Esta es una presentación acerca de como preservar la salud y prevenir enfermedades con una correcta alimentación.

2. Llevar una DIETA EQUILIBRADA y alimentarnos de forma
adecuada son dos claves importantes cuando deseamos
mantenernos saludables. .
Pero no se trata de hacer regímenes restrictivos o planes
alimenticios imposibles de cumplir, sino de vigilar de forma
efectiva lo que comemos. Muchas personas se preguntan
cómo cuidar su alimentación a diario, por eso te damos
algunas claves importantes a tomar en cuenta para que lo
consigas con éxito. .

3. Cuando se trata de comer saludable es importante cuidar nuestra
alimentación a diario, intentando hacer un esfuerzo por comer bien cada
día. Si lo vemos como algo del día a día y no una meta en macro, resulta
mucho más sencillo llevarlo a cabo . .
Hay un dicho que reza: desayuna como un rey, almuerza como un príncipe
y cena como un mendigo. La sabiduría popular tiene su razón de ser, y es
que llegada la noche nuestro cuerpo se preparar para descansar, por lo que
no conviene ingerir alimentos demasiado pesados o calóricos. Lo mejor es
dejar esas grandes comidas para el almuerzo o los momentos especiales e
intentar moderar nuestra alimentación a diario. .
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4. Come vegetales y hortalizas a diario. Nuestro cuerpo necesita de vitaminas y nutrientes
específicos para funcionar de forma correcta, y debe recibirlos cada día.
Incluir una porción de vegetales en el almuerzo o la cena es muy sencillo y no requiere de
un gran trabajo. Los brócolis, las judías, las espinacas, la patata, la zanahoria, son algunos
de los alimentos que componen este grupo y que resultan muy fáciles de cocinar. Además
cuentan con una gran ventaja: nos hacen sentir satisfechos de manera rápida, por eso son
grandes aliados para nuestra alimentación y salud .
Una buena forma de cuidar nuestra alimentación a diario es controlando el consumo de
alimentos fritos, azúcares procesados y bollería. Este tipo de productos aportan una gran
cantidad de grasa y azúcar a nuestro cuerpo que a mediano o largo plazo pueden resultar
perjudiciales para nuestro corazón y para nuestra salud en general.
Prefiere los alimentos cocinados al grill, horno o al vapor en vez de las presentaciones
fritas, así mismo elige entre alimentos más saludables cuando se trata de comer algo dulce,
como el yogur las frutas o el chocolate negro. .
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5. Nuestra alimentación requiere también de comer en cantidades adecuadas
y no saltarse ninguna comida. Desayunar, almorzar y cenar, y de ser posible
hacer dos meriendas saludables, es importante para mantener nuestra
salud. .
La calidad de los alimentos que ingerimos es igualmente importante.
Prefiere carnes rojas magras en vez de las cargadas de grasa, y consúmelas
máximo dos veces a la semana. Elige proteínas más saludables como el
pescado, que cuenta con una enorme variedad, el pollo o el pavo..
.
Opta por vegetales frescos en vez de las versiones congeladas, pues son
mucho más saludables y baratos. Consume también fruta fresca y reduce al
mínimo la ingesta de comida chatarra. .
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6. Quieres cuidar tu alimentación día a día? Para conseguirlo es importante
saber moderarse. Comer bien no quiere decir comer poco o sin sabor, sino
hacerlo de forma equilibrada y adecuada. Por ejemplo si te apetece una
buena hamburguesa, en vez de ir a un restaurante de comida
rápida, prepárala en casa. Resultará mucho más saludable y deliciosa.
.
Utiliza productos bajos en grasa y azúcares, elige las versiones integrales de
los cereales, opta siempre por lo natural y prefiere la comida casera antes
que la de fuera .
Si eres constante y vigilas lo que comes conseguirás ganar en salud y
mantener tu cuerpo en buen estado día a día. .
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7. La alimentación sana protege nuestro sistema inmunológico y nos previene de
enfermedades graves.
Además de los reconocidos beneficios que produce el consumo periódico de fibras,
frutas y verduras, un nuevo antecedente se ha sumado al listado de propiedades que
estos alimentos otorgan a nuestra salud. Recientes estudios buscan develar si existe
relación entre los factores que producen obesidad y el cáncer, y cómo algunos alimentos
pueden retrasar el desarrollo de la enfermedad, impidiendo su avance y
transformándose en protectores del sistema inmunológico.
Según un informe presentado en el Congreso Latinoamericano de Nutrición, realizado
en Santiago de Chile, en 2009, el 35% del diagnóstico de cáncer es posible vincularlos a
la dieta. Además de factores reconocidos, como el estrés y el tabaco, los vinculados a los
alimentos, como la sobrecocción o la fritura de las carnes, los nitritos que se agregan a
los fiambres, los ahumados, las grasas y el alcohol también tienen efectos negativos en
nuestro organismo.
Para los especialistas, la prevención está en cuidar nuestra alimentación. En este sentido
han elaborado diez claves para que lo que comemos nos ayude a reducir la probabilidad
de tumores:
 QUE EVITAMOS SI NOS
ALIMENTAMOS BIEN?

