El documento habla sobre conceptos relacionados con la administración como planeación, organización, dirección y control. Explica que la planeación implica establecer objetivos y cómo alcanzarlos mediante políticas, programas y proyectos. También menciona que la visión y misión son elementos importantes de la planeación estratégica de una organización.

4. "Si pudiéramos saber primero dónde estamos (diagnóstico) y hacia dónde vamos (visión, dirección de desarrollo), podríamos juzgar mejor qué hacer y cómo hacerlo (plan operativo). Abraham Lincoln

12. Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad. • Definir por escrito, el tiempo máximo de respuesta de todo requerimiento interno o externo, es responsabilidad de cada una de las áreas. • Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo cual deberán conocer los procedimientos a fin de orientarlos. • Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético. • Desterrar toda forma de paternalismo y favoritismo, cumpliendo la reglamentación vigente. • Los puestos de trabajo en la empresa son de carácter polifuncional; ningún trabajador podrá negarse a cumplir una actividad para la que esté debidamente capacitado. • Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación. •

13. Todas las actividades son susceptibles de delegación, tanto en la acción como en su responsabilidad implícita. • Realizar evaluaciones periódicas, permanentes a todos los procesos de la organización. • Mantener una sesión mensual documentada de trabajo de cada unidad, a fin de coordinar y evaluar planes y programas, definir prioridades y plantear soluciones. • Presentar los presupuestos y planes operativos hasta el 15 de septiembre; los informes de actividades hasta el 28 de febrero de cada año. • Preservar el entorno ambiental y la seguridad de la comunidad en todo trabajo. • Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos realizados en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos. • Difundir permanentemente la gestión de la empresa en forma interna y externa.

29. Misión: Nos dedicamos al procesamiento de leche, derivados lácteos y refrescos, con metas muy definidas de excelencia en calidad y productividad con un marcado compromiso del proveedor de leche, del recurso humano involucrado en nuestra diaria labor y del distribuidor de los productos. Nuestra actividad está basada en un mejoramiento continuo el cual repercute favorablemente en el desarrollo económico, industrial, social y nutricional del país. Celema Italcol existe para satisfacer la necesidad de alimentación, en busca permanente de una mejor nutrición, manteniendo y desarrollando una oferta de productos, social, económica y ambientalmente sostenibles, procurando el mejoramiento contínuo del nivel de vida de nuestra comunidad. Italcol

34. Visión “ Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización de la producción del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el desarrollo social y económico de los asociados y las regiones donde realizamos gestión con procesos innovadores, cumpliendo los más estrictos estándares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.” COLANTA