2. Producción
Es una actividad económica que aporta valor agregado por creación y
suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos
o servicios y al mismo tiempo la creación de valor, más específicamente es la
capacidad de un factor productivo para crear determinados bienes en un
periodo de tiempo determinado.,
El objetivo de la empresa es maximizar sus ganancias o sea lograr la máxima
diferencia positiva entre el ingreso total y el costo total.
Los plazos de la producción:
CORTO PLAZO: por lo menos uno de los factores de producción
es fijo (por lo menos el capital de la empresa; por ejemplo, su
planta).
LARGO PLAZO: todos los factores de producción son variables.
En primera instancia debemos deducir los pasos requeridos para la obtención
de un producto, cabe destacar que dependiendo del producto los pasos pueden
varias, ya que no se le da el mismo tratamiento a una materia prima orgánica
que a una materia prima mineral.
Los pasos que deben cumplir son los siguientes
1. La extracción de la materia prima la cual nos dará el punto de referencia
a lo que se va a producir en la empresa.
2. El trasporte el cual cumple varias veces con esta función ya que no solo
transporta la materia prima hasta el área de producción si no también es
parte fundamental en la distribución del producto terminado.
3. Área de Producción es aquí en donde se cumple el proceso de realizar
el producto que se desee, cabe destacar que el proceso de producción
que se utilice debe ser determinado por la empresa dependiendo de la
rama que esta desempeñe.
4. Control de Calidad: todo producto que se crea debe tener unos
estándares de calidad determinados tanto por la empresa como por la
3. rama de la industria a la que esta este establecida la cual esta sugiere y
exige que deben ser cumplidas.
5. Embalaje: es aquí como ya el producto terminado es envuelve para ser
distribuido a las empresas que se encarguen de venderlo y que llegue al
consumidor.
6. Distribución: es aquí en donde el producto terminado es enviado a los
almacenes o empresas encargadas de vender el producto.
Estos no solo son los pasos requeridos para realizar el producto si no también
es el manejo adecuado que debe existir en una empresa de producción a la
hora de elaborar cualquier clase de productos como se menciono antes estas
fases o etapas cambian dependiendo del producto por que de ser un producto
orgánico (hortalizas) debe pasar por un proceso de conservación del alimento.
La manufactura
Es una actividad importante desde el punto de vista tecnológico, económico e
histórico. Desde tiempos muy remotos la manufactura ha sido un tema esencial
para el desarrollo de los países, desde perfeccionar herramientas para
sobrevivir, hasta ganar la segunda guerra mundial por la aceleración de su
producción.
Ingeniera de manufactura
Su propósito general es optimizar la manufactura dentro de la empresa
determinada. El ámbito de la ingeniería de manufactura incluye muchas
actividades y responsabilidades que dependen del tipo de operaciones de
producción que realiza la organización particular. Entre las actividades usuales
están las siguientes:
Planeación de los procesos
Solución de problemas y mejoramiento continúo.
Diseño para capacidad de manufactura.