categorías, frecuencias y porcentajes con sus respectivos
análisis, tal como se describen seguidamente:

Cuadro 3
El sistema contable implementado por la empresa es automatizado
CATEGORÍAS f %
Si 05
No 00
Total 05
100
00
100
Gráfico 1. El sistema contable implementado por la empresa es automatizado
Los datos recolectados en el cuadro 3 y gráfico 1, permiten evidenciar que el total de los
empleados indicaron que si existe un sistema contable automatizado. La totalidad de
respuestas emitidas permite calificar que la empresa si dispone de un sistema contable
automatizado para el registro de sus operaciones. Es de agregar, que el Proceso Contable
surge en la Contabilidad como consecuencia de reconocer una serie de funciones o
actividades eslabonadas entre sí, que desembocan en el objetivo de la misma, esto es, la
obtención de información financiera; pero tal como lo considera Luque (1992), para obtener
dicha información, es preciso inicialmente, “establecer el sistema por medio del cual sea
posible el tratamiento de los datos, desde su obtención hasta su presentación en términos de
información acabada” (p.4).
100%
0%
Si

Cuadro 4
Tipo de sistema automatizado utilizado en la empresa
CATEGORÍAS f %
Software libre 05 100
Sistema Administrativo 00 00
Total 05 100
Gráfico 2. El tipo de sistema automatizado utilizado en la empresa
En el cuadro 4 y gráfico 5 se aprecia que el total de los empleados encuestados indicaron
que se usa el de software libre el cual ellos han denominado (SIGESP), Sistema Integrado de
Gestión para entes del Sector Público.
Es de hacer notar que este sistema consta de diversos módulos y herramientas
administrativas, entre ellas, las relativas a la contabilidad que se lleva en la empresa con
respecto a sus operaciones cotidianas.
100%
0%
Software Libre

Cuadro 5
El sistema contable utilizado satisface las expectativas de la empresa
Categorías f %
Sí 05
No 00
Total 05
100
00
100
Gráfico 3. El sistema contable utilizado satisface las expectativas de la empresa
En el cuadro 5 y gráfico 3 se aprecia que para el total de empleados del servicio de la
Unidad Administrativa, considera que el sistema contable si satisface las expectativas de la
empresa. La tendencia positiva de las respuestas dadas, permite evidenciar que para la
empresa este sistema es adecuado y por tanto, cubre con sus expectativas empresariales.
Es de acotar que un sistema contable debe estar adecuado a todas las actividades
conducentes al cumplimiento de los objetivos para los cuales fue conformado el ente
empresarial y por consiguiente, a la misión encomendada para lo cual se hizo la inversión.
100%
0%
Si

Cuadro 6
Quién lleva en la empresa los registros contables
Categorías f %
El Contador 05 100
El Administrador 00 00
Asistentes 00 00
Secretaria 00 00
Total 05 100
Gráfico 4. Quién lleva en la empresa los registros contables
En el cuadro 6 y gráfico 4, se aprecia que el total de los empleados encuestados, indicaron
que el Contador es quien lleva en la empresa los registros contables. La tendencia mayoritaria
de las respuestas emitidas permite calificar que el registro de las operaciones está a cargo del
Jefe de Contabilidad. Por tanto, esta valiosa herramienta de las ciencias económicas,
constituye una base sólida de apoyo a la gestión de cualquier empresa; porque la información
contable y la contabilidad en sí mismas, permiten informar acerca de las operaciones
económicas-financieras orientadas a conocer el flujo de ingresos, gastos, ganancias y pérdidas.
100%
0%0%0%
Contador

Cuadro 7
De qué manera se hacen los registros:
Categorías f %
a.- Continua 05 100
b.- Periódica 00 00
Total 05 100
Gráfico 5. De qué manera se hacen los registros.
Los datos distribuidos en el cuadro 7 y gráfico 5, evidencian que el total de los encuestados
señalaron que los registros de las operaciones contables, se hacen de manera continua. El
sentido positivo de las respuestas ubicadas en esta opción, permite certificar que los asientos
acerca del registro de las operaciones contables se hacen en forma continua.
Es de hacer notar que la información que queda registrada mediante el proceso contable
según Redondo (1995), conduce a una serie de fines de gran interés para la empresa y por
tanto, deben servir fundamentalmente para conocer y demostrar el destino de los recursos, el
cumplimiento de las obligaciones, hacer predicciones acerca del flujo del efectivo, evaluar la
gestión administrativa, ofrecer información estadística, entre otras.
100%
0%
Continua

el proceso contable como herramienta para la gestion administrativa

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