El documento presenta las etapas del ciclo de vida de un producto o servicio: introducción, crecimiento, madurez y declive. Luego, explica que una ficha técnica detalla las características de un producto o servicio, incluyendo su composición, especificaciones, uso y conservación. Finalmente, entrega formatos para diligenciar las fichas técnicas de un producto, servicio y producto terminado.

1. INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA DE OCCIDENTE
GRADOS: 11-4 Y 11-5 ADMINISTRACION
DOCENTE: JHON JAIRO ESCOBAR MAYOR
jjescobar@ieoccidente.edu.co
ACTIVIDAD 1 Y 2
FASE 3
ACTIVIDAD 1
Etapa de introducción:
Se caracteriza por bajas ventas y fuertes gastos de distribución y publicidad que tengo que hacer, a
fin de asegurar la llegada del producto al cliente.
Etapa de crecimiento:
Hay incrementos de las ventas. El objetivo es mantenerme al ritmo del crecimiento sin perder
mercado, pues mi competencia podrá introducirse.
Etapa de madurez
Durante esta fase las ventas se estabilizan, hay fuerte competencia, esto implica que debo aplicar
estrategias a fin de diferenciar mi producto y mantener su participaciónen el mercado, con innovación,
promoción, publicidad etc.
Etapa de declive
En este periodo bajan las ventas en forma imparable debido a la aparición de sustitutos, cambio de
tecnologías o de modas .es hora de pensar en diversificarme, entrar en nuevos mercados o
desarrollar nuevos productos.
 Determine el ciclo de vida del servicio de su idea de negocio.

2. ACTIVIDAD 2
Una ficha técnica de producto o servicio es un documento en el cual se detallan todas las
características de un producto, incluyendo su composición, características físicas y técnicas,
recomendaciones, modos de uso y otros datos
FICHA TECNICA DE UN PRODUCTO
Nombre del producto
Descripción del producto
Es un producto alimenticio elaborado a base
de:
Proceso de elaboración
Pasos para elaborar el producto
Características organolépticas
Sabor, color, textura, aroma
Tipos de conservación
Refrigeración, congelación, temperatura
ambiente.
Tipo y unidad de empaque
Envoltura, envase (que clase de vestido va
tener el producto
Vida útil
10 días después de su elaboración

3. FICHA TECNICA DE UN SERVICIO
NOMBRE DEL SERVICIO Qué clase de Servicio
DENOMINACION TECNICA DEL
SERVICIO
Identificar qué clase de servicio es
DESCRIPCION GENERAL
ACTIVIDADES
EQUIPOS A UTILIZAR
HORARIOS DE ATENCION
FICHA TECNICA DE UN PRODUCTO TERMINADO
NOMBRE DEL PRODUCTO
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
MATERIAL A UTILIZAR
COLOR
MEDIDAS
ESTRUCTURA
 Diligencie el formato de la ficha técnica de su idea de negocio.