8.  Comer pocas grasas. En el último congreso de la Sociedad Europea de Oncología se
presentó una investigación que mostró que, en sólo un año, más de 124.000
personas desarrollaron la enfermedad en ese continente por tener kilos de más. Y
una de las causas del sobrepeso es el consumo excesivo de grasas. Por esta razón es
que una alimentación saludable es clave.
 Reducir el consumo de azúcar. Los azúcares refinados no están directamente
relacionados con el riesgo de cáncer, pero sí con la obesidad. La recomendación es
preferir los azúcares naturales, limitar las bebidas gaseosas y comer postres o dulces
con responsabilidad, y en porciones pequeñas.

9.  No excederse con las carnes rojas. Si la consume que sea magra. Asimismo, hay que
incorporar más pescado. Es necesario comer 2 veces a la semana debido a su alto
contenido de ácidos grasos omega 3 y 9 .
El método de cocción. Evitar que los alimentos se cocinen a temperaturas altas sobre una
llama abierta, como el asado al carbón o a la parrilla. Esto porque a mayor temperatura
directa se modifican las moléculas de la carne y se generan hidrocarburos aromáticos que
son cancerogénicos. La idea es evitar sobrecocer las carnes y que se forme esa “costra”
crocante que es nociva .

10.  Fiambres y ahumados. Estos alimentos procesados son elaborados con nitritos y
nitratos que son nocivos, y producen obesidad. Los ahumados son riesgosos por su
método de cocción. “Su consumo debe ser ocasional, en reuniones o situaciones
esporádicas”, indican los médicos .
Alcohol. Según la Asociación Americana de Oncología Clínica (ASCO), el alcohol eleva
el riesgo de cáncer bucal, de laringue, de esófago, pecho, mama, colón e hígado. Si bien
no se sabe exactamente por qué, los científicos creen que se debe a la exposición a
químicos que se producen cuando el alcohol se metaboliza en el cuerpo. La ASCO
recomienda limitar el consumo a una bebida alcohólica por día para las mujeres, y a dos
para los hombres. Las medidas que da como indicación son 355 cm3 de cerveza, 150
cm3 de vino o 45cm3 de licor .

11. Comer no es lo mismo que alimentarse. Aprende cuáles son las claves para lograr una
alimentación adecuada que permita mejorar tu salud y rendimiento .
La alimentación es el hábito que más influye en la salud.
En efecto, por medio de ella el organismo obtiene la energía que necesita para
funcionar y los componentes para crecer y autorrepararse.
Una alimentación adecuada evita y cura enfermedades, ayuda a la persona a verse y
sentirse mejor, aumenta el rendimiento físico y mental.
Alimentarse correctamente no es necesariamente seguir una larga lista de
prohibiciones, y no tiene por qué ser una tarea tediosa o desagradable, sino todo lo
contrario .
La idea de una buena alimentación está ligada desde siempre a factores positivos para
nuestro organismo. Informarse al respecto es fundamental para tener una buena
calidad de vida.

12. INTEGRANTES:
 ANDRADE DAYANA
 LÓPEZ JOSÉ
 MONTOYA SEBATIAN
 MORILLO GIANCARLO
 QUILUMBA DANIELA
 VIRACOCHA JULIO
 ZAMBRANOYESEÑA
GRUPO 2
PARALELO M6