Este documento describe una plataforma de caracterización fenotípica y genotípica que estudia la interacción entre la genética y la dieta en relación con las enfermedades nutricionales. La plataforma incluye un biobanco de ADN, estudios de asociación genotipo-fenotipo y estudios de intervención dietética en cohortes seleccionadas. El objetivo es validar nuevos alimentos funcionales y dietas personalizadas para prevenir enfermedades según las características genéticas individuales.

3. Laboratorio de
Plataforma de caracterización
genotipado fenotípica
Voluntarios Comité de Ética

4. Biobanco de Banco de
ADN datos

5. Caracterización
GENOTÍPICA
Variantes génicas relacionadas
con metabolización de nutrientes
y enfermedades nutricionales
Estudios de
Estudios de intervención
asociación POBLACIÓN dietética en
fenotipo- GENYAL cohortes
genotipo específicas
de población
Caracterización
FENOTÍPICA
Determinaciones antropométricas,
dieta, actividad física, estilo de vida,
bioquímica

6. Herramienta para estudios
alimentación-salud
Estudios de intervención dietética en cohortes de
individuos seleccionadas según sus características
genéticas.
Estudios observacionales de asociación fenotipo-
genotipo para el análisis de la interacción gen-dieta.
Validación del efecto de nuevos ingredientes o
alimentos de uso específico para la salud
Identificación de la mejor dieta para prevenir o
tratar enfermedades nutricionales según
características genéticas de cada individuo

7. Herramienta al servicio de la I+D de:
• OPIs
• Empresas
Caracterizar mejor las
enfermedades
Validar nuevos Identificar poblaciones
nutricionales:
ingredientes y diana de ingredientes y
alimentos alimentos funcionales:
Identificación de
funcionales: nuevos biomarcadores
Mejor interpretación de
Alegaciones resultados clínicos