El documento habla sobre la alimentación y la nutrición. Explica que la alimentación proporciona sustancias indispensables para mantener la salud y la vida, y que afecta no solo la salud física sino también el rendimiento. Además, detalla que la nutrición estudia los alimentos, nutrientes, su digestión y uso en el cuerpo, así como sus consecuencias sociales. Finalmente, enfatiza que se necesitan cantidades básicas de nutrientes para el funcionamiento metabólico y que la composición y necesidades del cuerpo cambian a

1. TALLER DE EDUCACION SANITARIA ALIMENTACION Y NUTRICION

2. ALIMENTACION Forma y manera de proporcionar al cuerpo humano las sustancias, a las que denominamos alimentos, que le son indispensables para mantener la salud y la vida.

3. ALIMENTACION Factor que no solo condiciona el bienestar físico, sino la salud, el rendimiento y la productividad de la persona.

4. El cuerpo humano es una máquina de combustión interna. Necesita carburante para producir energía y desarrollar su actividad.

5. No es solo importante la cantidad de combustible (alimento), también es esencial cuidar la calidad.

6. NUTRICIÓN Es la ciencia que estudia los alimentos y los nutrientes; su acción y equilibrio respecto a la salud y a la enfermedad.

7. Estudia el proceso por el que el organismo digiere, absorbe, transporta y utiliza y elimina sustancias alimenticias.

8. Se ocupa, de las consecuencias sociales, económicas, culturales y psíquicas de los alimentos y su ingestión.

12. El hombre posee una composición muy compleja, produciéndose una renovación contínua de sus tejidos.

13. El ritmo es muy diferente según las etapas de la vida. Diferente en la niñez que tercera edad. Diferente según el grado de actividad física....